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28/01/2019

Nuovi format: il sweet concept store di Glacè a Milano

Si chiama Glacé Sweet Concept Store e non è una semplice gelateria, nè una classica pasticceria. I suoi ideatori - la giovane pastry chef creativa Ilaria Forlani e il noto ristoratore Luca Guelfi...

A cura di Stefano Fossati

31/12/2018

Archivio Storico, brindisi di mixology per salutare il nuovo anno

Cerchi un'idea per brindare in maniera alternativa all'inizio del nuovo anno nel tuo locale? Quella dell'Archivio Storico, famoso premium bar e ristorante napoletano classificatosi secondo ai...

29/12/2018

Cuochi, su il cappello!

La vanità è femmina? No, la vanità è chef. Sempre che sia questo il motivo per cui, quando appaiono nelle trasmissioni televisive o sono protagonisti di cooking show “dimenticano” spesso di...

A cura di Elena Consonni

20/12/2018

Guida cocktail bar: Lucchetti re del Martini, Picchi n° 1 del Negroni

Arriva l'edizione 2019 dell'app Guida ai cocktail bar d'Italia 2019 (clicca qui per scaricarla), selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, grazie all'organizzazione de I Maestri del...

A cura di Stefano Fossati

20/12/2018

Le spese aziendali prenatalizie a dicembre: l'indagine di Soldo

Soldo, azienda fintech specializzata nella gestione e nel controllo delle spese aziendali, presenta i dati di una analisi europea condotta per indagare i comportamenti di acquisto delle imprese di...

A cura di DALLE AZIENDE

13/12/2018

Amaro Lucano festeggia il Natale col Panettone Lucano

La tradizione del panettone insieme al gusto deciso dello storico liquore a base di erbe, l’Amaro Lucano. Da questo “incontro” nasce il “Panettone Lucano”, la nuova proposta pensata e...

A cura di DALLE AZIENDE

12/12/2018

Villa Massa: i cocktail per brindare durante le feste

Mai pensato al limoncello come ingrediente per i cocktail? Villa Massa, azienda sorrentina che tra innovazione e tradizione produce un pregiato liquore di limoni famoso in tutto il mondo, sì e ora...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2018

Campari, a Firenze la barman competition per i 100 anni del Negroni

Sono state presentate a Palazzo Vecchio a Firenze le iniziative per celebrare nel 2019 il centesimo anniversario del cocktail Negroni, che nacque proprio nel capoluogo toscano, in via Tornabuoni, per...

A cura di Stefano Fossati

06/11/2018

Aperte fino a gennaio le iscrizioni per Bols Around The World

Saranno i bar team e non più singoli bartender i protagonisti della 10° edizione di Bols Around the World. È questa la novità della competizione mondiale promossa da Lucas Bols, le iscrizioni...

A cura di DALLE AZIENDE

13/10/2018

Lucano 1894 è Essential Partner di Matera 2019

Siglata tra Lucano 1894 e la Fondazione Matera Basilicata 2019 una partnership speciale fin dal nome. L’accordo sottoscritto il 4 ottobre tra Paolo Verri, direttore della Fondazione Matera...

A cura di DALLE AZIENDE

01/10/2018

Ricola torna a Palazzo Albergati per Warhol&Friends

Ricola ritorna a Bologna in occasione della mostra che racconta la vita artistica di Andy Warhol attraverso 36 opere e 38 polaroid. La mostra Warhol&Friends, New York degli anni ‘80 offre per...

A cura di DALLE AZIENDE

23/09/2018

Tutto pronto per la finale MixFactor Relicario Experience

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, in collaborazione con Beveland Distillers, proprietaria del brand Relicario Rum, dà il via alla finale della quarta...

A cura di DALLE AZIENDE

20/09/2018

Nasce Sweet Meet, cocktail che unisce Amaro Lucano e Limoncetta

Ci voleva un grande bartender per creare un cocktail capace di unire due pilastri della tradizione del beverage italiano come Limoncetta di Sorrento e Amaro Lucano. Lo ha fatto Cristian Lodi,...

14/09/2018

Fraccaro Cafè diventa "amico dei diabetici"

Il Fraccaro Café è il primo ristorante in Italia adatto anche alle persone affette da diabete di tipo 1. Lo spazio gourmet aderisce al progetto d1abfriend promosso da Nastrino Invisibile Onlus,...

A cura di DALLE AZIENDE

21/08/2018

Street food: no all’improvvisazione!

Che si acquisti da un food truck o dallo stand di una fiera, dal ristorante con asporto o da un’Ape superattrezzata, agli italiani piace mangiare in strada. E lo fanno nelle feste di Paese, nelle...

A cura di Elena Consonni

30/07/2018

Lucart, verso un'economia circolare della carta

L’industria può vincere la sfida della sostenibilità prendendo esempio dalla natura? A quanto pare sì. A dimostrarlo è la multinazionale toscana Lucart che, partendo proprio dall’osservazione...

A cura di DALLE AZIENDE

26/07/2018

2018: l’anno dei cannabis cocktail. INCHIESTA E GALLERY

È boom per i drink alla marijuana legale. Che, per chi non lo sapesse, è un tipo di canapa con una percentuale di principio psicotropo (ovvero di tetraidrocannabinolo, alias THC) inferiore allo...

A cura di Nicole Cavazzuti

11/07/2018

Nio Cocktails avvia il progetto franchising

NIO Cocktails, la start up italiana che sta rivoluzionando il modo di bere cocktails, annuncia l’avvio del progetto franchising per rafforzare la presenza nel B2C e diffondere la cultura del bere...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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