Balzo di quasi il 13% per il prezzo del latte spot alla stalla in Italia nel 2021 trainato da una domanda in crescita per forniture fuori dai contratti annuali. E’ quanto emerge da una analisi di...
Iiac propone l’intera serie dei suoi corsi, da quello di Patente per Assaggiatore di Caffè, il punto di ingresso per ogni professionista che vuole imparare ad assaggiare, fino a quello per...
A cura di DALLE AZIENDE
Campari Soda e Marco Oggian – artista appartenente alla piattaforma Pocko – presentano, in occasione della Milano Design Week 2021, DUO: lo sgabello #senzaetichette “nato per essere...
A cura di DALLE AZIENDE
Del possibile ritorno alle bibite (in contenitori di vetro, metallo e plastica) da vendere con la modalità "vuoto a rendere" ne abbiamo fatto cenno ieri ma l'ipotesi, sulla base...
Il caffè salentino, pare in voga sin dagli inizi del XVII secolo, è un espresso in ghiaccio a cui viene aggiunto zucchero liquido o latte di mandorla. Adesso c'è chi ha deciso di mettere a punto...
Delle nuove "alleanze" tra Dazn, Sky e Tim ne abbiamo parlato già qualche giorno fa, qui e qui, ma il campionato non è iniziato certamente nel migliore dei modi per il colosso britannico del video...
A cura di Nicole Cavazzuti
I negozianti che adotteranno sistemi di restituzione con cauzione per il riutilizzo degli imballaggi potranno ottenere premi ed incentivi economici. Entro la fine del 2021 il ministro della...
"Ma quali discriminazioni, il compito dei professionisti dell'ospitalità è accogliere al meglio e fare stare bene i loro clienti! Sarà accaduto che qualcuno sia stato scorretto, ma non è certo la...
A cura di Stefano Fossati
L’Inps, per voce del suo presidente Pasquale Tridico e con una serie di messaggi (1667 del 23 aprile e 2842 del 6 agosto), ha chiarito che al momento l’indennità di malattia per quarantena Covid...
A cura di Franco Metta
Quasi due italiani su tre (65%) in viaggio per vacanza nell’estate 2021 hanno scelto di mangiare principalmente fuori casa in ristoranti, trattorie, pizzerie, agriturismi, pub o fast food....
Come annunciato pochi giorni fa, Sky e Dazn hanno stipulato un accordo che permetterà di continuare a proporre le partite di Serie A nei bar e negli altri esercizi commerciali. Nel contempo arriva...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
La cantina Arnaldo Caprai compie 50 anni: era il 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquistò la tenuta Val di Maggio con 3 ettari di vigneto. Oggi gli ettari sono 170. Un...
Pochi giorni fa l'assemblea della Lega Serie A ha dato l'assenso all'accordo stipulato tra Dazn e Sky per la la trasmissione non esclusiva delle partite nei bar e negli altri esercizi commerciali. Un...
Contagiato da covid-19, l'azienda sanitaria lo aveva obbligato alla quarantena ma in barba alle regole un cameriere ha continuato a svolgere indisturbato la propria attività nel suo...
Da un recente studio svolto dall'Unione Nazionale Consumatori in esclusiva per Adnkronos, è emerso un aumento generale dei prezzi di ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gelaterie, prodotti di...
In una recente conferenza stampa nella sede della Regione Friuli Venezia Giulia, è stato annunciato il contributo regionale che, a partire dalla metà del prossimo settembre, verrà assegnato ai...
A circa una settimana dall'introduzione del Green Pass, l'app VerificaC19 mostra già le prime falle, segnalate prontamente da alcuni esercenti accortisi che l'applicazione vada in tilt nel momento...
“Apprezziamo le parole del ministro Lamorgese sul fatto che, come la Federazione sostiene da settimane, non spetti ai gestori dei locali controllare i documenti di identità dei clienti, perché...
Nonostante la celebrazione del centenario nel 2019, non è davvero sicuro che il Negroni sia nato proprio nel 1919. In compenso non c’è dubbio che sia stato ideato a Firenze. E che la sua...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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