Chado, ingredienti e preparazione del cocktail di Dennis Zoppi Ingredienti Distillato di foglie di tè bianco Liquore di umeboshi Succo di yuzu Foam di liquore di pepe di Kathmandu e sale del...
A cura di Manuel Messina
Ciao, ingredienti e preparazione del cocktail di Dennis Zoppi Ingredienti Distillato di cipresso (Rotavapor) Liquore di rabarbaro Briottet Foglie di alloro fresche leggermente fiammeggiate Leggera...
A cura di Manuel Messina
VODKA: UP Tendenzialmente in ribasso per quanto riguarda le marche medio-alte; abbastanza stabile per quanto riguarda l’utilizzo generico mondiale. GIN: UP Come tutte le mode che vanno e vengono e...
A cura di Manuel Messina
David Guetta si è innamorato della musica pop. Il suo nuovo album, "Listen", è composto da vere canzoni. Indubbiamente, sarebbe incredibile se suonato live, con una band. Ma il dj...
A cura di Riccardo Sada
Bièrethèque Club spegne la prima candelina. Il progetto firmato Dibevit Import – da 20 anni leader nel nostro Paese nell’importazione e distribuzione di birre speciali provenienti da tutto il...
Si chiama Canaletto Llc la prima piattaforma di trading globale per il vino italiano di qualità fondata da Simest, Società Italiana per le imprese all’estero, e dalla cooperativa trentina La-Vis,...
Expo Wine List, giunta al secondo appuntamento, questa volta punta i riflettori sui passiti, celebrati nella storia come rari e preziosi e oggi adatti a molteplici occasioni di consumo fuori...
A cura di Guido Montaldo
Cacao per Ernst Knam, riso per Cesare Battisti, latte per Ugo Alciati, melanzana per Enrico Bartolini, zafferano per Davide Oldani. Ecco gli ingredienti che, per cinque degli Chef Ambassador di Expo...
Natale sta arrivando. E il gelato delle feste non si fa attendere: a lanciarlo è crema & cioccolato, il marchio di gelaterie in franchising più esteso in Italia con oltre 350 punti vendita...
Si rinnova e cambia gestione la caffetteria del Museo Nazionale del Cinema. Nel monumento più famoso di Torino è stato inaugurato da pochi mesi “Eataly incontra Caffè Vergnano alla Mole...
A cura di Giuliano Pavone
Sposa l’alta cucina e la lirica Taste of Christmas, che arriva Verona dal 28 al 30 novembre.Il format, di comprovato successo, è sempre quel Taste che “viaggia” tra Londra, Sidney, Dubai,...
Quando un locale diventa un punto di riferimento per pubblico, media ed addetti ai lavori? Quando offre sia cena che dopocena di qualità, un servizio ed una programmazione sempre all’altezza, ed...
A cura di Riccardo Sada
San Carlo presenta le nuove Ops, un prodotto inedito in Italia, che si differenzia da tutti gli altri snack salati. Una vera novità nel mercato del fuori pasto, che si presenta con la sua simpatia...
Loolapaloosa, in collaborazione con Flair Academy Milano, ospiterà Flair Championship 2014, la competizione di flair bartending più importante d’Italia con valenza internazionale. Il 5 dicembre i...
Lanson e Macarons Tour, dopo il grande successo ottenuto, riparte dalla Sicilia per un inverno da dedicare ai piaceri gourmand! Le raffinate bollicine degli Champagne Lanson, in abbinamento ai...
Absolut Warhol Edition è la nuova edizione limitata che celebra la creatività, la pop art e il sodalizio del brand svedese con Andy Warhol. Absolut rende così omaggio all’artista americano che...
Format che mutano seguendo i cambiamenti della società: oggi la tendenza è verso il modello slow. Vediamo qualche esempio. Il punto di partenza è quello del Caffè oppure del Bar, pensando che...
A cura di Consuelo Redaelli
Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel che si affaccia sul lungomare di Viareggio, è così raffinato da essere membro di Small Luxury Hotels of the World, brand che raccoglie gli...
Dal 16 al 30 novembre è in onda sulle principali televisioni (Rai, Mediaset, La7 e Sky), emittenti radio (Rtl 102.5) e sul web, il nuovo flight di Amica Chips, che vede protagonista degli spot (da...
GianGusto è il marchio italiano nuovo e divertente che grazie all’amore per la piadina artigianale reinventa sapori, colori e profumi di uno dei prodotti più semplici e gustosi della tradizione...
La "Red Night" è una serata che si svolgerà venerdì 21 novembre presso lo Swiss Corner di Piazza Cavour, il locale ai piedi del Grattacielo della Svizzera. Il marchio festeggia il suo...
A cura di Riccardo Sada
Birra Moretti Gra Cru ha premiato il suo chef. Selezione dopo selezione l’ha spuntata su quasi 200 concorrenti inziali. Nel corso dei mesi di gara ha dimostrato di saperci davvero fare in cucina. E...
Coca-Cola sarà presente a Expo Milano 2015 in una duplice veste: come Official Soft Drink Partner dell’evento e con il proprio Padiglione Corporate, sintesi del patrimonio e della visione della...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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