QUALITALY_130

È stato l’evento del debutto delle nuove etichette Qualitaly che, oltre il bellis- simo restyling nell’immagine, introdu- cono, innovando, l’adozione di criteri informativi , funzionali e percettivi di grande aiuto per gli chef. A Roma, dal suo ristorante Symposium di Car toceto, nelle Marche, è arrivato anche lo Chef stellato Lucio Pompili . Considerato dal Gambero Rosso, e non solo, “uno dei più grandi chef italiani” e nientemeno che “un vero collezionista di materie prime”, lo Chef sarà la punta di diamante alla guida della selezione qualitativa dei prodotti a marchio Quali- taly. Nasce così una joint venture tra le competenze della rete CIC e le capacità tecniche di un maestro della cucina, già messe in campo per Farinetti nel progetto Eataly, per garantire ai prodotti selezionati sicurezza, coerenza ed ele- vate prestazioni tecniche, che nessun competitor può vantare. Indiscussa protagonista di queste due giornate è stata la grande par tecipa- zione da par te dei soci. La presenza di oltre novanta operatori fra titolari, buyer e commerciali, che hanno mo- strato grande entusiasmo per i cambia- menti in atto, consolida quello spirito di squadra che alimenta le grandi imprese. E non sono mancati i momenti dedicati a rafforzare il gruppo. Così tutti a sfrec- 8 MAGAZINE #CICMEUP