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12/04/2021

tecnologia

Il piano del governo per riaperture "graduali" (forse) dal 25 aprile

Stando a quanto riportano alcuni organi di stampa, il governo avrebbe messo a punto un piano per le riaperture delle attività ancora bloccate dalle misure adottate nel tenativo di contenere i...

A cura di Stefano Fossati

10/04/2021

tecnologia

Antonio Romano: 'Shock senza olfatto e gusto per il Covid!'

Tosse, febbre, debolezza. Se dici Covid-19, pensi subito a questi sintomi. Ma c’è un altro problema diffuso. La scomparsa, o comunque il forte calo, delle sensazioni olfattive e delle percezioni...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/04/2021

Daygum lancia Insta White, nuovo chewing gum senza zucchero

Daygum lancia un nuovo ed esclusivo prodotto: già disponibile nei principali store della Grande Distribuzione e nei punti vendita specializzati, bar e tabaccherie, Daygum Insta White è l’unico...

A cura di DALLE AZIENDE

09/04/2021

Brewers Gold, la nuova birra esclusiva per l'horeca di Warsteiner

Warsteiner Italia lancia la prima birra non filtrata e lo fa supportandola con una serie di azioni forti e concrete a sostegno della rinascita dell’ho.re.ca italiano. Il lancio di prodotto è...

A cura di DALLE AZIENDE

09/04/2021

Master Barista Coffee Brewing, i metodi di preparazione. VIDEO

https://youtu.be/XXCBn_78SV8 La Bazzara Academy, in qualità di Training Premier Campus SCA, lancia “Master Barista Coffee Brewing”, la sua nuova collana di 10 video informativi della durata di 4...

09/04/2021

Terra & Cuore Cube arriva anche a Milano

Il Gelato Buono per Natura continua il suo percorso di crescita nonostante l’anno difficile per tutto il settore della ristorazione italiana: in seguito all’apertura di tre punti vendita a Verona...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2021

tecnologia

Covid, dilaga la depressione: la raccolta fondi Isidap per dare aiuto

I lavoratori dei pubblici esercizi sono senza dubbio fra i più colpiti dalle misure restrittive messe in campo dal governo nell'ultimo anno nel tentativo (evidentemente vano) di contenere la...

08/04/2021

Da Chocolate Academy il primo sorbetto al Frutto del Cacao

Chocolate Academy Milano lancia Il Frutto del Cacao, un prodotto che rivoluziona il mondo sensoriale del cacao applicato alla gelateria artigianale. Grazie all’impegno costante e alla...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2021

Warsteiner Italia e IDEA Food & Beverage sostengono l'ho.re.ca.

In continuità con il percorso di Open Innovation che Warsteiner ha creato nell’ultimo trimestre del 2020 e nel primo trimestre 2021, IDEA Food & Beverage si aggiunge al parterre di aziende...

A cura di DALLE AZIENDE

07/04/2021

Non solo Negroni: le ricette "sbagliate" diventate successi

Tutti - o quasi - conoscono la storia del Negroni Sbagliato, nato per caso al Bar Basso di Milano. Ma non si tratta dell'unico errore "fortunato", tanto da diventare esso stesso una ricetta. Dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

07/04/2021

Prosecco DOC al fianco del progetto SicuraMente - Guida Sicura

Gli studi più recenti in ambito di sicurezza stradale hanno dimostrato che gli incidenti stradali sono la prima causa di morte al mondo tra i giovani in età compresa tra i 18 ed i 24 anni, spesso a...

A cura di DALLE AZIENDE

06/04/2021

 I Fantastici 4 (caffé) del Brasile

Da duecento anni il Brasile è il maggior produttore di caffè, con un’offerta assai variegata che va dal semilavato al naturale, dall’Arabica alla Robusta, dalla commodity allo specialty. Ecco...

A cura di Anna Muzio

02/04/2021

Gritz, la birra per una Pasqua e Pasquetta gluten free

In mancanza di gite fuori porta e picnic all’aperto, anche quest'anno gli italiani troveranno le soluzioni più adatte per trascorrere le festività pasquali come si meritano e in totale sicurezza....

A cura di DALLE AZIENDE

02/04/2021

Distilleria Berta presenta i cocktail per la nuova stagione

La linea di Liquori Berta, ricchi incontri di aromi e sensazioni, si prestano non solo al consumo puro e meditativo ma trovano espressione eccellente nel più moderno bere miscelato. Distillerie...

A cura di DALLE AZIENDE

02/04/2021

tecnologia

Rational e la standardizzazione di alto livello: i consigli di Stephan Leuschner

Che si tratti di una ghost kitchen, di un ristorante o di un hotel, niente funziona senza il giusto concept alimentare. Il cibo è ciò che porta il cliente a decidere di visitare un ristorante,...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2021

tecnologia

Chiusure, lo chef Vissani contro il governo: "Ci sta facendo del male"

"Siamo il Paese dei pucciotti, noi non comandiamo niente. Chi ci governa fa il bello e cattivo tempo, ci stanno facendo del male". Lo dice all'Ansa lo chef Gianfranco Vissani commentando gli...

01/04/2021

tecnologia

Fipe, assemblea straordinaria in piazza: "Dobbiamo ripartire"

A poco meno di 6 mesi dalla manifestazione #SiamoATerra che ha visto la partecipazione di migliaia di imprenditori in 24 diverse città italiane, Fipe-Confcommercio, Federazione italiana dei Pubblici...

01/04/2021

Carboidratami, il progetto nato dalla collaborazione tra The Gin Way e Carbogang

The Gin Way ha dato vita, in collaborazione con Carbogang, a Carboidratami. Il progetto, ideato per celebrare due ricorrenze speciali (il Carbonara Day di martedì 6 aprile e il Gin and Tonic Day di...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2021

Arriva il nuovo ricettario dei Sugosi

Protagoniste delle nuove ricette da realizzare coi Sugosi sono le due linee di sughi pronti surgelati in pepite (I Grandi Classici e i Prestigiosi), perfette per preparare menù creativi, dai più...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2021

Parte la terza edizione di Girls in STEM Award

Coca-Cola HBC Italia, in collaborazione con Junior Achievement Italia, la più vasta organizzazione non profit al mondo dedicata all’educazione economico-imprenditoriale nella scuola, proseguono...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2021

Jack Daniel's, arriva la terza limited edition dell'Old°7

Prosegue il viaggio di Jack Daniel’s nella storia delle etichette che hanno caratterizzato la bottiglia dell’Old°7, dall’anno della sua creazione fino all’iconica nera e bianca che tutti...

A cura di DALLE AZIENDE

01/04/2021

Le novità di Vandemoortele destinate al foodservice

Vandemoortele lancia sul mercato un’ampia gamma di novità dolci e salate dedicate ai consumatori più esigenti. Per raccontarle con vivacità è stato scelto il volto sorridente di Mattia Poggi,...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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