Casoni Aperitivo 1814 e Casoni Bitter 1814: sono i due protagonisti del Cocktail Casoni, la proposta estiva della distilleria di Finale Emilia, in provincia di Modena.Si tratta di un drink agrodolce...
A poche settimane da Sorsi D'Azzurro, dedicata agli Europei di Calcio, un panel di bartender riuniti da Anthology by Mavolo ha ideato “Mixolimpica”, una drinklist composta da cinque...
Note di vaniglia e mango, modulate in modo diverso a seconda dell’estrazione. Un metodo di lavorazione particolare, dovuto da una doppia fermentazione anaerobica durante la fase di lavaggio che...
A cura di Anna Muzio
Dopo il lancio europeo che ha visto il distillato messicano protagonista al Destino Pacha Resort di Ibiza, arriva anche in Italia (sempre distribuita da Diageo) Don Julio Rosado. nuova...
In occasione dell'estate Belvedere Vodka, la vodka polacca prodotta e distribuita da LVMH a base di segale dal profilo aromatico speziato con note di pepe, si rifà il look attraverso la Summer...
Ricercare il perfetto connubio fra qualità, sostenibilità e tracciabilità nella filiera del caffè: resta questa la missione di Alberto Polojac, reduce da una nuova esperienza in Rwanda che...
Utilizzo sostenibile delle risorse e riciclo della materia di scarto: sono questi i capisaldi delle aziende della filiera dell’espresso che aderiscono all'Istituto Espresso Italiano (IEI). A...
Il settore delle discoteche e sale da ballo continua a soffrire e a scontare le conseguenze del periodo pandemico, ma si assiste a una ripresa che dà fiducia alle imprese. Negli ultimi...
Gin Mare rinnova la connessione col mondo dell’alta gastronomia e riapre le porte del Giardino Mediterraneo by Gin Mare, a Capri. Situato in un antico limoneto nei pressi della Piazzetta dell'Isola...
Gestione economica e strategica della Wine List nella ristorazione e hotellerie. E' questo il tema centrale di “In Vino Business - Utopia, economia e...
Tartarina di manzo con sfera di cipolla dolce francese e petalo di cipolla di Tropea in agrodolce, Tartelletta di patate con patè di melanzane e Cuscino al nero di seppia con humus: sono questi i...
Per celebrare il World Tequila Day che si terrà mercoledì 24 luglio, il brand di mixer premium Fever-Tree (distribuito in Italia da Velier) ha selezionato una serie di locali di quattro...
Per il quarto anno consecutivo Serena Wines 1881 sarà main title sponsor dei tornei internazionali di tennis del Friuli Venezia Giulia. In programma dal 28 luglio all’11 agosto sui campi rossi...
Si è conclusa da pochi giorni la quinta edizione del contest "Il Miglior Club Sandwich di Jesolo", svoltasi dal 16 al 18 luglio, che ha visto competere chioschi, locali e hotel della zona, tutti...
La Capitale è la protagonista dell’apertura di un nuovo locale di 12oz, retail format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk....
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Bilancio positivo (e non poteva aessere altrimenti) per la collaborazione tra San Patrignano e illycaffè, che dallo scorso anno ha scelto di supportare il reparto odontoiatrico della...
Bottiglia di vetro verde e tappo uguale per tutte le referenze ed etichette differenziate per gamma: queste le sostanziali novità del restyling realizzato per i succhi di frutta Yoga in bottiglia da...
Trasformare l’anidride carbonica assorbita dalle piante in un prodotto vendibile sul mercato, al pari della frutta e della verdura, nell’ottica di un’agricoltura sempre più sostenibile e...
Parte in questi giorni Why Not Blu, il piano di comunicazione multicanale di Venturo Aperitivo Mediterraneo, il nuovo liquore base per l’aperitivo creato da Diageo e ispirato ai profumi e ai sapori...
Archiviate le flessioni del 2023, per le esportazioni di vino italiano il primo quadrimestre del 2024 si è chiuso tra luci ed ombre. Se infatti i dati dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly su base Istat...
Sono state erogate le prime agevolazioni alle imprese previste dal Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano, promosso dal ministero...
A partire dallo scorso 15 luglio, il Digital Service Manager Core ha sostituito l'area di assistenza nella piattaforma ConnectedCooking: con questa nuova app, i tecnici di Rational potranno tenere...
Ci sono champagne e champagne e poi c’è Billcart-Salmon che al sottoscritto piace particolarmente. Nel mondo delle bollicine più famose del mondo non ci sono migliori o peggiori ma soltanto...
A cura di Giovanni Angelucci
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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