Come riaprire sotto l’ombrellone: le pillole di Fipe

Gli italiani vogliono andare in vacanza e come conferma l’Istat uno su due è pronto a partire. La meta preferita? Il mare. Ma quali regole si dovranno rispettare sul litorale, negli stabilimenti...

Riaprono le sale da gioco. Egp-Fipe: "Lo Stato proroghi le concessioni"

Con la progressiva estensione delle "zone bianche" a gran parte delle regioni italiane (16 su 20 da oggi, con la "promozione" di Lombardia, Piemonte, Provincia autonoma di Trento, Emilia-Romagna,...

A cura di Stefano Fossati

Distillati, il covid non li ferma. Bene l'e-commerce

Distillati, avanti piano. La crescita, infatti, anche se lenta non si arresta. I dati di da Format research per conto di AssoDistil.   Il covid-19 non ferma il mercato dei...

Zona bianca e zona gialla: ecco cosa si può fare in un'Italia bicolore

E mentre in zona gialla dal 1° giugno si riapre alla clientela anche all’interno dei locali, in zona bianca sono già caduti molti divieti. Legittimo chiedersi cosa si possa realmente fare, in...

A cura di Carmela Ignaccolo

Dl Sostegni bis, Fipe: "Incompleto, serve fondo ad hoc per discoteche"

“Le discoteche sono state le prime a chiudere, saranno le ultime a riaprire, ma nonostante questo non avranno diritto ad alcun specifico sostegno economico da parte del governo. Questa è...

Molestie dietro il bancone, è ora di dire basta

Sulle molesti verbali subite da un’aspirante barista palermitana dura la condanna di Valentina Picca Bianchi, presidente del Gruppo Donne di Fipe-Confcommercio. La storia è una di quelle che fanno...

A cura di Carmela Ignaccolo

1° giugno: riaprono 160mila attività, ma mancano cuochi e bartender

Dal 1° giugno, scattano le riaperture e sono pronte al nastro di partenza 160 mila attività. Ma mancano all'appello 150 mila professionisti. Saranno 160mila attività le attività che dal 1°...

Rifiuti dei pubblici esercizi, entro il 31 maggio la scelta del gestore

Per gli anni successivi al 2021 la facoltà di scelta dovrà avvenire entro 30 giugno di ogni anno.   Scade il prossimo 31 maggio il termine entro cui l’utente non domestico, quindi...

A cura di Franco Metta

Discoteche, probabile ripartenza come hub vaccinali

Mentre l’Italia scolorisce verso il bianco, il mondo delle discoteche potrebbe avere una piacevole sorpresa: Regioni, Cts e commissario all’emergenza stanno valutando il protocollo per la...

A cura di Carmela Ignaccolo

Sostegni bis, Fipe: "Bene, ma per piena ripresa bisogna riaprire tutto"

"Il Dl sostegni bis, pubblicato in Gazzetta Ufficiale e dunque pienamente operativo, rappresenta un aiuto importante alle imprese della ristorazione e dei pubblici esercizi in generale, in vista...

Smart working e pubblici esercizi: minaccia od opportunità?

La diffusione dello smart working, incentivata dalla pandemia e dal concomitante lockdown, ha influito negativamente su consumi e frequentazione di bar e ristoranti. Lo scenario tratteggiato da...

A cura di Carmela Ignaccolo

Al via la nona edizione del concorso Panettone Day

Come certifica Nielsen, sempre più famiglie italiane scelgono il panettone artigianale. Secondo quanto emerge dalla ricerca commissionata da CSM Ingredients e che analizza la recente campagna di...

A cura di DALLE AZIENDE

Cent’anni di design per il caffè: in mostra le più belle macchine La San Marco

Da pochi giorni ha aperto le sue porte al pubblico "La San Marco. Cent'anni di design per il caffè", mostra organizzata presso la Galleria d'Arte contemporanea Luigi Spazzapan di Gradisca d'Isonzo e...

A cura di DALLE AZIENDE

Come riaprire, il vademecum per la ristorazione. Le 'pillole' di Fipe

Il D.L. n. 65/2021, detta nuove regole relative alle riaperture. Da Fipe, un vademecum per orizzontarsi in questo cronoprogramma. Si riapre gradualmente, con l’obiettivo che l’iter diventi...

#ilsolito: Fipe racconta l'eccezionalità del quotidiano

#ilsolito: il video di Fipe-Confcommercio, Coca-Cola, Lavazza, Perfetti Van Melle, Sanpellegrino e Bain & Company per promuovere un (sicuro) ritorno alla normalità.  Ricominciamo. E in...

Pubblici esercizi in trincea, 22mila chiusure. Il Rapporto Ristorazione

Rapporto Ristorazione di Fipe-Confcommerio: il 2020 una vera odissea per i pubblici esercizi, ma si deve guardare al futuro e alla riconquista della socialità perduta. Il ministro Giorgetti apre al...

A cura di Carmela Ignaccolo

Riaperture, non si trova personale. "Professionalità perse per sempre"

Proprio mentre il settore dell'ospitalità si rimette faticosamente in moto dopo lunghi mesi di stop e di limitazioni imposti dal governo in chiave anti-Covid, le associazioni di categoria lanciano...

A cura di Stefano Fossati

Food Talks, parte il format dedicato a ristorazione ed ospitalità

Per la prima volta nella storia recente, ristorazione e ospitalità, due settori connessi e trainanti, sono stati i primi a fermarsi e saranno fra gli ultimi a ritrovare il giusto slancio mancando...

A cura di DALLE AZIENDE

Ripresa eventi privati da giugno, una luce in fondo al tunnel

Disponibilità a considerare una prossima ripresa di eventi e feste private a partire dai primi di giugno. Questo l’importante impegno che il Sottosegretario al Ministero della Salute, Andrea...

Coprifuoco, il sottosegretario annuncia cambio di passo al direttivo Fipe

Visto il miglioramento della curva dei contagi, i dati sui ricoveri e la campagna di vaccinazione, la cabina di regia in programma per lunedì prossimo dovrebbe valutare alcune positive novità, come...

Pubblici esercizi, sentinelle contro la violenza di genere

Una rete capillare, tempestiva e consapevole, costituita da pubblici esercizi virtuosi e attiva contro la violenza di genere: questa l’idea alla base del protocollo d’intesa #sicurezzaVera...

A cura di Carmela Ignaccolo

Cuoca violentata a Roma: l’appello di Valentina Picca Bianchi

"Necessario diffondere la cultura della sicurezza delle donne anche nei luoghi di lavoro, a cominciare dai pubblici esercizi": così Valentina Picca Bianchi, presidente del Gruppo Imprenditrici...

A cura di Carmela Ignaccolo