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24/11/2020

Accademia Teatro alla Scala e Fernet-Branca insieme per un'opera unica

L’Accademia Teatro alla Scala e Fernet-Branca, la Milano della cultura e dell’impresa, hanno voluto insieme dare vita a un progetto dedicato ai giovani talenti: la creazione del Calendario...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2020

Foodbarrio, il primo social e-commerce dei produttori regionali

Il food e-commerce in Italia è, tra i business online, quello che nel 2020 ha avuto la crescita più importante. Tra le componenti a crescita più sostenuta, l’enogastronomia online (prodotti di...

16/11/2020

L'acqua diventa arte, il calendario 2021 del gruppo Bracca

Il Gruppo Acque Minerali Bracca e Pineta, leader del settore nel panorama italiano, ha trovato nella bellezza dei paesaggi naturali puri ed incontaminati e delle opere d’arte e architettoniche la...

A cura di DALLE AZIENDE

11/11/2020

Acquainbrick lancia la sua prima campagna di equitycrowdfunding

Acquainbrick, azienda modenese a matrice green che eleva il brick in cartone a icona della rivoluzione “plastic-free”, lancia la sua prima raccolta fondi su Mamacrowd, la prima piattaforma...

A cura di DALLE AZIENDE

11/11/2020

Con iVario di Rational l'ergonomia entra nelle cucine professionali

Piegamenti, sollevamenti, movimentazione di carichi, bruciature. Cucinare comporta ancora attività pesanti come queste, nella vita quotidiana di molti lavoratori. Ora, però, la nuova attrezzatura...

A cura di DALLE AZIENDE

06/11/2020

Natale, arriva il calendario dell'avvento di Jack Daniel's

La magia delle feste natalizie è universale: ognuno condivide con i propri amici, familiari e affetti qualcosa di sé. Anche quest’anno Jack Daniel’s ha pensato di rendere ancora più unica la...

A cura di DALLE AZIENDE

06/11/2020

Il ritorno del brunch… à la carte

À la carte o con delivery, magari su una spiaggia dopo la lezione di yoga o direttamente su un vassoio galleggiante in piscina. O nel giardino di un ristorante stellato, in una caffetteria rinomata...

A cura di Anna Muzio

29/10/2020

Ruggiero Carli premiato per il Miglior Panettone del Mondo

Si è svolto lo scorso week end a Roma, presso il CineCittà World, in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid-19, il concorso internazionale sul lievitato per...

A cura di DALLE AZIENDE

23/10/2020

Concorsi Moak: la serata di premiazione è rinviata al 2021

Dopo diverse valutazioni, il comitato organizzativo di Caffè Letterario e Fuori Fuoco Moak ha deciso di rinviare la Serata di Premiazione - fissata per il prossimo 14 Novembre– alla primavera...

A cura di DALLE AZIENDE

21/10/2020

Covid, ecco il prontuario per la pulizia dei ristoranti

La pandemia ha colpito duramente il comparto della ristorazione e tutto il mondo Horeca e ha costretto i pubblici esercizi ad adeguarsi a nuove regole per la gestione degli spazi e per la messa in...

A cura di DALLE AZIENDE

20/10/2020

Cirio Alta Cucina presenta i Datterini Gialli, per chef e pizzaioli

Vanno a nozze con piatti a base di pesce e frutti di mare e sono l’ideale per esaltare la fantasia e la creatività delle pizze gourmet. Parliamo dei Datterini Gialli Cirio Alta Cucina,...

A cura di DALLE AZIENDE

19/10/2020

Tecnoinox in tv con uno spot con Claudio Sadler

Tecnoinox, azienda italiana che dal 1984 progetta e realizza apparecchiature professionali per la cottura, lancia il suo primo spot in tv con una campagna di comunicazione concentrata sulle reti Sky....

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue tra i protagonisti di Bologna Cocktail Week

Una settimana alla scoperta dei migliori cocktail bar della città chiamati a inedite sperimentazioni di mixology, con eventi dedicati anche ai “baristi per caso” che si vogliono cimentare nella...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

Baci Perugina: Facebook mezzo chiave per la crescita delle vendite offline

Facebook e Instagram svolgono sempre di più un ruolo di vetrina per il settore della Grande Distribuzione e del Largo Consumo e di sostegno concreto alle vendite: queste piattaforme danno alle...

A cura di DALLE AZIENDE

29/09/2020

Arriva il nuovo Ron Relicario Dominicano Triple Pack

Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva per il mercato italiano il nuovo triple pack Ron Relicario Dominicano importato da Mavi Drink...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2020

Gelato, pastry, arte bianca e caffè: idee per la ripresa

Già in pieno lockdown chi vedeva il bicchiere mezzo pieno l’aveva detto: in ogni crisi ci  sono grandi opportunità. L’importante è guardare avanti, dare spazio a creatività e...

A cura di Anna Muzio

28/09/2020

Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia

Alto-Shaam, azienda leader, a livello mondiale, nel settore delle attrezzature per la ristorazione, ha inaugurato il primo Centro Culinario in Italia, con l’obbiettivo di fornire un maggior...

A cura di DALLE AZIENDE

23/09/2020

iCombi Pro e iVario Pro: due nuovi modelli di risparmio fiscale

Il Credito d’imposta 4.0 per le imprese che investono nell’acquisto di beni strumentali nuovi che favoriscono la trasformazione tecnologica premia la digitalizzazione delle cucine professionali,...

A cura di DALLE AZIENDE

20/09/2020

Dario Iazzetta del Flanagan's: così possiamo avere successo oggi

Barman di punta del Flanagan's cocktail bar di Napoli, Dario Iazzetta ci racconta come affrontare al meglio l'autunno e come avvicinare i clienti in un periodo così critico Aperto da Giovanni...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/09/2020

La gestione del tempo

Uno dei maggiori problemi che vive la maggior parte dei gestori di aziende del settore Ho.Re.Ca., è mantenere l’efficienza aziendale senza sentirsi “sovrastati” dal fattore tempo. Pertanto,...

A cura di Paola Imparato

17/09/2020

Tequila Corralejo sarà distribuita anche in Italia

Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e imbottigliatore di bevande a marchio Coca-Cola in Italia, annuncia di aver siglato una partnership con Compagnia dei Caraibi per la distribuzione sul...

A cura di DALLE AZIENDE

12/09/2020

Proven by Moretti Forni esposto al nuovo ADI Design Museum

L’attenzione al design che da sempre caratterizza Moretti Forni ha ottenuto un riconoscimento internazionale: fino al 16 settembre, nel museo dedicato alle eccellenze che hanno concorso al XXVI...

A cura di DALLE AZIENDE

10/09/2020

Vino, l'export nel primo semestre cala del 3,4% rispetto al 2019

Raggiungono quota 2,91 miliardi di euro le esportazioni di vino italiano nel primo semestre 2020, un risultato che segna un -3,4% rispetto all’analogo periodo 2019 (anno record in cui per la prima...

A cura di DALLE AZIENDE

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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