Classe 1983, Eugenio Roncoroni insieme all’amico Beniamino Nespor ha aperto a Milano prima il ristorante Al Mercato, laboratorio gastronomico con 14 coperti che propone piatti della cultura...
A cura di Nicole Cavazzuti
In un’ampia intervista pubblicata oggi da La Stampa, il d.g. di Cimbali, Franco Panno, racconta i piani del gruppo, svelando che a giugno sarà lanciata sul mercato una nuova iconica macchina....
La famiglia Lavelli e la famiglia Mastromatteo sono garanzia di qualità sin dal 1984, anno in cui Nonno Domenico, insieme ai fratelli Andrea e Pierino, inizio l’attività di gelatiere, in...
Dopo l’avvento delle new slot nel 2004, la legge Finanziaria 2005 estendeva l’esenzione da Iva ai proventi derivanti dalla raccolta di giocate mediante tali apparecchi “anche in relazione ai...
Guglielmo Miriello, bartender del Dry di Via Solferino 33, Milano, suggerisce la ricetta del cocktail Funky Rooster Cobbler Ingredienti 3 cl London Dry gin 4,5 cl Americano Rosa Cocchi Sherbet...
A cura di Manuel Messina
Aeropress arriva dalla California e nasce dall’intuizione di Adan Adler, presidente dell’azienda Aerobie, che prima di inventare la nuova caffettiera si dedicava principalmente a giochi sportivi...
A cura di Barbara Todisco
Nel vino le mode non riguardano solo le categorie, bianco, rosso o bollicina, ma anche le sfumature produttive legate ad esse: barricato, non barricato, brut o extra brut. Non voglio infine...
A cura di Luca Gardini
Voeslauer, leader nel settore delle acque minerali in Austria, è la prima azienda europea ad aver aderito al Fairtrade Sugar Program, per le sue bevande “Balance” aromatizzate alla frutta,...
Approccio moderno e irriverente. È stata Mojito Rovagnati, la ricetta presentata da Roberto Antelmo e Chiara Vangelo dell’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano a salire sul podio del...
Lettori di Mixer Planet, Mia Ceran vi lancia una sfida: “Esportate a Londra la pizza al taglio romana. La conosco bene e la frequento spesso perché ci vive una mia cara amica e vi assicuro che non...
A cura di Nicole Cavazzuti
I ristoratori sono avvisati: gli italiani sono sempre più attratti dalle salse. La tendenza emerge dalle rilevazioni di Nielsen sulle vendite nella grande distribuzione, che attestano come questo...
Quindici immagini, quindici esempi di come l'arte della mixology si accompagni alla ricerca estetica, al gusto per il dettaglio, per appagare la vista, prima ancora che il palato del cliente. Anche...
A cura di Stefano Fossati
Schweppes, la regina delle bollicine prodotta e distribuita in Italia da Acqua Minerale San Benedetto, torna on air in Italia dal 22 maggio fino a inizio agosto con la campagna internazionale...
Il “Coca-Cola Sport Village”, un allegro villaggio dedicato allo sport e al divertimento, dopo il successo del 2015 riapre le porte al pubblico da sabato 21 a lunedì 23 maggio all’interno dei...
Il logo che campeggia sulla copertina questo mese, lascia pochi dubbi: siamo ufficialmente entrati nel trentesimo anno di vita della testata. Mixer può vantare con orgoglio un lungo percorso a...
A cura di David Migliori
Philipp Plein - il designer tedesco che ha di recente acquistato il 51% delle quote di Billionaire Couture, il brand fondato da Flavio Briatore che resta proprietario insieme a Percassi del restante...
Sempre al passo con le ultime tendenze del mercato, Partesa ha organizzato per il prossimo 23 maggio, a partire dalle ore 10:30, all’AC Hotel Arezzo by Marriott, un corso dedicato al mondo degli...
Sta per concludersi la fase pilota del progetto #beremeglio, la “sfida” per un consumo di bevande alcoliche di qualità, lanciata a gennaio da Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e...
L’innovazione contagia anche il caffè. A Conegliano, l’imprenditore Francesco Donati ha brevettato tre varianti creative della più classica bevanda “nera”: un caffè con i semi del mais...
In vista dei mesi estivi ormai alle porte, Roner ha realizzato il nuovo ricettario di cocktail in collaborazione con alcuni dei più grandi nomi nel panorama della mixolgy italiana, quali Gian Nicola...
Negli anni Sessanta era il succo di frutta per antonomasia, oggi Yoga compie 70 anni confermandosi come uno dei marchi più longevi e riconosciuti dell’agroalimentare italiano. Registrato...
Mercoledì 18 maggio a “L’Unione Fa La Pizza” pizzaioli di tutto il mondo hanno superato se stessi impastando e cuocendo per più di cinque ore la pizza più lunga del mondo. Il giudice del...
QMI si aggiudica il Premio Brand For Entertainment agli NC Awards 2016 all’interno della categoria Brand Integration/Product Placement. La cerimonia di premiazione dei NC Awards, riconoscimenti...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
