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compe tenza , s i be f f ò de i nobi l i spagno l i che non riconoscevano la sua impresa . Una produz ione di 10 mi l ioni di uova a l giorno in Italia , 19 stabilimenti e un expor t verso oltre 40 paesi non si basa cer to su un “uovo di Colombo”. Il Grup - po Eurovo è guidato da l la r i cerca de l l ’ecce l l enza , quali tà , innovazione , valori che denotano l ’azienda sin dalle origini. La f i l iera integrata ver t icalmente , cos trui ta in se t - tant ’anni di at tiv i tà , è il f iore all ’occhiello che per- mette all’azienda di avere un controllo diretto su ogni fase , dalla produzione dei mangimi alla distribuzione delle uova in guscio e degli ovoprodot ti sul merca- to. È la volontà di o ff rire l ’eccellenza che spinge il Gruppo Eurovo a innovare ogni ambi to az i endal e . L’innovazione guida anche la strategia di sostenibilità del l ’az ienda , fondata sul r i spe t to per l ’ambiente , i l benessere animale, l’impegno sociale per la comunità e la valori z zazione dei dipendenti. Il Food Ser vice rappresenta uno dei principali mer - cati per Gruppo Eurovo. L’azienda ha sviluppato dei prodot ti pensati per rispondere a tut te le esigenze dei professionisti del settore , proponendosi come un par tner aff idabile e solido. Il Gruppo off re referenze a l tamente per f ormant i e carat ter i z zate da un a l to contenuto di ser vizio, per garantire risultati replica- bili e una resa sempre per fetta , ottimizzando risorse , tempi di preparazione e food cost . L’impegno per gli operatori si traduce anche in at tivi tà di formazione come demo one to one , webinar e par tnership con le più impor tanti federazioni e accademie del set tore . www.eurovo.com Un esempio di imprenditoria italiana nel mondo. Tra i suoi valori, eccellenza, innovazione e impegno per il territorio Febbraio/Mar zo 202 2 45 MAGAZINE