QUALITALY 138

5 MAGAZINE Gennaio/Febbraio 2024 46 / 24 / REDAZIONE Lorenzo Morelli • Direttore responsabile Maria Elena Dipace • Coordinamento Editoriale m.dipace@lswr.it – tel: 345 0316665 HANNO COLLABORATO A QUESTO NUMERO: Manola Scomparin, Gloria Cavicchioli (segreteria), Maddalena Baldini, Elena Consonni, Gianluca Donadini, Manuela Falchero, Anna Muzio, Lorenzo Ricci, Alessandro Vergallo, Christopher Farley (traduzioni) PRODUZIONE: Elena Cotos • e.cotos@lswr.it Progetto grafico: Debora Morabito, Edra Spa Grafica e impaginazione: Life sh.p.k. Foto: Shutterstock Stampa: Aziende Grafiche Printing Srl, Peschiera Borromeo (MI) EDITORE Cooperativa Italiana Catering Via Rivoltana, 35 - 20096 Pioltello (MI) Quine Srl Sede legale Via Spadolini, 7 - 20141 Milano www.quine.it - info@quine.it - tel. 02 864105 Registrazione Tribunale di Bologna n. 7082 del 3/1/2001. Roc n 9799 del 14 giugno 2004. Tutti i diritti di riproduzione degli articoli pubblicati sono riservati. Manoscritti, disegni e fotografie non si restituiscono. Anno X X II n . 13 8 gennaio/febbraio 2024 15 / Bresaole Pini 23 / Chiellini 27 / Demetra 33 / Latteria Soresina 35 / Latterie Virgilio 45 / Pavone 51 / Roto Car t 53 / Salumificio Fratelli Riva IMPRESE / MAGAZINE 30 /