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18 MAGAZINE FOCUS ON Pesche: le varietà che trainano l’economia ortofrutticola A ppar tenente alla famiglia botanica delle Ro - sacee, Prunus persica è il nome ufficiale di un albero da frutto dalle origini antiche , più co- munemente noto come pesco. Le prime testimonianze di questo albero, il cui frutto è di dominio mondiale , risalgono alla Cina millenaria per poi giungere , at- traverso un passaggio dalla Persia, sino in Europa. A Roma se ne parla nel I secolo d.C. ma era già diffuso nel bacino del Mediterraneo all’epoca di Alessandro Magno, nel 300 a.C. Per secoli , attorno a questo albero e ai suoi frutti, sono ruotati miti e leggen- de ma, il fatto impor tante è che, oggi , le pesche sono tra i frutti più amati e diffusi e rappresen- tano una quota significativa del compar to or tofrutticolo italiano e non solo. 15 tipologie, ciascuna con caratteristiche uniche. Il settore ortofrutticolo italiano, supportato da innovazioni e tradizioni secolari, continua a fornire pesche di alta qualità riconosciute a livello internazionale DI MADDALENA BALDINI