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12/05/2023

Ripartono i webinar di Foodart, tra tradizione moderna e cucina sostenibile

Ripartono i webinar Foodart -  Il Menù del Futuro, pensati da Unilever Food Solutions e da Federazione Italiana Cuochi: sono previsti 12 appuntamenti, live e on demand, dalla durata di 30 minuti,...

10/05/2023

Venerdì brevi al via nel nuovo contratto Lavazza. Contini: “Puntiamo a un lavoro inclusivo e flessibile”

I tempi sono cambiati, e anche i lavoratori. È per questo che il Gruppo Lavazza prova a dare la svolta con un nuovo contratto integrativo per il centro direzionale in cui sono...

A cura di Giulia Di Camillo

09/05/2023

Campari Bartender of the Year, il titolo va a Dario Tortorella

È Dario Tortorella (con il suo cocktail Cija) il vincitore della nona edizione di Campari Bartender Competition, la competizione di Campari Academy che ha visto svolgersi il suo atto finale...

A cura di Riccardo Sada

09/05/2023

Draught Masters Italia, tutte le località in cui si terranno le semifinali

Draught Masters Italia, contest organizzato da Stella Artois per eleggere il miglior spillatore di birra in Italia, entra nel vivo della competizione. Sono state annunciate le località che saranno...

09/05/2023

Trieste Coffee Experts, parte il countdown per la sesta edizione

Svelate le date e la location del Trieste Coffee Experts - TCE, il summit della Bazzara Caffè dedicato all’universo del caffè organizzato da Andrea Bazzara e giunto alla sua sesta edizione....

08/05/2023

Re Carlo III: tutti i cocktail dell'incoronazione

Lanciato già da mesi, ma di grande attualità in questi giorni, è il gin scelto per celebrare la recente incoronazione di Re Carlo III. Si tratta di una bevanda che cavalca l’onda delle...

05/05/2023

Decreto Lavoro, Chiriatti (FIPE): “Serve uno sforzo in più sulla decontribuzione”

È arrivato in Gazzetta Ufficiale (45 articoli e 5 Capi) il decreto Lavoro che è stato approvato in Consiglio dei ministri il 1° maggio.Finanziato dai 3,4 miliardi dello scostamento...

A cura di Giulia Di Camillo

05/05/2023

Illva Saronno arriva a Mixology Experience

Disaronno Velvet, The Busker Irish Whiskey, Rump@blic ed Artic. Sono questi i protagonisti in casa Illva Saronno per l'appuntamento 2023 di MIxology Experience (a Milano dal 7 al 9 maggio al...

04/05/2023

Gordon Ramsay dedica all’Australia la prossima uscita dei suoi vini italiani

Sbarcano in Australia i vini prodotti dal brand del noto chef pluristellato Gordon Ramsay. Tutto nasce da una suggestione: “In Australia ho trascorso alcuni...

04/05/2023

Elio Carta: 'Ecco perché punto su un tour nei locali per far conoscere Gin per Te'

Dopo l’ottima accoglienza dei primi appuntamenti a Firenze, Bologna e Roma, il Gin per Te Tour di Silvio Carta approda a Milano per le ultime quattro date:...

03/05/2023

Fenomeno bubble tea: in Italia crescerà del 18% all'anno

Ammonta oggi a 42 milioni di euro, oltre il 15% del mercato europeo, il business in Italia del bubble tea, snack drink a base di tè e latte anche detto «boba», guarnito con perle di tapioca...

28/04/2023

Fine dining e vermouth: Da Vittorio alla masterclass di Fulvio Piccinino

Fine dining e vermouth. Un abbinamento sempre più frequente nel panorama dell'alta ristorazione italiana come dimostra la masterclass organizzata lo scorso 26 aprile dalla Distilleria...

27/04/2023

Un prosecco Doc per brindare al (quasi sicuro) scudetto del Napoli

Solo l’aritmetica separa il Napoli dal terzo scudetto della sua storia, che è il frutto di un’inossidabile determinazione agonistica. Per celebrare questo importante traguardo Bottega S.p.A. e...

26/04/2023

Pesce al ristorante, una ricerca svela le preferenze degli italiani

Quali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani al ristorante? Secondo una recente indagine sull’evoluzione dei consumi realizzata da Isnart (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche), in vetta...

24/04/2023

¡Marte! For Another Planet, Lavazza ribadisce l'importanza delle coltivazioni sostenibili

Lavazza presenta ¡Marte! For Another Planet: un caffè che cresce su Marte. In realtà non esiste ancora ma il suo nome richiama in modo scherzoso la gamma dei prodotti ¡Tierra! di Lavazza, allo...

24/04/2023

Si aprono le iscrizioni per la terza edizione di Artisan Of Taste

È tempo della terza edizione di Artisan of Taste, competizione che mette alla prova non solo la creatività ma anche la capacità dei concorrenti di applicare pratiche virtuose e sostenibili in...

24/04/2023

CotoliAMO, un gastro bistrot apre all’interno dell’hotel Hilton Milan

A due passi dalla stazione centrale all’interno dell’hotel Hilton Milan, il gastro bistrot CotoliAMO dello Chef Paolo Ghirardi è la new entry tra i ristoranti milanesi in città, dal sapore...

21/04/2023

Fernet-Branca si riconferma tra i prodotti più venduti al mondo nella categoria bitter/spirits

Per il quarto anno consecutivo, Fernet-Branca si aggiudica la terza posizione come prodotto più venduto al mondo nella categoria Bitter/Spirits Aperitifs. Lo certifica l’ultima classifica...

21/04/2023

Rapporto Censis-Italgrob: la ripresa passa dal fuori casa

Il secondo Rapporto Censis-Italgrob, presentato pochi giorni fa presso la Sala Capitolare del Senato della Repubblica, scatta una fotografia sull’importanza centrale che il settore Horeca riveste...

20/04/2023

60 secondi: Kartell e illycaffè per l’economia circolare

Trasformare le capsule di caffè di scarto in un prodotto di design, nel segno dell’economia circolare. E' l'idea che sta alla base del progetto firmato illycaffè, nato con la...

19/04/2023

Una latte art migliore è possibile: parola di dummy

È successo a Rho, alle porte di Milano, dove ha sede la W.L.A.C.C. World Latte Art & Coffee Center di Manuela Fensore e Carmen Clemente, campionesse uscente e in carica di Latte Art del...

A cura di Anna Muzio

19/04/2023

Illycaffè con Kartell apre la Design Week nel segno della sostenibilità

Il progetto che ha permesso di trasformare le capsule di caffè di scarto in un prodotto di design, nel segno dell’economia circolare, è nato con la sedia Re-Chair, creata da Antonio Citterio per...

A cura di Anna Muzio

18/04/2023

Strata, la nuova collezione di bicchieri da cocktail di Strega Alberti

In occasione della Milano Design Week 2023, l'azienda del liquore Strega Alberti 1860 presenta il progetto Strega Design Collection. Da un’idea di Angela da Silva - fondatrice di SWING Design...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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