TUTTO FOOD

mag.it Le novità di TuttoFood 2021 Fiera Milano Rho Completamente rinnovato il format Retail Plaza. Tanti incontri durante i giorni della manifestazioni per capire come si è evoluto il retail (nuovi format, tendenze come l’healthy food, l’e-commerce, ecc.) i cui contenuti sono stati definiti con la collaborazione di accademici e del Retail Insti- tute Italy. Prima edizione del Better Future Award, concorso per premi- are i prodotti che si distinguono per le categorie packaging, sostenibilità e innovazione. Evolution Plaza , arena dedicata all’innovazione tecnologica (app, food delivery, e-com- merce) che ospiterà le testimo- nianze sulle migliore best practice dei distributori, realiz- zata in collaborazione con Netcomm, Consorzio del com- mercio digitale italiano Pastaria Festival , tutto ciò che riguar- da il mondo della pasta per la prima volta all’interno di Tutto Food il 26 ottobre. 9 L’INTERVISTA Speciale A tutto food