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mag.it Nella competizione tra discount e super- mercati, che la ripresa dell’inflazione acuirà nei prossimi mesi, Lidl Italia ha saputo ri- durre le differenze tra i due modelli distri- butivi. Importanti gli investimenti previsti dal piano industriale, dai 400 milioni di euro all’anno in logistica e nuove aperture, al re- styling dei negozi esistenti. “In qualità di discount – dichiara Alessia Bonifazi , responsabile comunicazione & Csr di Lidl Italia – abbiamo come obiettivo primario l’ottimizzazione dei costi e l’ef- ficientamento dei processi lungo tutta la filiera, per offrire ai nostri clienti un’ampia offerta di prodotti di qualità a un prezzo conveniente. Allo stesso tempo, però, non abbiamo mai messo in secondo piano la nostra voglia di evolvere che ci ha permes- so di acquisire oggi le caratteristiche tipiche di un supermercato. Un assortimento sem- pre più ricco e ricercato, che ci permette di presidiare tutti i segmenti del paniere di spesa dei nostri clienti, il continuo sviluppo di nuove proposte, il livello di servizio e per finire un format di vendita moderno e mi- gliorato, che offre un’esperienza di spesa smart, semplice, accessibile e ottimizzata in termini di spazio e tempo, sono solo alcuni esempi del nostro percorso di evoluzione in questi ultimi anni”. L’offerta di Lidl a scaffale si compone di un assortimento continuativo di oltre 2.500 re- ferenze, prodotte per più dell’80% in Italia. Sia nei freschi, come nel confezionato, un ruolo preponderante è svolto dai prodotti a marchio proprio che rappresentano l’85% della proposta commerciale. Un altro aspetto su cui Lidl sta seguendo le orme della gdo è nell’inserimento di referen- ze tipiche locali, una selezione fatta però an- che nell’ottica di esportarle attraverso la rete di punti di vendita esteri. “L’italianità è un al- tro pilastro della nostra offerta – puntualizza Bonifazi – su cui continueremo a investire e che è trasversale a molti nostri brand. Il gusto della tradizione italiana si ritrova in particolar modo nel marchio Italiamo, una li- nea di prodotti che racchiude in sé le eccel- lenze della cucina nostrana con declinazioni regionali e locali. Nella medesima direzione si colloca anche la linea realizzata in colla- borazione con FAI (Filiera Agricola Italiana), inserita di recente in assortimento continua- tivo. Una gamma di prodotti che valorizza l’Italia e che riporta il sigillo Fdai (Firmato dagli agricoltori italiani), espressione del sostegno e della promozione di un modello di gestione etico dell’intera filiera produttiva, basato su valori agricoli e tutela dell’econo- mia dei territori”. A ridurre la distanza la ricchezza assortimentale, seppur con referenze per lo più a marchi propri, la selezione di prodotti locali e la riorganizzazione dei punti vendita per ottimizzare i tempi di spesa Lidl: “Siamoundiscount conlecaratteristiche diunsupermercato” 19 LA PAROLA AI RETAILER Speciale A tutto food