QUALITALY 137

Di lasagne ne parlavano già gli antichi romani, probabilmente nei “dies fasti”(giorni favorevoli). Con il termine latino “laganum” si indicavano delle sfoglie rettangolari ricavate da un impasto di farina e grano, cotte e farcite di carne. La storia ha poi voluto codificare questa ricetta nella tradizione nostrana, fornendo alla pasta sfoglia per lasagne infinite declinazioni, ognuna molto cara ai nostri palati. Imburrare la teglia, disporre le sfoglie, farsi aiutare per condire con uno strato di sugo. Ognuno di questi gesti ci è inevitabilmente familiare. Tre sfoglie in ogni busta e cinque buste in ogni confezione. Perché se la tradizione è anche famiglia, la nostra è grande davvero. PER IL TUO GIORNO SPECIALE