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16/03/2021

Disaronno Velvet si aggiudica il Premio "Eletto Prodotto dell'Anno"

Disaronno Velvet, il nuovo liquore alla crema di Illva Saronno, ha conquistato il prestigioso riconoscimento “Eletto Prodotto dell’Anno” nella categoria alcolici, Premio all’Innovazione...

A cura di DALLE AZIENDE

16/03/2021

L’impatto choc del Covid misurato con la fatturazione elettronica

Dall’Agenzia delle Entrate la fotografia economica di un anno di crisi. Si salvano pochi settori. Horeca e regioni turistiche le più penalizzate  Chi l’avrebbe mai detto. La...

A cura di Franco Metta

15/03/2021

Salvatore Scamardella sperimenta le proprietà di Fashion Diamond

La purezza, la qualità e l’unicità di Fashion Diamond accendono l’estro e l’ingegno di Salvatore Scamardella, celebrità internazionale del mondo della mixology. Il bartender vincitore nel...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2021

#LuciDellaNotte, i locali si accendono il 21 marzo contro le chiusure

#LuciDellaNotte è l'iniziativa con cui, domenica 21 marzo dalle 18 alle 24, i locali di tutta Italia alzeranno le serrande e illumineranno le vetrine. Per ribadire, nonostante le chiusure forzate...

12/03/2021

Sebastiano Caffo nominato presidente dell'Istituto Nazionale Grappa

Sarà Sebastiano Caffo, con la collaborazione del vicepresidente Elvio Bonollo e del segretario generale Luigi Odello, a traghettare l'Istituto Nazionale Grappa alla nuova forma giuridica di...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2021

Arte Bianca, nuovi strumenti per nuove dinamiche di mercato

Dalle materie prime, come farina e lievito, al prodotto finito. Dalle macchine impastatrici ai forni. Tutto all’insegna della qualità e dell’innovazione. La filiera dell’Arte Bianca si presta...

02/03/2021

Cresce ancora la ristorazione al femminile: l'indagine di TheFork

In occasione della Giornata internazionale dei diritti della donna, TheFork - app numero uno a livello mondiale nella prenotazione online dei ristoranti - fa il punto sulla ristorazione al...

A cura di DALLE AZIENDE

20/02/2021

Federazione Strade Vino: bene l'istituzione del Ministero del Turismo

La Federazione Nazionale delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori esprime apprezzamento per l'istituzione del Ministero del Turismo nell'ambito del neonato governo e per le parole pronunciate...

A cura di DALLE AZIENDE

14/02/2021

Nuove ordinanze di Speranza, Fipe: situazione inaccettabile e offensiva

“Con pochissime ore di preavviso, bar e ristoranti di Toscana, Liguria, Abruzzo e provincia autonoma di Trento apprendono del provvedimento che blocca le loro attività. Turni di lavoro già...

10/02/2021

Birra analcolica, arriva la nuova Nastro Azzurro Zero

Nastro Azzurro, la birra premium italiana più bevuta al mondo, presenta Nastro Azzurro Zero, una nuova estensione di gamma con zero alcool, dedicata a un target di consumatori di birre premium che...

A cura di DALLE AZIENDE

15/01/2021

Un 2020 nel segno della positività per Pinot Grigio Delle Venezie

In un contesto di generale difficoltà, la DOC delle Venezie non arresta la sua crescita e chiude il 2020 con + 4,7% di imbottigliamenti (1.715.372 hl per un totale di quasi 214 milioni di...

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2021

Giornata Mondiale della Pizza: perché mangiarla ci rende… felici

C’è chi la sceglie rigorosamente margherita, e chi invece la preferisce nelle versioni più elaborate, spaziando dai classici abbinamenti della tradizione alle varianti più innovative e gourmet....

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2021

World Pizza Day: dati, curiosità e le pizze più buone o da replicare

Il 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, da non confondere con la variante internazionale, il World Pizza Day, che ricorre ogni 9 febbraio. Dentro e fuori casa, la pizza resta uno...

07/01/2021

Foodservice, la svolta digitale passa anche dal ciclo delle merci

Il 2020 nel mondo del fuoricasa sarà ricordato come l’anno dell’affermazione dell’ecommerce, del delivery e del take away: con i limiti imposti per fronteggiare la pandemia, gli operatori del...

A cura di DALLE AZIENDE

18/12/2020

Panettone: macrotendenze per il Natale 2020

Vintage, naturale, artigianale, rassicurante, 100% italiano: sarà così il panettone per le feste quest’anno. VIAGGI NEL GUSTO: LARGO ALLO STORYTELLING Per il Maestro Pasticcere siciliano Nicola...

A cura di Anna Muzio

18/12/2020

Sua maestà il panettone, icona italiana

Da Milano all’Italia, al mondo ma sempre, indissolubilmente italiano. E – da noi – natalizio e stagionale, come da tradizione inossidabile. Si avvicina il Natale ed è quasi obbligatorio...

A cura di Anna Muzio

14/12/2020

Natale, Fipe: se non lavoriamo, applicare ai ristori il modello tedesco

“Nei mesi scorsi solo lo 0,18% dei 6,5 milioni di controlli effettuati nel complesso delle attività commerciali, ristorazione compresa, ha generato sanzioni. Segno che i protocolli adottati a...

02/12/2020

Birrificio della Granda vince due medaglie alla Brussels Beer Challenge 2020

Si è conclusa il 6 novembre, nella capitale belga, la nona edizione del concorso internazionale Brussels Beer Challange. Nonostante le difficoltà legate alla pandemia, le adesioni sono state alte...

A cura di DALLE AZIENDE

18/11/2020

Lotteria degli scontrini via al countdown

Dopo diversi rinvii, l’avvio della lotteria degli scontrini cashless è fissato per il primo gennaio 2021. Potranno partecipare tutti i cittadini maggiorenni e residenti in Italia effettuando un...

A cura di Alessio Crisantemi

13/11/2020

Bazzara per la Giornata della Gentilezza: "Ricordare i veri valori"

Non esistono giornate giuste o momenti migliori di altri per fare del bene. Tuttavia c’è forse bisogno al giorno d’oggi, nel ben mezzo di un periodo così concitato e per certi aspetti buio...

06/11/2020

Natale, arriva il calendario dell'avvento di Jack Daniel's

La magia delle feste natalizie è universale: ognuno condivide con i propri amici, familiari e affetti qualcosa di sé. Anche quest’anno Jack Daniel’s ha pensato di rendere ancora più unica la...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2020

Galleria Campari in virtuale per la Settimana della Cultura d'Impresa

Al via gli appuntamenti virtuali di Galleria Campari dedicati alla Settimana della Cultura d’Impresa (5-20 novembre 2020), la rassegna di eventi promossa da Confindustria per approfondire i temi...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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