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10/11/2014

Il meglio di novembre dell’Amnesia Milano

Dj e location diverse per la programmazione di novembre dell’Amnesia Milano, che affianca i suoi sabato sera ad eventi in altre location, merito di una strategia resa forte dal proprio team e...

A cura di Riccardo Sada

10/11/2014

Fernet-Branca, selezionati i vincitori della video challenge

Fernet-Branca video challenge: grande successo per la manifestazione durante la quale sono stati presentati 64 video, con 1500 voti e 25 mila news. “Looking for the new Great Gatsby” è il...

10/11/2014

Il barman Luca Marcellin: «Cocktail ecco come incentivare il consumo»

Semplicità e ricercatezza. Sono queste le parole chiave di Luca Marcellin, bar manager ed head mixologist del Four Seasons Hotel di Milano con alle spalle esperienze in alcune delle strutture...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/11/2014

Whittington Tea lancia le selezioni di te Organic Bio

Whittington amplia la ricca gamma di tea Whittington Special Selection con una proposta di origine biologica: le selezioni di tea Organic Bio. Whittington è la ricercata marca che riassume e...

10/11/2014

Picard: dall’aperitivo al dolce, i surgelati per la tavola natalizia

Picard si prepara a Natale con esclusive specialità proposte all’insegna della qualità dell’alta gastronomia e pasticceria, alla praticità nella preparazione delle portate e all’eleganza che...

10/11/2014

I segreti del caffè espresso - 16) La Cup of Excellence

In questa puntata del nostro viaggio nel caffè Andrej Godina ci introduce ad alcune considerazioni sulla Cup of Excellence, il prestigioso premio assegnato a caffè di qualità eccellente. Ogni...

09/11/2014

Un caffè con... Nicola Savino: «Ci vogliono orari più flessibili»

Determinato, sicuro di sé, con punte di entusiasmo adolescenziale, ma i piedi saldamente per terra, Nicola Savino conduce in tv Quelli che il calcio, la domenica alle 13,50 su Rai2, e in radio...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2014

In Friuli Venezia Giulia, Cantine Aperte a San Martino

In Friuli Venezia Giulia, Cantine Aperte… raddoppia, con la manifestazione Cantine Aperte a San Martino, organizzata per sabato 15 e domenica 16 novembre dal Movimento Turismo del Vino Friuli...

07/11/2014

Al via il Forte Village Master in Alta Cucina: dirige Cracco

Location privilegiata e direzione didattica d’eccellenza: sono i punti forti del nuovo Forte Village Master in Alta Cucina by Carlo Cracco, che si terrà da marzo a settembre 2015 presso il Forte...

07/11/2014

spirits

Distilleria Marzadro fa il carico di medaglie

Marzadro. Se ci fossero i Giochi Olimpici anche per la grappa, la distilleria Marzadro non avrebbe rivali. Fortemente convinta del valore e della tradizione che il distillato di vinacce può...

07/11/2014

Calici e Boccali torna a Castelfranco Veneto

“Calici e Boccali”, la due giorni di incontro tra produttori e operatori di settore nel mondo del vino e della birra organizzata da Ferro Beverage&co. (distributore di punta del canale...

07/11/2014

Ibiza, business contro la crisi. Anche d'inverno...

Testo di Nicole Cavazzuti, foto di Sarah Andrews Questi sono i mesi ideali per affittare o comprare un locale sull’isola di Ibiza. Ne parliamo con l’imprenditore emiliano Oreste Carpi che per...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/11/2014

Guida alla giusta location per il bar e il ristorante

La scelta della location è una variabile sempre più importante, spesso il primo fattore di successo di un’attività Le zone del commercio stanno mutando velocemente in tutte le città italiane,...

07/11/2014

Birra Forst presenta “Pane liquido” al Merano WineFestival

Grazie alla collaborazione con l’azienda altoatesina Puni, prima e unica distilleria di Whisky in Italia, la Spezialbier-Brauerei Forst ha prodotto una birra unica nel suo genere denominata “pane...

07/11/2014

Campionato Italiano di Cioccolateria: il 10 novembre la tappa di Lecce

Il 10 novembre 2014 si terrà la terza e ultima tappa delle selezioni regionali del Campionato Italiano di Cioccolateria che si terrà a Rimini il prossimo 17/20 gennaio 2015, valido per l’accesso...

07/11/2014

Zibibbo Florio presenta la limited edition Morsi di Luce

Una Limited Edition per festeggiare il Natale e l’inizio del nuovo anno sotto il segno dello Zibibbo Florio, frutto delle uve Zibibbo dell’Isola di Pantelleria. L’elegante bottiglia di Morsi di...

06/11/2014

Celiachia: disarmare il glutine in poche mosse

A cura di Simona Sampirisi

06/11/2014

Coca-Cola, per Natale arriva la limited edition “Fiocco Magico”

Natale è alle porte e Coca-Cola, come ogni anno, è pronta a condividere il suo messaggio natalizio con la campagna “Fai felice qualcuno e sarai felice anche tu”, che vuole ricordare a ciascuno...

06/11/2014

Marana Forni lancia un contest di foto, video e ricette

Marana Forni, leader mondiale nella produzione di forni a legna, gas, pellet e combinati, con l’obiettivo di individuare idee culinarie originali e innovative da inserire nel suo nuovo ricettario,...

06/11/2014

Il Gewurtztraminer di Hofstätter a “In Bianco - Vini E Terroirs”

Ci sarà anche la Tenuta Hofstätter tra le 75 cantine italiane, francesi, svizzere, tedesche e austriache che parteciperanno a “In Bianco - Vini e Terroirs”, l’evento in programma il 24...

06/11/2014

Pane e Cultura. “In grazia di Dio”: il film a Km 0 gira il mondo

“In grazia di Dio”, film di Edoardo Winspeare uscito nello scorso marzo, può essere definito una pellicola “a Km 0” sotto vari aspetti. Innanzitutto per la sua trama. Il film infatti...

A cura di Giuliano Pavone

05/11/2014

Guida Michelin 2015, aumentano gli italiani stellati

Sono ben 332 i locali stellati d’Italia. Il verdetto, più che positivo visto che c’è un aumento rispetto all’anno scorso, arriva dalla Guida Michelin edizione 2015, appena presentata a...

05/11/2014

TUTTOFOOD e Assobirra insieme per la promozione delle bionde

Incrementare la partecipazione a TUTTOFOOD delle imprese associate e di altre aziende produttrici del settore, oltre che valutare la possibilità di ideare e realizzare progetti e iniziative per lo...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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