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16/01/2019

food

Pizza Day, quanto ne sappiamo del consumo di Pizza? L'indagine TheFork

Patrimonio dell’Unesco dal 2017, la pizza viene festeggiata il 17 gennaio, nel corso della Giornata mondiale della Pizza e il 9 febbraio negli USA durante il National Pizza Day. Si tratta...

A cura di DALLE AZIENDE

16/01/2019

food

Non solo aperitivo. A Le Biciclette, a Milano, si mangia fino a tardi

L’ora spesso scappa di mano, vuoi perché fai tardi dall’ufficio, vuoi perché te ne sei andato al cinema, vuoi perché prima proprio non avevi fame. E la domanda sorge spontanea, spesso senza...

A cura di DALLE AZIENDE

14/01/2019

food

New Factor sceglie Expansion Group per il lancio degli snack Mister Nut Wellness

New Factor, importante realtà nel settore dei prodotti naturali a base di frutta secca e disidratata con il brand Mister Nut Wellness, ha affidato all’agenzia guidata da Giorgio Piccioni il lancio...

A cura di DALLE AZIENDE

13/01/2019

food

Gin Fizz, un gioiello di drink HISTORY COCKTAIL

Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi e più facili da preparare. Ma forse non tutti ne conoscete la storia. Sapevate, per dirne una, che era considerato un eye opener, ovvero un drink...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/01/2019

food

Il bakery dolce Farmo si rifà il look

Dopo il successo del nuovo pack blu della linea della Pasta, il restyling Farmo prosegue con il rinnovamento grafico della linea del bakery dolce. La nuova confezione ha uno sfondo texturizzato che...

A cura di DALLE AZIENDE

10/01/2019

food

Le nocciole Life su Rete 4. VIDEO

A cura di DALLE AZIENDE

10/01/2019

food

Kentucky Fried Chicken: lotta allo spreco alimentare non è aria fritta

Partito a fine 2017, Harvest è il progetto col quale KFC – Kentucky Fried Chicken recupera e dona le eccedenze alimentari dei suoi ristoranti. Nel suo primo anno di attività, Harvest ha...

A cura di DALLE AZIENDE

09/01/2019

food

Saclà compie 80 anni e per festeggiare si regala un nuovo packaging

Il packaging di un prodotto racconta tanto, se non tutto, dell’azienda e del brand. Con l’avvicinarsi dei suoi primi 80 anni di storia aziendale, Saclà ha deciso di intraprendere un processo di...

A cura di DALLE AZIENDE

09/01/2019

food

Format food del futuro: 6 idee da Rotterdam

Rooftops e orti urbani, ma anche fattorie e campi sull’acqua: così la città olandese diventa un laboratorio per l’agricoltura (e l’ospitalità) del futuro. Rooftops! La logica del...

A cura di Anna Muzio

09/01/2019

Rotterdam: laboratorio di agricoltura e hospitality

Un futuro sostenibile passa dal connubio tra tecnologia e natura. O quanto meno così la pensano a Rotterdam, Olanda. Una città che il futuro è abituata a guardarlo dritto negli occhi, senza...

A cura di Anna Muzio

08/01/2019

food

Vandemoortele presenta la Focaccia Toast

Sono numerosi i primati del Gruppo belga Vandemoortele leader nel mercato del frozen bakery, margarine, olii e grassi da cucina, fin dagli esordi nel 1899, quando Constant Vandemoortele e suo figlio...

A cura di DALLE AZIENDE

07/01/2019

food

Apre a Dalmine il Burger King più green d'Italia

Impianto fotovoltaico, raccolta differenziata hi-tech e efficienza energetica con certificato green: ecco alcune caratteristiche in chiave sostenibile del nuovo ristorante Burger King di Dalmine (BG)...

A cura di DALLE AZIENDE

07/01/2019

food

Un cuore Lindor per San Valentino

Rosso, il colore della passione, e il cuore, simbolo per eccellenza dell’amore: per festeggiare San Valentino l’unico regalo che esprime con un solo gesto i propri sentimenti è il Cuore Lindor....

A cura di DALLE AZIENDE

07/01/2019

Cocktail, un business (ancora) da scoprire

A base di frutta o realizzati con l’aggiunta dei più modaioli superfood. Alcolici, preparati seguendo le tradizionali ricette dei barman oppure ispirandosi a sperimentazioni e accostamenti...

A cura di Chiara Bandini

07/01/2019

food

Le proposte di Caffarel per San Valentino

Non c’è quasi angolo del mondo, non solo occidentale, in cui oggi non si festeggi l’amore. E per San Valentino ogni innamorato cerca il regalo perfetto da offrire alla sua dolce metà, un pegno...

A cura di DALLE AZIENDE

06/01/2019

Fotografare il cibo

Che lo vogliamo ammettere o no, tutti scattiamo foto ai piatti che mangiamo, condividendoli poi su Instagram o Facebook. I più incalliti di noi si pongono anche l’obiettivo di diventare...

A cura di Maria Elena Dipace

06/01/2019

food

Trend/ Il cocktail bar al posto della reception al The Box di Riccione

Avete mai sentito parlare dell'Hotel The Box di Riccione, il primo albergo italiano dove al posto della reception c’è un cocktail bar con cucina aperta tutto il giorno specializzato in food...

A cura di Nicole Cavazzuti

04/01/2019

food

2019, gli italiani spenderanno di più in bio e ristoranti tradizionali

Il 2019 si annuncia positivo per la spesa alimentare degli italiani, che si dichiarano "convinti di spendere di più" in tutte le voci merceologiche del settore. E' il dato che emerge da "L'Italia...

04/01/2019

food

Rapporto Ismea-Qualivita 2018: DopEconomy da 15,2 miliardi

Ancora primato mondiale per l’Italia che conta 822 prodotti DOP, IGP, STG registrate a livello europeo su 3.036 totali nel mondo (dati al 05/12/2018): nel 2018 sono stati registrati in Italia la...

A cura di DALLE AZIENDE

04/01/2019

food

Sabelli: la qualità di mozzarelle e burrate per il canale Ho.re.ca

È una storia che parte da lontano quella del gruppo Sabelli, il caseificio marchigiano fondato nel 1921 che oggi rappresenta una delle principali realtà italiane nel settore dei formaggi freschi di...

A cura di DALLE AZIENDE

04/01/2019

food

Danilo Ceci di Gruppo Eurovo: puntiamo all'eccellenza

L'assoluta naturalità dell’uovo lo «rende un prodotto molto sensibile e delicato, la cui qualità dipende dalle scelte che il produttore compie nei processi di filiera. Uno degli impegni del...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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