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Pubblico esercizio
16
ricerche
Nel fuoricasa
l’importante è
differenziarsi
22
clienti e web
I navigatori e la passione
per la tazzina
44
centro studi FIPE
Le professioni più richieste
nel settore del turismo
46
lavoro
Cosa cambia con il Jobs Act
48
ricerche
Alla scoperta dei Millenial, la
generazione dei ragazzi tra i
15 e i 35 anni
66
distributori
I risultati di Intesa GDI
In Profondità
28
speciale caffè
Innovazione,
competenze e
creatività
30
formazione
La chiave per conquistare
il futuro
34
internazionale
World Class: il caffè e SIC
36
innovazione
Le tecnologie che facilitano
il lavoro
38
eventi
Il Global Coffee Forum a
Milano
42
fipe
Gli appuntamenti della
Federazione durante Host
Ristorazione
52
board manager
Romana
Tamburini
di Surgital
58
gluten free
Ancora pochi i locali che
servono alimenti per celiaci
Settembre 2015
Sommario
felice
lo basso
*
12
mixer
settembre 2015