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15 MAGAZINE Luglio/Agosto 202 3 Si fa presto a dire pesto, ma la tradizione impiega tempo per fiorire. Ecco il motivo per cui questo prodotto viene realizzato solo con basilico e Grana Padano, prodotti che sanno prendersi il loro tempo, tutto al fine di un sapore deciso e familiare. La lavorazione a freddo poi evita l’annerimento, ne valorizza la cremosità e lo rende ideale per condire trofie e maltagliati, in aggiunta al minestrone di verdure, oppure per preparare colorati aperitivi. Le ricette buone di una volta, la massima qualità dei nostri giorni. SI FA PRESTO A DIRE PESTO