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30/04/2020

Fase 2, da Vanzan alla Gentile, le proposte degli imprenditori

Fase 2, le proposte concrete per sostenere la riapertura dei locali Dopo la conferenza stampa del presidente del consiglio Giuseppe Conte tenutasi domenica 26 aprile e focalizzata sulla fase 2...

A cura di Nicole Cavazzuti

29/04/2020

Super smoothie: innocent torna con una nuova gamma di bevande naturali

Buoni e naturali proprio come gli smoothie, ma in versione super. Non possono quindi che chiamarsi super smoothie le nuove bevande che innocent – brand leader nella produzione di succhi di frutta...

A cura di DALLE AZIENDE

25/04/2020

Delivery drink: tutto quello che occorre sapere con Samuele Ambrosi

Delivery drink: con quali modalità si può proporre? Che cosa bisogna tenere presente quando si introduce un servizio del genere? E rappresenta davvero un’opportunità di business? Ecco alcune...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/04/2020

Col Vetoraz: nascono due nuovi Valdobbiadene DOCG

In un momento indubbiamente non facile per tutti, Col Vetoraz si impegna a mantenere un atteggiamento positivo e pensa con fiducia ai prossimi nuovi brindisi. L’azienda si è sempre distinta per la...

A cura di DALLE AZIENDE

16/04/2020

Enrico Gonzato: una vita in miscelazione

Enrico Gonzato, trentenne veronese, può dire di aver iniziato a respirare l’aria di un bar ben prima di venire al mondo, infatti sua madre quando era in dolce attesa, lavorava nel locale di...

A cura di Valentina Picco

14/04/2020

Bar e ristoranti aperti dal 18 maggio? Barman e chef non ci credono

  Il Messaggero annuncia che dal 18 maggio potrebbero riaprire bar e ristoranti, ma i professionisti del settore non ci credono   È un coro di “Non sarà possibile aprire bar e...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/04/2020

Alessandro Melis: i miei consigli per la riapertura

  Alessandro Melis, mixologist super visor del gruppo Pandenus e co-fondatore di In-Drinkable, qui suggerisce a gestori e titolari di bar come affrontare al meglio la riapertura dei locali...

A cura di Nicole Cavazzuti

02/04/2020

Bevande fredde: i trend del bere per il 2020

Le parole chiave sono diverse, oggi, per essere vincenti nel settore dei soft drink, succhi, tè e infusi rivolti al settore Horeca e GDO. Sono essenzialmente: salute, benessere e genuinità. Bando...

A cura di Riccardo Sada

13/03/2020

Da Umberto Vezzoli a Moreno Cedroni, chef insieme con #ristorantedacasa

Grande interesse fin da subito per l’iniziativa #ristorantedacasa: da Umberto Vezzoli a Moreno Cedroni (nella foto), da Antonino Esposito a Paolo Griffa in poche ore sono stati molti i celebri chef...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/03/2020

#Apertiacasa - IL TUO BARMAN NON TI LASCIA SOLO

#Apertiacasa, un'iniziativa per mantenere stretto il rapporto con i clienti #Apertiacasa punta sui social ed è un progetto di IlGin.it e Apetime.com pensato per fare sentire i clienti bene come...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/03/2020

Engine, il gin italiano biologico legato al mondo dei motori

Engine è il gin italiano biologico al 100% che nasce nelle Langhe, in Piemonte, terra di antiche tradizioni, dove un virtuoso rimedio naturale a base di salvia e limone veniva usato come “elisir...

A cura di DALLE AZIENDE

28/02/2020

#keepmilanoalive, il movimento per rilanciare i bar di Milano

#keepmilanoalive è un movimento di cocktail bar e bloggers nato per rasserenare milanesi e turisti sulla sicurezza dei locali milanesi dopo la revoca del divieto di apertura dalle 18 alle 6. Già...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/02/2020

Coronavirus: al Milord di Milano 10 clienti a pranzo

Coronavirus: a Milano la gente non esce di casa. E al Milord si sono contati appena 10 clienti a pranzo. Che oggi non ci saranno, perché costretti dall'azienda al telelavoro. Coronavirus e fuori...

A cura di Nicole Cavazzuti

25/02/2020

Marco Russo, 1930: rischio fallimento per molti bar

“Rischio fallimento e milioni di euro bruciati. Le conseguenze economiche dell’ordinanza della Regione Lombardia su bar, pub e locali notturni saranno drammatiche”. Non nasconde la...

A cura di Nicole Cavazzuti

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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