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20/03/2017

Caffo partecipa al ProWein in Germania

Ha appena aperto i battenti la principale fiera internazionale nel settore dei vini e dei liquori e anche quest’anno non poteva mancare all’importante appuntamento in Germania la Distilleria...

18/03/2017

Only Wine Festival, l'evento dedicato ai giovani produttori diventa grande 

Torna per il quarto anno consecutivo a Città di Castello, il 22 e 23 aprile prossimo, Only Wine Festival, il primo salone dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine, organizzato da Fiera...

18/03/2017

Serate di Gola 2017: in Piemonte piccolo è buono

In un'epoca in cui piccolo è buono e bello, in cui il “km 0” è un valore prezioso, l'ottava edizione di Serate di Gola si propone nel ricco panorama nazionale delle rassegne enogastronomiche...

17/03/2017

Taste Festival 2017: Illy partner ufficiale per otto edizioni

Illycaffè, leader del caffè di alta qualità, ha siglato una partnership internazionale con Taste of…, il festival enogastronomico punto di riferimento per tutti i food lover del mondo. Con un...

17/03/2017

Milano, 40 stelle al TownHouse Galleria: 40 chef stellati a due passi dal Duomo

L’Ottagono Restaurant & Lounge situato all’interno di TownHouse Galleria, nella prestigiosa cornice della Galleria Vittorio Emanuele II di Milano, ha lanciato l’ambizioso progetto 40 Stelle...

16/03/2017

Live Aperitivo Tour: appuntamenti nei Mozzarella Bar

Grandi novità per Obicà in partership con lo chef Alessandro Borghese, ideatore di originali “Piattini” creati in esclusiva per il Mozzarella Bar più famoso del mondo. Le proposte realizzate...

16/03/2017

Coquis: aperta la sfida per diventare Ambassador Master di cucina

Arriva per tutti gli aspiranti chef la chance per dimostrare di essere davvero i migliori in cucina. A offrirne l’opportunità è Coquis, l’Ateneo italiano della Cucina di Roma, la scuola di alta...

15/03/2017

Host, EXIHS punta i riflettori sulla tradizione dell’ospitalità italiana

Una performance “da Biennale”, uno spazio quasi metafisico con un orizzonte culturale molto più ampio di quello che ci si potrebbe aspettare da un semplice evento B2B. EXIHS (Excellent Italian...

15/03/2017

Il cervello degli chef? E’ più sviluppato della media. Lo dice il Cnr

Anche gli chef, come già provato per i musicisti e gli alpinisti, presentano un cervelletto più sviluppato rispetto alle persone che svolgono altri lavori. A rivelarlo uno studio dell’Istituto di...

15/03/2017

A Cortinametraggio Luca Fraccaro consegna il premio Cortopanettone

Alla prossima edizione di Cortinametraggio, Luca Fraccaro, rappresentante di una famiglia che da oltre 80 anni produce con successo panettoni artigianali e dolci con lievito madre, consegnerà il...

15/03/2017

Audace Spirits partecipa al Rum Festival & Cocktail Show

Audace Spirits sarà presente al Rum Festival & Cocktail Show, che si svolgerà dalle 15 alle 24 del 1 aprile al Mariott Hotel di Milano. Questa prima edizione dedicata al rum, riconosce a questo...

15/03/2017

Fonte Plose è sponsor tecnico di Pitti Taste

Fonte Plose conferma anche quest’anno la propria partecipazione a Pitti Taste, il salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, andato “in scena” a...

14/03/2017

Olio Piave 1938 entra nella cucina di CelebrityMasterChef Italia

La special edition Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano Biologico Piave 1938, già protagonista della sesta edizione di MasterChef Italia, entra, dal 16 marzo alle 21.15 su Sky Uno HD, anche...

13/03/2017

Fratelli Branca partecipa a Letteralmente Festival

Fratelli Branca Distillerie, storica azienda milanese simbolo dell’eccellenza made in Italy nel mondo, prenderà parte alla quarta edizione di "Letteralmente Festival" incentrata quest'anno sul...

13/03/2017

Cercasi aspiranti barman: al via Mixfactor Zignum Experience 2017

Per il terzo anno consecutivo Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti...

13/03/2017

Il Vinitaly delle Donne del Vino dedicato ai vitigni autoctoni

Il Vinitaly 2017 delle Donne del Vino sarà dedicato ai vitigni autoctoni: una scelta coraggiosa che punta sulla difesa dei vitigni italiani e particolarmente su quelli più rari e quasi...

12/03/2017

Moena "slow" con la rassegna A tavola con la Fata delle Dolomiti

Grazie ai suoi paesaggi da fiaba Moena, località aderente al circuito Alpine Pearls, adagiata al crocevia della Val di Fiemme e della Val di Fassa, si è guadagnata il meritato titolo di Fata delle...

11/03/2017

7 aprile, i Ristoranti del Buon Ricordo cucinano per Norcia

La sera di venerdì 7 aprile, i ristoranti del Buon Ricordo imbandiranno una simbolica tavolata che metterà in tavola centinaia di commensali e sarà dedicata a Norcia, a cui sarà devoluta una...

10/03/2017

Gancia di nuovo protagonista a Vinitaly 2017

Un ritorno che non passerà inosservato quello di Casa Gancia alla 51esima edizione di Vinitaly, in scena dal 9 al 12 aprile 2017. L’azienda di Canelli, infatti, dopo cinque anni di assenza, si...

10/03/2017

Milano Rum Festival: in città i profumi e sapori dei Tropici

Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci non si fermano più: dopo undici edizioni dell'ormai mitico Milano Whisky Festival, due di Milano White Spirits Festival, quattro Milano Whisky Day e...

10/03/2017

Igles Corelli: io al posto di Carlo Cracco a MasterChef? Subito!

Il celeberrimo chef Igles Corelli, special guest insieme ai colleghi Pietro Leemann e Matias Perdomo della finalissima di MasterChef Italia 6 trasmessa giovedì 9 marzo in esclusiva su Sky Uno HD,...

A cura di Nicole Cavazzuti

09/03/2017

Olio Garda DOP e Pesce di Lago: al via Valtenesi con Gusto

Debutta venerdì 10 marzo la rassegna Valtenesi con Gusto, con la prima delle nove cene in programma fino al 12 maggio 2017 tra i ristoranti della sponda bresciana del lago. Un evento promosso dal...

08/03/2017

A Seeds&Chips la food innovation è donna

Milano si prepara a diventare la capitale del cibo e del FoodTech; la terza edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit - SaC17 in programma a Milano dall’8 all’11 maggio 2017,...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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