Legge antisprechi, in un anno +20% delle donazioni di cibo

Con l'entrata in vigore della legge 166 contro gli sprechi alimentari, che ha introdotto una semplificazione delle procedure, il sistema delle donazioni certificate ha registrato un aumento del 20%...

Linkee, l’app di fattorini che portano ai poveri il cibo avanzato nei ristoranti

Si chiama Linkee ed è un'applicazione francese con cui ristoranti e supermercati possono connettersi a una rete di volontari quando resta del cibo invenduto o in scadenza. Un piccolo esercito di...

Sturbucks sospende le vendite online. La strategia della nuova coo Brewer

Svolta a sorpresa nella strategia di e-commerce di Starbucks. Nei giorni scorsi il gruppo ha deciso di sospendere le vendite online. “Affideremo i nostri prodotti a piattaforme di operatori terzi...

Just Eat Economic Index: quanto costa ordinare cibo a domicilio

Just Eat Italia, leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio presente in Italia dal 2011, lancia il primo Just Eat Economic Index, un’indagine per capire come variano...

Recoaro lancia una nuova linea di bottiglie

Nata direttamente dal cuore delle Piccole Dolomiti, l’Acqua Oligominerale Recoaro mantiene un profondo legame con il suo territorio di provenienza, il Veneto, poiché ne condivide i valori, lo...

A Bormio la pizzoccherata dei record

Ottocento chilogrammi di pizzoccheri possono bastare? Per tutti gli appassionati della più famosa specialità valtellinese, imperdibile appuntamento domenica 3 settembre con la “Pizzoccherata più...

Il food&grocery online vale 812 milioni, boom della ristorazione

Nel 2017 il mercato online Food&Grocery vale 812 milioni di euro, +37% rispetto al 2016. Nonostante la crescita sia la più alta tra quelle registrate nei principali comparti merceologici online...

Elisa Favaron è Miscelatore Futurista Record Nazionale 2017

Elisa Favaron del Palazzo delle Misture di Bassano del Grappa con la sua polibibita “La sfacciata” si è aggiudicata il 26 giugno a Torino il titolo di Miscelatore Futurista Record Nazionale...

Miscelatore Futurista Record Nazionale: annunciati i finalisti

Sono state annunciate le dieci polibibite (cocktail) selezionate per la finale dell’edizione 2017 della competizione Miscelatore Futurista Record Nazionale. La competizione - promossa da Giulio...

Amorim Cork: decortica, una missione etica

Prende il via la stagione della decortica, “carezza” per l’ambiente, che permette alle querce di rigenerarsi staccandone la corteccia, le plance diventeranno poi la base da lavorare per...

Guinness dei primati per la cubbaita firmata Fiasconaro

È ufficiale: il Guinness World Records ha accertato il record della cubbaita (torrone tipico dell’area Mediterranea e Mediorientale) più lunga del mondo raggiunto a Mazara del Vallo lo scorso 6...

Ristoranti attenti allo spreco alimentare. Ma i clienti non ne sono consapevoli

I ristoratori considerano lo spreco un problema rilevante nella propria attività (per il 76% è molto o abbastanza rilevante), ma i consumatori non lo associano in maniera così forte al contesto...

Vino italiano sempre più digitalizzato, ma poco ecommerce proprietario

Contenuti sempre più al centro della digitalizzazione del settore vinicolo italiano con grande focus su vitigni autoctoni e sostenibilità, immagini e video usati più delle parole per comunicare il...

Family bag, c'è ancora imbarazzo a portare a casa il cibo avanzato

Trasformare la doggy bag in una piacevole abitudine. Questa la mission messa in campo da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Consorzio Comieco - Consorzio per il Recupero e Riciclo degli...

Coca-Cola racconta il suo impatto economico e occupazionale in Italia

Coca-Cola è una realtà di primo piano in termini di risorse generate, nel sistema economico italiano e contribuisce a creare occupazione partecipando attivamente allo sviluppo del Paese. È quanto...

Da Eudorex il sito ecommerce di prodotti per la pulizia professionali

Eudorex, azienda emergente nel mondo legato all’igiene nelle grandi e piccole comunità, da oltre 15 anni impegnata nel mercato dei prodotti  di microfibra, lancia il sistema ecommerce...

Cocchi elegge il Miscelatore Futurista Record Nazionale 2017

Cocchi chiama a raccolta gli ardimentosi Miscelatori Futuristi d’Italia per affrontare una nuova sfida: ideare la polibibita che rappresenti il futuro del Futurismo, l’applicazione ai giorni...

Gli attrezzi del mestiere: la cucina molecolare

Sembra incredibile, ma il “mondo molecolare” ci accompagna già da 25 anni e forse il suo picco di popolarità lo ha già superato, ma è un tema così ampio e interessante che è indubbio che...

A cura di RG Commerciale

Con Barattolino Sammontana al via la riduzione della carbon footprint

Sammontana Italia, primo produttore italiano di gelato nel nostro Paese, ha presentato ieri a Milano, insieme al Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, i primi risultati...

Danone e Nestlé Waters lanciano la NaturALL Bottle Alliance

Danone e Nestlé Waters, presente in Italia attraverso il Gruppo Sanpellegrino, le due più grandi aziende leader nel settore delle acqua in bottiglia al mondo, hanno unito le forze con ORIGIN...

Canapamundi, la gelateria Perlecò vince il premio "Miglior prodotto"

È stata una sfida affrontata e vinta con impegno, passione e un pizzico di incoscienza quello della Gelateria Perlecò di Alassio (Savona) all'appena concluso Canapamundi di Roma, evento dedicato al...

Arriva “Arecous Green”, il primo cocktail... anti-suocera

Assenzio, peppermint e succo di mela. Questi alcuni degli ingredienti dell’ultimo cocktail creato nella Milano da bere, che si presenta con nome che è già una promessa: “Arecous Green”,...