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09/07/2024

Moonshine: Sanpellegrino e Dario Bertollini insieme per il drink (analcolico) che celebra lo sbarco sulla Luna

Moonshine è il nuovo cocktail analcolico ideato da Bibite Sanpellegrino e il Bar Talìa di Portici (Napoli) in occasione del 55esimo anniversario dello sbarco dell'uomo sulla Luna avvenuto il...

09/07/2024

Anag, cambio al vertice: Marcello Vecchio è il nuovo presidente

Cambio al vertice per Anag, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa. il nuovo presidente è Marcello Vecchio e succede a Paola Soldi che ha guidato l’associazione negli ultimi dieci anni....

08/07/2024

Specialty coffee e fine dining, a Roma apre Bap

Un format che coniuga caffè specialty e fine dining. Situato al 5 di via Raffaele Cadorna, nel cuore del quartiere Pinciano – Salario, ha aperto da poco a Roma il Bap, con un...

08/07/2024

Il valore (aggiunto) dell'illuminotecnica

È leader nell'illuminazione professionale e ha preso parte per la prima volta alla recente fiera Architect@Work di Roma. Si tratta di Imoon, brand coinvolto nell'evento segna un importante passo...

A cura di Riccardo Sada

08/07/2024

Consorzio Nazionale Grappa, al via il progetto di promozione del marchio collettivo all'estero

Il Consorzio Nazionale Grappa ha ottenuto il finanziamento previsto dal Bando promosso dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy e Unioncamere che offre agevolazioni alle imprese italiane per...

08/07/2024

Prosecco, Bottega: arriva Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore

Si chiama Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore la new entry del portfolio Bottega. Creato da Guglielmo Pasqualin, profondo conoscitore del territorio della Marca trevigiana, è un prosecco...

05/07/2024

caffè

Essse Caffè al Grand Tour Ambasciatori del Gusto: il caffè diventa un insolito aperitivo

È stata la Miscela Masini di Essse Caffè a caratterizzare la partecipazione della torrefazione bolognese al Grand Tour di Ambasciatori del Gusto, partito a maggio scorso. Cinque le tappe,...

05/07/2024

Da occidente a oriente: la nuova drink list di Cortile Arabo dedicata ai viaggi di Marco Polo

La Via della Seta non è più solo la lunga strada che collegava oriente e occidente, ma quest’anno è anche la nuova drink list del Cortiletto, cocktail bar...

04/07/2024

Romeo Collection, c'è lo Chef Alain Ducasse alla guida del ristorante di Napoli

Romeo Collection, il gruppo italiano dell’hôtellerie di lusso che fa parte del circuito Small Luxury Hotels of the World, inaugura il decimo piano della struttura di Napoli e porta nel cuore della...

04/07/2024

Malfy Gin e Missoni lanciano la limited edition: 2000 bottiglie destinate all’Italia

Una bottiglia del Malfy Gin Rosa, il più venduto e rappresentativo del brand, è stata “vestita”, è proprio il caso di dirlo, con le iconiche zigzagature di Missoni, nei colori del tramonto,...

A cura di Anna Muzio

04/07/2024

San Benedetto, al Summer Eco Tour 2024 per il rispetto della natura

Promuovere il rispetto della natura e la raccolta differenziata attraverso attività ludiche e formative: con questo intento San Benedetto parteciperà al Summer Eco Tour 2024, evento itinerante...

03/07/2024

Recensioni false, interviene l’Ue: «Le imprese vanno tutelate»

Resta caldo il tema delle recensioni online, anche in Europa. Con una risposta all’interrogazione parlamentare avanzata dall’eurodeputato Paolo Borchia, il commissario europeo per la...

03/07/2024

Reserv3 Brut Nature: nasce il primo spumante a marchio Pietro Toso

E’ stato pensato in onore del suo fondatore l’ultima new-entry di Toso. Con Reserv3 Brut Nature Pietro Toso la quarta generazione della famiglia...

03/07/2024

Nomine: ISA chiama Gianluca Pazzaglini come nuovo Global Chief Commercial Officer

ISA, azienda umbra che si occupa di refrigerazione professionale e arredamento in ambito horeca, ha un nuovo Global Chief Commercial Officer. Gianluca...

03/07/2024

Alice Pizza: 12 inaugurazioni e 100 assunzioni nel primo semestre 2024

12 pizzerie inaugurate e 100 nuovi posti di lavoro creati: questi i numeri relativi al primo semestre del 2024 di Alice Pizza, catena di food retail fondata a Roma nel 1989. Le nuove aperture hanno...

03/07/2024

Nomine, 5 new entry nel team di Temakinho

Matteo Gazzato, Nicoletta Cannata, Ana Kuqali, Sara Oliviero e Riccardo Bisagni: sono le cinque nuove figure apicali a fare ingresso nel team di Temakinho, brand di ristorazione fondato a Milano nel...

03/07/2024

La cucina etica del ristorante Horto premiata con la prima Stella Michelin

Il ristorante milanese Horto ottiene la prima Stella Michelin. A consegnare il prestigioso premio è stato Metro Italia, partner del mondo Horeca e da sempre a supporto dei professionisti della...

02/07/2024

Cinque proposte alcoliche e tre no alcol per Estate italiana, la nuova drink list di 10_11

Cambia il bar manager (ad Andrea Maugeri è subentrato Marco Ortu) ma lo spirito, verrebbe da dire, rimane lo stesso. Ten Eleven, il bar trés branché dell’elegante Portrait, hotel del gruppo...

A cura di Anna Muzio

02/07/2024

Bottega, i nuovi gin si chiamano Bacûr e Green

Gin Bacûr e Green Gin sono le due ultime novità di Bottega che, da cinque anni a questa parte, ha allargato la propria gamma di distillati entrando nel mercato del gin. L’azienda trevigiana ha...

02/07/2024

Creme fredde, con Chill Iced Ginseng di Eraclea focus sul target più giovane

Chill Iced Ginseng: è questa la new entry tra i prodotti del portfolio Eraclea destinati alla stagione estiva. Pensata per rinnovare il segmento delle creme fredde, la referenza combina la...

02/07/2024

Martini Social Club, il progetto per fidelizzare gli esperti di mixology

Si chiama Martini Social Club il programma che coinvolge i più noti e influenti bartender italiani alla scoperta della tradizione del brand e dell’aperitivo italiano. L'iniziativa, portata avanti...

02/07/2024

Heineken Italia: Alexander Koch è il nuovo ad. Mutters numero uno dell'azienda in Vietnam

Giro di poltrone alla guida di Heineken Italia, che vede un’ideale staffetta tra il Belpaese e il Vietnam, mercato da sempre molto importante per l’azienda olandese. Al posto di Wietse Mutters,...

01/07/2024

Spritz, è boom oltreoceano: in 22 stati Usa è il drink più bevuto

Lo spritz spopola nel mondo e prosegue la sua marcia inarrestabile in uno dei maggiori mercati in termini di importanza economica, ovvero quello a stelle e strisce. Negli Usa, infatti, strabevono e...

A cura di Matteo Cioffi

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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