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14/11/2018

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Barilla verso l'acquisto dello stabilimento di Muggia di Pasta Zara

Pasta Zara, di Riese Pio X, comunica in una nota la firma un'intesa con il Gruppo Barilla per la cessione dello stabilimento di Muggia (Trieste). "Pasta Zara - si legge nel comunicato - ha ritenuto...

A cura di Stefano Fossati

14/11/2018

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Campari: le marche principali spingono la crescita organica delle vendite

“Nei primi nove mesi 2018 abbiamo registrato una crescita organica delle vendite molto positiva, in accelerazione nel terzo trimestre, grazie alla continua sovra performance delle marche chiave a...

13/11/2018

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Gancia torna all’utile: nel 2018 attivo di oltre 4,6 milioni di euro

Gancia torna all’utile. Nel 2018 - riporta l’agenzia Aska News - la casa piemontese registra un attivo di 4.635.000 euro (contro i -13.045.000 euro del 2013): nel 2017 il fatturato ha superato i...

12/11/2018

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Food delivery: Cigierre (Old Wild West) acquisisce la start up Pony Zero

Cigierre entra nel food delivery. La Compagnia Generale Ristorazione, controllata dal fondo inglese BC Partners con in portafoglio catene come Old Wild West e America Graffiti, ha rilevato Pony Zero,...

09/11/2018

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Pernigotti, chiude Novi Ligure "ma la produzione resta in Italia"

La produzione di cioccolatini, praline e altri prodotti dolciari dello storico marchio Pernigotti "resterà in Italia". Non più nello stabilimento di Novi Ligure, di cui la proprietà ha deciso la...

09/11/2018

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I fattorini del food delivery? Si considerano lavoratori autonomi

I fattorini del food delivery sono lavoratori autonomi e si comportano e percepiscono come tali. Lo rivela un'indagine svolta dall’Istituto Bruno Leoni tra 1.000 fattorini che collaborano con...

08/11/2018

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Svolta salutista per McDonald’s: eliminati conservanti e aromi artificiali

Via i conservanti artificiali dai panini e l’acido sorbico dal formaggio americano. L’annuncio della svolta healty arriva da McDonald’s che rassicura però i suoi clienti: tutti i prodotti...

07/11/2018

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Chef, anche Andrea Berton approda in tv nel nuovo talent show di Rai 2

Alla nutrista lista degli chef "televisivi" si aggiungerà presto Andrea Berton, che approderà per la prima volta in tv ne Il Ristorante degli Chef, nuovo talent cooking in onda dal 20 novembre su...

A cura di Stefano Fossati

07/11/2018

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Vino, lItalia ancora primo produttore europeo, Spagna sorpassa Francia

Con 49,5 milioni di ettolitri, nell'annata 2018-19 l'Italia si confermerà il principale produttore europeo di vino, con un aumento della produzione del 16% rispetto allo scorso anno. Ale spalle del...

07/11/2018

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Restaurant Group acquisisce Wagamama per 559 milioni di sterline

Da Tokyo a Londra il passo è breve. Secondo quanto riportato dal sito Efa News, The Restaurant Group, holding inglese quotata in Borsa specializzata nella gestione di brand casual dining (Frankie...

06/11/2018

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Coca-Cola, terzo trimestre oltre alle attese grazie alle bevande light

Le bevande light spingono i conti di Coca-Cola. Grazie alla domanda di bibite in versione dietetica e di soft drink come Sprite e Fanta, la multinazionale – si legge su Repubblica - ha chiuso un...

05/11/2018

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Eataly accoglie Ikea nel megastore romano dell’Ostiense

L’enorme struttura di Eataly all’Ostiense, a Roma, si pare ad ospitare il primo megastore di Ikea in centro città. Per il colosso svedese – spiega il Corriere della Sera - si tratta di una...

05/11/2018

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Federico Volpe, Dry Milano: tutto sul Margarita, star dei cocktail

Negli anni il Margarita ha avuto molte rivisitazioni da parte dei barman, che hanno contribuito a renderlo ancora più amato in tutto il mondo. “Il Margarita è una delle pietre miliari della...

A cura di Nicole Cavazzuti

02/11/2018

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Spontini: nuove aperture a Venezia e in Kuwait

Spontini si espande dentro e fuori i confini nazionali. La  catena di pizzerie ha scelto Venezia per il suo primo punto vendita a gestione diretta al di fuori della Lombardia. Il locale si trova...

31/10/2018

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Food delivery, Glovo acquisisce Foodora Italia

Glovo acquisisce Foodora Italia, che aveva già annunciato nei mesi scorsi la volontà di lasciare il nostro Paese, a tre anni dal suo ingresso. L'accordo raggiunto con la tedesca Delivery Hero,...

31/10/2018

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Cavit, il fatturato 2017-2018 corre a +4,4%

Il bilancio di esercizio 2017-2018 di Cavit, consorzio trentino che riunisce dieci cantine sociali e 4.500 viticoltori si chiude con un fatturato di 190,5 milioni di euro in crescita del 4,4%...

30/10/2018

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Lavazza forma baristi tra i giovani disagiati: al via il Progetto A.A.A.

Coniugare inclusione, integrazione, territorio, storie di vita, competenze e formazione in un unico progetto di cura della comunità. È quello che fa Lavazza insieme alla Rete Italiana di Cultura...

30/10/2018

La prima colazione diventa un successo in ogni albergo con Gran Chef Premium Food

Gran Chef Premium Food, brand di punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza, dedica particolare attenzione alla prima...

A cura di DALLE AZIENDE

30/10/2018

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Il Marta's Daiquiri di Claudio Carminati

A cura di Nicole Cavazzuti

29/10/2018

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Coldiretti, Inalca e McDonald’s: accordo in nome della sostenibilità

Coldiretti, McDonald’s Italia e Inalca hanno annunciato la firma di un protocollo d’intesa a sostegno della filiera italiana della carne bovina sostenibile. L’accordo, siglato in occasione del...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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