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19/05/2022

Drink Week, twist on Mai Tai: il Suit & Tai di Daniel Lightbody

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Mai Tai, cocktail tiki che ben si sposa con la stagione estiva. Di seguito ecco la ricetta del Suit &...

A cura di Stefano Fossati

18/05/2022

Buoni pasto, l'allarme delle associazioni: "Serve una riforma"

C’era una volta il vecchio e buono pasto. Tanto gradito dai dipendenti quanto dalle imprese in virtù delle agevolazioni fiscali. Oggi però, complici due anni terribili di pandemia ma anche le...

A cura di Franco Metta

17/05/2022

Drink Week, twist on... il Lavander Mai Tai di Serge

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Mai Tai, cocktail tiki che ben si sposa con la stagione estiva. In questo caso, ecco il Lavander Mai Tai...

A cura di Stefano Fossati

16/05/2022

Confimprese-EY, consumi: ad aprile ristorazione oltre il pre-pandemia

Gli italiani sono sempre più propensi a tornare a trascorrere il proprio tempo libero fuori casa dopo due anni di limitazioni legati al contenimento dell’emergenza Covid-19. Lo dicono i dati...

16/05/2022

Pizzium e Molino Colombo, aperto un nuovo store a Napoli

Pizzium, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 29 store, prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli, il secondo nel Sud Italia dopo la...

16/05/2022

Bocca, Federlaberghi: ristorazione e bar driver del cambiamento

Come sta cambiando il mondo della ricettività post pandemia? Quali sono le innovazioni in tema di food & beverage? Quali sono le misure che le strutture ricettive intendono adottare? Sono...

16/05/2022

Bioarabica Bazzara ottiene la certificazione Fairtrade

Perù, Sumatra e Mexico: sono queste le tre origini della linea Bioarabica di Bazzara che hanno ricevuto la rinomata certificazione festeggiata con leggero anticipo di un giorno anche a sostegno...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2022

A giugno parte la collaborazione tra UIV e FederBio

“Entro breve Unione Italiana Vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio”. Lo ha detto il presidente di Unione...

13/05/2022

Materie prime: in Europa i prezzi saliranno ancora nel prossimo trimestre

Riguarda tutte le categorie merceologiche, con incrementi che vanno dal 3 al 15%, l'aumento dei prezzi delle materie prime food (e non food) per l'hôtellerie e la ristorazione. A dirlo sono le stime...

13/05/2022

Distillatori italiani: "E' allarme costi, intervenga il Governo"

I distillatori italiani, senza bottiglie e con il prezzo del metano aumentato del 400%, sono in allarme. E chiedono aiuto al ministro dello Sviluppo economico Giancarlo Giorgetti per...

13/05/2022

Drink Week, twist on... l'Almond Piña Colada di Alessandro

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti della Piña Colada, drink fresco ed estivo originario di Porto Rico. Questa volta ecco l'Almond Pina Colada, twist...

A cura di Stefano Fossati

13/05/2022

Mise: altri 200 milioni di misure per Imprese ON e Smart&Start

A sostegno dell’imprenditoria femminile il Ministero dello sviluppo economico ha rifinanziato con 200 milioni di euro le misure agevolative Imprese ON (Oltre Nuove Imprese a Tasso zero)...

A cura di Franco Metta

12/05/2022

Ritorna #sicurezzaVera, la campagna contro la violenza di genere

Pubblici esercizi “sentinelle” in città, con il supporto della tecnologia digitale, per poter aiutare le donne in difficoltà. E' stato rinnovato a Milano il protocollo d’intesa della campagna...

12/05/2022

Campari Group: al via un nuovo acquisto di azioni proprie legato alla sostenibilità

Campari Group ha annunciato di avere lanciato il secondo programma di acquisto di azioni proprie legato alla sostenibilità con l'obiettivo di finanziare un nuovo progetto di energia...

12/05/2022

Vending: nel 2021 giro d'affari a +12,1% e consumi a +10,5%

Il 2021 è stato l’anno della svolta per il settore della distribuzione automatica italiana. Lo dicono i dati che Confida (Associazione Italiana Distribuzione Automatica) ha presentato a...

12/05/2022

Caffè Mauro porta le nuove miscele a Venditalia 2022

Caffè Mauro partecipa a Venditalia 2022, il vending show in programma a Fiera Milano dall’11 al 14 maggio. In quest’occasione, Caffè Mauro sarà presente al Padiglione 4 – Stand C74, insieme...

A cura di DALLE AZIENDE

11/05/2022

L’Associazione Mondo delle Intolleranze spegne le prime 10 candeline

L’Associazione Mondo delle Intolleranze ha compiuto 10 anni. I festeggiamenti, svoltisi all’Hotel de la Ville di Monza con una cena di gala il 5 maggio scorso, hanno testimoniato l’importanza...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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