HOST Trend Report 2

23 Luglio/Agosto 2020 Dall’RSA al bar, come le aziende aiutano i clienti ad affrontare i nuovi tempi e l’eliminazione dei batteri. Per questomotivo stiamo conducen- do dei test sempre più accurati e specifici per offrire una sicurezza in più alla nostra clientela”. Per supportare i clien- ti post Covid, MEIKO ha messo in atto, oltre alla certificazione anti Covid19 di tutta la gamma prodotti, una campagna promo- zionale su prodotti per il settore Ho .re.ca . con sconti particolari e pagamenti lunghi a tasso zero fi- no alla fine del 2020. Customer experience si- gnifica però anche cogliere le re- ali e più profonde esigenze dei clienti, per poter rispondere al meglioal futuro, come spiegaVal- bona Elezi, Sales Office Manager MEIKO Italia: “Stiamo effettuan- do un’indagine telemarketing del settore Ho .re.ca. per avere il feeling del mercato e la reazione di ristoratori e food industry. Vo- gliamo capire le vere esigenze e difficoltà e come ognuno si è or- ganizzato per la ripartenza. Tale operazione è molto importante per lanostra strategiamarketing e commercialeperchévogliamoes- sere un partner e aiutare tutti nel partiredolcemente con lapropria attività”. Cosa vi chiedono i vostri clienti? “Al momento la richiesta riguarda informazioni dettagliate sull’igiene e chiarimenti sulle di- rettive governative che purtrop- po non sono proprio chiare per tutti. Comunque c’è ancoramolto resistenzaadavereuncontattodi- retto o fissare un appuntamento face to face. Su un bacino di circa 300 contatti, un terzo non è inte- ressato ad avere informazioni di alcun tipo, in attesa di tempi mi- gliori”. ❁ Tra delivery ed esigenze no touch, creazione di nuovi prodotti, forniture di caffè per ripartire e campagne per riportare il cliente a frequentare i locali, le azioni possibili sono varie e multiformi. L a relazione con il clien- te nella fase della riaper- tura è più cruciale che mai. I locali, dopo settimane di chiusura, faticano a riprende- re il ritmo, con i clienti ancora spaventati e restii a rientrare e le preoccupazioni nel compiere i gesti prima più naturali. Sono le aziende dunque che vengono in- contro al gestore, anche con so- luzioni inedite. Obiettivo: creare uno spazio “nuovo”, in grado di trasmettere serenità ai clienti. “Con il settore Ho .re.ca . completamente bloccato, ci sia- mo concentrati su quattro temi – spiegaMarco Rodi, BranchMa- nager di Bravilor Bonamat Ita- lia –: progetti coffee to go e mac- chine per solubili appositamen- te modificate per servire pasti automatizzati all’interno delle RSA, avanzamento dei progetti e infine sviluppo di una colonni- na igienizzante costruita intera- mente da noi con l’acciaio delle macchine da caffè, elegante, ver- satile e molto semplice e sicura grazie al pedale di erogazione”. I progetti coffee to go so- no stati realizzati in collabora- Si stanno facendo largo nuovi trend di consumo legati principalmente al delivery