QUALITALY 138

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Una gestione virtuosa della filiera olivicola restituisce un olio di qualità. L’analisi sensoriale ne attesta l’assenza di difetti nel profilo aromatico. A parlare di un buon olio è il suo profumo di spremuta d’olive. In base alla varietà di oliva utilizzata e all’origine presenterà anche note fruttate e vegetali. Il sentore di piccante e di amaro al gusto indicano la presenza di polifenoli, antiossidanti che ne contrastano l’invecchiamento. Tempo, aria, luce e calore lo deteriorano. Quindi è da conservare in luoghi freschi e bui. Acquistare un olio di scarsa qualità rovina il sapore dei piatti e non è salutare, per questo noi di CIC ti consigliamo l’olio Qualitaly 100% italiano, ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia. 100% ITALIANO