Mixability

G rappa Stravecchia ” oggi significa 18 mesi di invec- chiamento in magazzini sigillati dalle dogane, questa è la garanzia che Distilleria Marzadro da ai suoi consumatori. Ottenuta dalla distillazione a Ba- gnomaria in alambicco disconti- nuo di 5 vinacce trentine: Marze- mino, Teroldego,Merlot,Moscato e Chardonnay, Le Diciotto Lune rappresenta la sintesi della ricerca cheDistilleriaMarzadroha iniziato più di 20 anni fa. L’affinamento in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia regala caratteri- stiche di profumo, aroma, colore e sapore di ogni singolo legno. Il MastroDistillatorenesegue lama- turazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena ar- monia tra legno e Grappa. Nasce così, Le Diciotto Lune . Quando parliamo di Grappa in miscelazione spesso sentiamo di- re che non è di facile utilizzo ma se dosata ed usata nel contesto giusto si presta a numerosi twist di cocktail classici e innovativi. Il ricco sapore, mitigato dall’invec- chiamento, rende LeDiciottoLune molto versatile inmiscelazionee ci dà la possibilità di sorprendere ed emozionare il nostro cliente. La Grappa è il distillato nazionale per eccellenza e per questo cre- diamo meriti la giusta attenzione nel conoscerla, raccontarla e pre- sentarla ad un consumatore oggi molto aperto, attento e curioso. “ COLLECTION / Mixer 39 BOULEVARD Grappa Le Diciotto Lune, un mondo da scoprire! Ingredienti e dosi : • Grappa Le Diciotto Lune 3 cl • Bitter Campari 3 cl • Vermouth Antica Formula 3 cl Preparazione: Versate gli ingredienti direttamente in un bicchiere Old Fashioned, mescolate e aggiungete una Ice Ball (una palla di ghiaccio di dimensioni pari al bicchiere), un twist d’orange. Decorate con dell’arancia essiccata. Ingredienti e dosi : • Grappa Le Diciotto Lune 5 cl • Menta e frutti di bosco 6-7 foglie • Zucchero d’uva 2 cucchiaini • Acqua 5 cl Preparazione: Pestate direttamente nel Tin Shaker i frutti di bosco con lo zucchero, aggiungete gli altri ingredienti e riempite di ghiaccio granulare, rimescolate accuratamente fino a far brinare le pareti del Tin. Decorate con un rametto di menta e frutti di bosco a piacere. GRAPPA LE DICIOTTO JULEP Foto: Alberto Blasetti