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Si trat ta di mi sure che de termi - nano un danno per l e az i ende , danno che dovrà essere compen- sato grazie alle risorse che il Mi - ni s tero de l le Pol i t i che Agr i cole , Alimentari e Forestali ha previsto (35 milioni di euro ai quali se ne aggiungeranno altri 15 milioni de- stinati agli inter venti strutturali e funz ionali legati alla biosicurez- za) . Preoccupa anche l ’ impat to scatur i to sugl i a l l evament i de l l e zone non colpite della regione Piemonte: alcune indu- s trie di macellaz ione e di lavoraz ione delle carni hanno interrotto, precauzionalmente , il ritiro dei suini in Piemonte , la seconda regio- ne dopo la Lombardia per numero di allevati di maiali. Per quanto riguarda il mercato della UE , v ige i l ‘pr inc ipio di regiona l i z zaz ione ’ : indi v iduata e c i rcoscr i t ta l ’area so t topos ta a res t r i z ioni non c i sono l imi taz ioni per l e carni suine provenienti dal resto del territorio nazionale . Di contro, nei Paesi Ter zi bisogna dis tinguere tra quelli che ricono- scono il principio di regionali z za- z ione e que l l i che non lo r icono - scono. Quali sono le accortezze che un allevamento deve avere? Il Ministero della Salute ha avviato dal 2020 un piano di sor veglianza e prevenzione che espl i ca le mi sure da ado t tare negl i al leva- menti , come le operazioni di puli zia e disin- fezione degli automez zi di traspor to, un’area speci f ica di carico, e il personale addet to al traspor to non deve accedere ai capannoni e deve avere un abbigliamento consono. A tutto ciò si aggiunge l ’attenzione allo stato I Paesi Ter zi che non riconoscono il ‘prin- c ipio di regiona l i z zaz ione ’ impongono i l divieto di impor tazione per tutti i prodotti provenienti dall ’intero territorio nazionale . Cina, Taiwan, Cuba hanno già messo in atto la sospens ione , i l Giappone consente lo sdoganamento dei prodot ti a base di car- ne suina confezionati f ino al 13 dicembre 202 1 , il Brasile ha sospeso le impor tazioni di carne suina e de i var i prodo t t i a bre- ve stagionatura e la Serbia ammet te solo prodot ti trat tati termicamente . Il caso dei Paesi Terzi La zona al momento coinvolta dalla PSA ha una ridotta densità di allevamenti commerciali 42 MAGAZINE SAI CHE C 'È