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29 MAGAZINE Cooked Bacon, il bacon già cotto di Tulip Professional L’innovativo bacon già cotto, pronto all’uso, che dà un tocco in più alle preparazioni IMPRESE G ustoso, sempre croccante e pronto all’uso. Qua- lità e alto valore di ser vizio sono le caratteri- stiche distintive di Cooked Bacon , il bacon già cotto di Tulip Professional , il brand di Danish Crown , cooperativa danese leader in Europa nella produzione di carne di suino fresca e processata e di alimenti gustosi. A garantire la prima la storia del marchio, nato a fine ottocento e che già pochi anni dopo cominciò ad espor tare il suo bacon in Inghilterra e oggi pre- sente in oltre 120 Paesi del mondo. Si tratta infatti di un prodotto di qualità superiore, preparato con carne di suino selezionata proveniente esclusivamente da allevatori cer tificati, lavorata e poi affumicata, come vuole la tradizione, naturalmente con vero legno di faggio e quindi grigliata. Una lista di ingredienti puli- ta, che non prevede uso di zuccheri, per un prodotto che spicca per il sapore intenso e naturale e il suo profumo. L’offerta comprende bacon con diversi gradi cottura, in modo da consentire all’operatore di trovare sempre la soluzione perfetta e ad hoc per le differenti preparazioni. Rinomato per la qualità, il bacon Tulip non difetta certo per praticità. Oltre che già cotte, tut- te le referenze della gamma sono anche pre-affettate, in modo da velocizzare il lavoro in cucina ed eliminare sprechi, aiutando a tenere sotto controllo il food cost . Inoltre, sono disponibili anche surgelate. Bacon Flakes, una novità gustosa e al passo con i tempi. Il bacon con il suo sapore e la sua sapidità è l’ingredien- te per fetto per dare un tocco in più anche a insalate , poké bowl, zuppe. A questo scopo Tulip Professional ha creato i Fully Cooked Bacon Flakes , bacon in comodi fiocchi già cotti e pronti all’uso. Una manciata di bacon flakes trasformerà ogni piatto in una esplosione di gusto, un’idea? Provateli sulle patate fritte o in una poké bowl, non ve ne pentirete! www.tulipfood.it Qualità e alto valore di servizio sono le caratteristiche distintive di Cooked Bacon