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05/12/2011

tecnologia

Passione esotica

Passion Fruit Drink è la nuova bevanda a base di Frutto della Passione con succo denso e pezzi di Aloe Vera; una novità esclusiva di Decafood, nonché unico prodotto di questo genere presente sul...

05/12/2011

tecnologia

Aluminium da collezione

Al via una delle più esclusive raccolte: un’edizione limitata festeggia i momenti fondamentali del passato, presente e futuro di Heineken. “Amsterdam 1873”, “New York...

05/12/2011

tecnologia

Un'idea di successo col cioccolato...

In un mercato sempre più condizionato dalle offerte “all you can eat” e dagli happy hour con tariffe, alimenti e bevande da discount, fa davvero piacere registrare un autentico trend di...

05/12/2011

tecnologia

Taglia XL

Fumé Jeroboam è la versione in grandi dimensioni della grappa barricata Bottega che ben si abbina al cioccolato fondente. L’originale bottiglia da 3 litri è dotata alla base di un pratico...

05/12/2011

tecnologia

I magnifici 7!!

Una Guida con molte conferme ed altrettante novità quella presentata a novembre al Circolo della Stampa di Milano. Partiamo dalle prime. Ad aggiudicarsi le ambite tre stelle Michelin sono nomi molto...

05/12/2011

tecnologia

Il commercialista. Fisco: attenzione al ritardo...

L’art. 23, co. 31 del DL 98/2011 detta anche “Manovra Correttiva 2011” ha modificato la disciplina sulle sanzioni prevedendo, dal 6 luglio 2011, per chi regolarizza entro 15 giorni, la...

A cura di Walter Pugliese

05/12/2011

tecnologia

Sorsi speciali

Il Gruppo Birra Castello Spa, oltre ai tradizionali marchi Birra Castello e Pedavena, è presente nel canale Horeca con Birra Dolomiti. E Natale 2011 è proprio l’occasione giusta per...

05/12/2011

tecnologia

I 161 anni di Mr Jack

Mr. Jack Daniel in occasione dei suoi 161 anni (1850 to 2011), da poco compiuti, rivisita il suo look affermando con convinzione la propria contemporaneità…e in più per Natale riserva...

05/12/2011

tecnologia

Ecco il nuovo redditometro

Gli Studi di settore hanno fatto scuola. Il nuovo Redditometro presentato lo scorso 25 ottobre dall’Agenzia delle Entrate si basa su una metodologia che somiglia molto a quella che da oltre...

A cura di Luciano Sbraga

05/12/2011

tecnologia

Il menù intelligente

I manicaretti natalizi attentano alla linea? Nessuna paura: basta scegliere le quantità e gli abbinamenti giusti, preferendo cotture salutari. Il Natale, come ogni anno, ci pone un dilemma a cui...

A cura di Simona Sampirisi

05/12/2011

food

Ristrutturare la cucina

Il desiderio del cliente è da sempre avere un servizio che comprenda un piatto ordinato, cucinato al meglio, e senza dover attendere troppo. Inoltre la richiesta prevede, come è logico attendersi,...

05/12/2011

tecnologia

Non è tempo di "avventure"

Il nuovo Presidente del Consiglio è atteso da un compito estremamente difficile: da un lato dovrà far cassa per garantire la solvibilità del nostro paese (in parole semplici dovrà aumentare le...

05/12/2011

L'Avvocato risponde: Il dirittto di prelazione

“Gent.mo Avvocato, sono titolare di un’ azienda commerciale. Nel mese di marzo 1999 stipulai con il sig. Tizio un contratto di locazione ad uso commerciale di immobile sito nel centro...

05/12/2011

MIXER AWARDS 2012 THE WINNERS

 Di seguito l'elenco dei primi 3 classificati nelle 8 diverse categorie di MIXER AWARDS 2012...     INTRATTENIMENTO, GIOCO E SERVIZI     1° CLASSIFICATO SKY -  TUTTO...

14/11/2011

tecnologia

Truffa dello spritz

Finora, dal "mercato del falso", ci avevano propinato di tutto: magliette, giubbotti e pantaloni con griffes piratate, borse, scarpe e accessori contraffatti, orologi di lusso spacciati...

05/10/2011

tecnologia

Tasse e tagli

La prima Manovra Economica predisposta dal Governo e approvata in fretta e furia a metà luglio dal Parlamento con la “collaborazione” dell’opposizione nasceva dalla preoccupazione...

05/10/2011

tecnologia

Verde di nome e di fatto

"Per passione, non certo per calcolo; perché nel biologico io ci credo”. Nobile dichiarazione d’intenti quella di Massimo Sacco, titolare del Ristorante Il Papero Verde di Latina...

A cura di Carmela Ignaccolo

05/10/2011

tecnologia

Il nutrizionista. Chi ben comincia...

Mai trascurare l’importanza di una sana colazione: il nostro fisico, infatti, è come un’automobile, ha bisogno di carburante, altrimenti si ferma. Abituandoci a fare una sana colazione...

A cura di Simona Sampirisi

05/10/2011

tecnologia

La prima colazione al bar

Le nuvole dell’aroma di burro, di latte scaldato e caffè che escono di prima mattina  dalle porte dei Bar avvolgendo i passanti frettolosi che si dirigono a passo spedito verso i...

05/10/2011

tecnologia

Wi-Fi: è vero business?

Un cappuccino, un tablet, la propria casella di posta elettronica: uno scenario comune per migliaia di persone che, in tutto il mondo, approfittano di Bar e locali equipaggiati di punti...

A cura di Maria Elena Dipace

05/10/2011

tecnologia

Fame di tecnologia...

I dati sull’uso delle tecnologie dell’informazione e della comunicazione (ICT) all’interno delle imprese italiane consentono di fare il punto sui livelli di innovazione di un...

A cura di Luciano Sbraga

05/10/2011

tecnologia

Effetto boomerang per il social shopping?

Cresce il business del social shopping e crescono pure le lamentele. Non si può negare che qualcosa non vada per il verso giusto per i Daily Deal. Sul web, ma anche alla redazione di Mixer,...

05/10/2011

tecnologia

L'importanza della giusta insegna

Colorate, luminose, grandi o piccole, le insegne rappresentano per i Bar uno degli strumenti più utili per attrarre clienti. Sono una sorta di biglietto da visita: comunicano molte informazioni -...

A cura di Manuela Falchero

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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