World Chocolate Masters: chi sarà il miglior maître chocolatier d’Italia?

Maurizio Frau, Martina Presta, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale: sono loro i migliori maître chocolatier italiani presentati in anteprima al Chocolate Academy Center...

Fabbri 1905: a FICO il primo monomarca dell’azienda di Bologna

Ha aperto i battenti il 15 novembre all’interno di FICO Eataly World il primo Fabbri 1905 store: l’azienda bolognese figura infatti tra i brand dell’eccellenza italiana selezionati da Eataly...

La top ten dei migliori cocktail delle feste secondo Diageo

Che cosa hanno in comune un cocktail a base di uno dei migliori rum al mondo, una ricetta con il tradizionale bastoncino di zucchero natalizio e un eggnog infuso con rye? Sono solo alcune delle...

La mixology che verrà: quattro tendenze cocktail

La cocktail culture è all’apice a livello internazionale. Quasi 9 giovani consumatori su 10 (vale a dire l’88%) bevono oggi cocktail quando escono la sera . Ora che anche l’Asia, il Medio...

Fabrizio Oggiano: perché un barman potrebbe trasferirsi a Malta

Il barman sardo Fabrizio Oggiano, 34 anni, è la nuova voce maltese di Mixing in the World. Dopo essersi formato professionalmente a Barcellona e aver girovagato un po' per l’Europa è approdato...

A cura di Nicole Cavazzuti

Masciullo ha rappresentato l’Italia ai WBC - World Barista Championship

Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP - Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè), ha portato...

A cura di DALLE AZIENDE

Nardi, la "sostenibile" leggerezza della sedia Bit

Leggera, lineare ed estremamente curata nel dettaglio Bit è una sedia realizzata in resina forata fiberglass trattata anti-UV e colorata in massa. Raffinata ma anche funzionale perché leggera e...

A cura di DALLE AZIENDE

Bartolini e Cinque, l'haute cuisine apre a Fico Eataly World

Tra le oltre quaranta proposte di ristorazione presenti all'interno di Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo creato a Bologna che aprirà i battenti al pubblico mercoledì...

Masciullo rappresenta l’Italia al World Barista Championship

Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP - Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè), è passato al...

A cura di DALLE AZIENDE

L'Italia ai Campionati Mondiali Baristi a Seul con Francesco Masciullo

Sarà Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP - Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione artigianale e caffè), a volare a...

A cura di DALLE AZIENDE

EMU presenta la nuova collezione dedicata al contract

Design innovativo, estrema funzionalità, sapiente combinazione di materiali e una storia lunga oltre 65 anni: queste le peculiarità che hanno permesso ad EMU di sviluppare collezioni di arredo per...

A cura di DALLE AZIENDE

Mixing in Paris: Up & Down by Oscar Quagliarini

Oscar Quagliarini è il responsabile del lancio di Herbarium, bar parigino dell'hotel National Des Arts Et Metiers, appartenente al gruppo di Julien Cohen. Ed è protagonista di una nuova sezione...

A cura di Nicole Cavazzuti

Arrmet presenterà varie novità ad Host 2017

Arrmet sarà ad Host, a Milano Rho Fiera, dal 20 al 24 ottobre, presso il Pad 11 stand H36. Per l'occasione l'azienda presenterà in anteprima alcuni upgrade delle sue migliori collezioni per...

Con Oscar Quagliarini lanciamo Mixing in Paris

Nei tre anni passati, Oscar Quagliarini ha curato l’apertura del Rebelot di Milano, pubblicato il libro L'universo di Oscar Q, lanciato in collaborazione con gli amici di TEK BAR i prodotti Q...

A cura di Nicole Cavazzuti

Birra Collesi: l’artigianale italiana è ora la più premiata nel mondo

Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi assegna al microbirrificio di...

Inaugurata la finale di Gelato World Tour

Inaugurata con il tradizionale lancio dei cappelli la Finale Mondiale di Gelato World Tour che fino al 10 settembre vedrà sfidarsi i migliori gelatieri del Mondo. Sono 36 i gusti in gara presentati...

Thomas Hardy’s Ale si conferma miglior Barley Wine del Regno Unito

Se è vero che vincere è difficile, ma confermarsi lo è di più, la medaglia conquistata dalla Thomas Hardy’s Ale ai World Beer Awards 2017 assume una rilevanza ancora maggiore nel panorama...

Birra Antoniana risplende con tre ori all’International Beer Challenge

Si è conclusa a Londra la 22esima edizione dell’International Beer Challenge, il concorso internazionale che premia le eccellenze birrarie provenienti da tutto il mondo. Lo scorso 11 agosto sono...

Diageo Reserve World Class, Kaitlyn Stewart miglior bartender del mondo

La canadese Kaitlyn Stewart del Royal Dinette di Vancouver è stata proclamata Miglior Bartender del mondo alla finale globale di Città del Messico del World Class Bartender of the Year 2017, la...

Mixing in Berlin: Addio wi-fi e smartphone. Si torna a socializzare

Che cosa offre la Berlino da bere, quali sono i locali da visitare (in cerca di idee vincenti) e che cosa possiamo imparare dai bartender di Berlino. Ecco i temi della prima puntata di Mixing in...

A cura di Nicole Cavazzuti

Mixing in San Francisco: trend e idee da copiare FOTO

Pronti per la prima puntata di Mixing in San Francisco? Dal Morgante Cocktail & soul di Milano al Vina Enoteca di San Francisco. È il percorso del barman Massimo Stronati, Brand Ambassador di...

A cura di Nicole Cavazzuti

Quale sarà il miglior gusto di gelato al mondo?

Dopo aver conquistato i palati di centinaia di migliaia di persone con 82 eventi in 19 paesi diversi, il Gelato World Tour è pronto ad accogliere gli amanti del gelato artigianale a Rimini per la...