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24/04/2023

Milano, la grande fuga di lavoratori da bar e ristoranti

A Milano (ma non solo) continua la caccia a cuochi e camerieri: quello della ristorazione, soprattutto in vista dell'estate, è un reclutamento no-stop chiamato a riempire un...

24/04/2023

Spirits: nasce Akademia Caffo, istituzione aperta a bartender e specialisti

Akademia Caffo è ispirata dal termine greco Akadḗmeia (nome col quale fu conosciuta la scuola fondata dal filosofo e scrittore greco antico Platone ad Atene) ed è stata concepita come...

24/04/2023

¡Marte! For Another Planet, Lavazza ribadisce l'importanza delle coltivazioni sostenibili

Lavazza presenta ¡Marte! For Another Planet: un caffè che cresce su Marte. In realtà non esiste ancora ma il suo nome richiama in modo scherzoso la gamma dei prodotti ¡Tierra! di Lavazza, allo...

21/04/2023

Rapporto Censis-Italgrob: la ripresa passa dal fuori casa

Il secondo Rapporto Censis-Italgrob, presentato pochi giorni fa presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, scatta una fotografia sull’importanza centrale che il settore Horeca riveste...

12/04/2023

Gruppo Caffo al Vinitaly, un bilancio più che positivo

Nei quattro giorni di Vinitaly il Gruppo Caffo ha ricevuto, allo stand, la visita di numerosi clienti, prospect, fornitori ma anche grande attenzione dei media, il calore del pubblico e il saluto di...

11/04/2023

Nuova etichetta (e concorso) per Limoncetta di Sorrento

Limoncetta di Sorrento annuncia un restyling del pack con l’obiettivo di raccontare in modo ancora più impattante le caratteristiche del prodotto e il forte legame con il territorio campano....

05/04/2023

Appuntamento a Singapore con World’s 50 Best Bars 2023

La classifica ‘World’s 50 Best Bars 2023’, sponsorizzata da Perrier®, sarà svelata martedì 17 ottobre 2023 durante una cerimonia di premiazione che si terrà a Singapore: in occasione della...

05/04/2023

Drink Week, twist on ... Tomato Basil Gin Tonic di Meloree Mélo

Domenica 9 aprile è il Gin Tonic Day. Per lo meno negli Stati Uniti. Comunque sia, non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione per proporvi questa settimana,...

04/04/2023

Cambio ai vertici di Sanpellegrino, Stefano Marini è il nuovo Head of Waters Strategic Business Unit

Novità in casa Nestlé: Stefano Marini, 49 anni, attuale Amministratore Delegato del Gruppo Sanpellegrino, è stato nominato Head of Waters Strategic Business Unit di Nestlé con la responsabilità...

03/04/2023

Grappa: un'indagine sfata falsi miti, cresce il consumo anche tra i millennial

Oggi tra i principali consumatori di grappa ci sono anche i Millennial (5 su 10 la bevono di frequente o saltuariamente), che associano questo distillato soprattutto all’idea di convivialità con...

30/03/2023

Stretta la partnership tra Derby Blue e la Virtus Segafredo Bologna

I succhi di frutta Derby Blue scendono in campo a fianco della squadra di basket Virtus Segafredo Bologna. In occasione delle partite casalinghe delle “V nere” alla Virtus Segafredo Arena, già...

29/03/2023

Roberto è partner tecnico di Vinitaly con un visual ad hoc

Roberto, brand dei prodotti da forno, annuncia la partnership ufficiale con la 55^ edizione del Vinitaly, la fiera vinicola in programma quest’anno dal 2 al 5 aprile a Verona.Inserito lo scorso...

29/03/2023

Gin Mare rinnova la partnership con Art Of Hospitality Award

Gin Mare rinnova per il terzo anno consecutivo la collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants Asia come partner dell'Art of Hospitality Award.Gin Mare conferma dunque la collaborazione con...

29/03/2023

È giunto il tempo di app per Poke House

Our House, now in your hands!: è questo il claim ufficiale che accompagna la campagna di lancio dell’applicazione di Poke House. L'offerta della foodtech ora è a disposizione di tutta la...

27/03/2023

La cucina che si beve… firmata Filippo Sisti

Si può bere la Cucina Liquida? È quanto propone il mixologist Filippo Sisti esperto in materia, pronto al banco de Il Circolino di Monza con la nuova drink list da proporre ai clienti. Dieci...

A cura di Maddalena Baldini

27/03/2023

Sanapo, Ditta Artigianale:

Francesco Sanapo non si ferma: giovedì prossimo aprirà il quinto locale di Ditta Artigianale a Firenze, in piazza Ferrucci dove sorgeva il James Joyce, “una delle birrerie più importanti, qui si...

A cura di Anna Muzio

23/03/2023

Bazzara tra i campioni italiani dell'export 2023

La Bazzara si conferma azienda leader nell’export per l’anno 2023 secondo la rinomata classifica recentemente stilata e pubblicata da Il Sole 24 Ore e Statista - Istituto indipendente di ricerca...

21/03/2023

Sete Di Piacere, è partita la nuova campagna promozionale di Ferrarelle

Ferrarelle torna col nuovo spot “Sete di Piacere” on air a partire dallo scorso 19 marzo fino ad agosto sulle principali emittenti televisive nazionali. La campagna, firmata AUGE, rompe gli...

15/03/2023

Rinnovato il feeling «green» tra Acqua S.Bernardo e il golf

Da anni S.Bernardo si è lasciata appassionare dal golf che ben rappresenta i valori dell’acqua minimamente mineralizzata italiana. Da alcune stagioni S.Bernardo ha anche scelto di dare il nome a...

15/03/2023

Marchi Storici, nuovo riconoscimento per Gruppo Montenegro

Sono 11 i brand dalla storia ultracentenaria di Gruppo Montenegro entrati nella memoria collettiva grazie a indimenticabili campagne pubblicitarie e che sono anche “Marchi Storici di Interesse...

15/03/2023

Made in Italy, vino: l'export 2022 sfiora quota 8 miliardi (+9.8%)

L’Italia del vino sfiora il traguardo degli 8 miliardi di euro chiudendo l’export 2022 con un nuovo record commerciale: 7,9 miliardi di euro di euro (+9,8%) a fronte di volumi piatti (22 milioni...

14/03/2023

Trieste Coffee Experts, Bazzara verso il metaverso e l’industria 5.0

La Bazzara è pronta a presentare il Trieste Coffee Experts - TCE, esclusivo summit biennale che a fine 2023 tornerà con novità che riguardano principalmente i temi di sostenibilità e...

13/03/2023

Pos, nel 2022 i costi per le imprese arrivano a 5 miliardi

L'uso di carte e bancomat è costato alle imprese nel 2022 - tra commissioni e costi accessori - almeno 5 miliardi di euro. Un onere che, sottolinea Confesercenti in vista del Tavolo tecnico per...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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