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29/07/2017

Olitalia porta la sua professionalità nelle cucine di Niko Romito

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, è da sempre impegnata in prima linea nella formazione e ha...

27/07/2017

Belen Rodriguez consegna a domicilio per il Global McDelivery Day

Ieri, in occasione del Global McDeliveryDay, McDonald’s ha celebrato in tutto il mondo l’arrivo del servizio McDelivery. Per farlo, sono state realizzate in diversi paesi delle consegne a...

26/07/2017

Moovenda porta il food all’interno di Viteculture Festival

Un’area food ad ingresso gratuito. L’Ex Dogana e il Viteculture Festival, in via dello Scalo San Lorenzo 10 a Roma, si arricchiscono di un’area gastronomica curata interamente da Moovenda, la...

24/07/2017

La svolta di JustEat: concedere prestiti ai ristoranti

Si delinea come una vera e propria svolta quella annunciata da JustEat. Il colosso del food delivery ha iniziato a concedere prestiti ai ristoranti, entrando di fatto nel settore bancario. Rispetto...

20/07/2017

Nuova ondata di caldo? Ci pensa Deliveroo

Con le temperature sopra i 32 gradi e l’approssimarsi di una nuova ondata di super caldo in tutte le città aumenta il consumo di cibi “anticaldo”, piatti leggeri e rinfrescanti per combattere...

11/07/2017

Accordo TripAdvisor-Deliveroo per il food delivery in 12 Paesi

TripAdvisor, il sito di viaggi più grande al mondo, e Deliveroo, il servizio di food delivery on-demand, hanno annunciato oggi l’integrazione del network di ristoranti di Deliveroo con la app...

05/07/2017

L’Olio Zucchi IGP Sicilia cattura sapori e profumi intensi dell’isola

Oleificio Zucchi ha colto il profumo di un tramonto mediterraneo per dare anima al nuovissimo Olio Zucchi IGP Sicilia, l’extra vergine d’oliva dal sapore fruttato che prende dagli uliveti della...

04/07/2017

Olio Sagra: nuova linea dedicata al food service

Sagra, lo storico marchio dell’olio di oliva di qualità, proprietà del Gruppo Salov, tra i principali protagonisti del mercato oleario mondiale, propone una nuova elegante linea da tavola creata...

28/06/2017

Le multinazionali scoprono il meal-kit delivery: Nestlé investe 77 milioni in Freshly

Nestlé investe nella consegna di cibi pre-cucinati a domicilio. Il gigante del food ha finanziato con 77 milioni di dollari Freshly, startup del meal-delivery presente in 28 Paesi USA, che...

21/06/2017

illycaffè insieme a RE+build 2017 nella lounge “Mimosa Living”

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, supporta RE+build 2017, la piattaforma espositiva nazionale che coinvolge player interessati a sviluppare nuove...

16/06/2017

Just Eat, l’uramaki philadelphia è il piatto più ordinato a domicilio

E’ il simbolo della cultura giapponese all’estero, e dalle bancarelle del mercato di Tokyo nel lontano 800, è oggi uno dei piatti più amati degli italiani a domicilio. Lo preferisce infatti...

15/06/2017

Suona l’allarme per i ristoratori: arriva la meal kit delivery

Almeno dove il servizio si è diffuso maggiormente, sono diventati una vera e propria alternativa (valida) all’uscire a mangiare fuori. A lanciare quello che alle orecchie dei ristoratori può...

09/06/2017

Olio Sagra: la nuova linea dedicata al food service

Sagra, lo storico marchio dell’olio di oliva di qualità, proprietà del Gruppo Salov, tra i principali protagonisti del mercato oleario mondiale, propone una nuova elegante linea da tavola creata...

07/06/2017

Food delivery, è boom per il gelato a domicilio. A partire da Milano

Nemmeno il gelato sfugge al boom del food delivery nelle città italiane: a maggio Deliveroo ha registrato un aumento del 33% degli ordini rispetto al mese precedente. Il 70% delle richieste di...

A cura di Stefano Fossati

06/06/2017

Food delivery: negli Stati Uniti Facebook lancia Order Food

Food delivery, Facebook fa sul serio. La piattaforma social ha lanciato negli Usa "Order Food", una nuova funzionalità per farsi consegnare cibo a domicilio senza uscire dal sito o...

01/06/2017

TripAdvisor, con Grubhub allarga il business al food delivery

Matrimonio in corso fra TripAdvisor e Grubhub. Le nozze, per ora valide solo negli Stati Uniti, celebrano la partnership fra il gigante dei portali di viaggi e il big del food delivery. Grubhub, sito...

31/05/2017

Oleificio Zucchi a stelle e strisce per il Summer Fancy Food

Quando una passione tutta italiana diventa da export: Oleificio Zucchi torna alla conquista del mercato USA tra i protagonisti di Summer Fancy Food 2017, il maggiore evento fieristico del continente...

29/05/2017

È sempre più Food delivery

Il ristorante che cresce di più? È a casa. Mangiare in tutta tranquillità senza toccare una padella e dimenticandosi della spesa tra le mura domestiche è diventata un’esperienza frequente, non...

A cura di Anna Muzio

29/05/2017

Food delivery: non sono tutti uguali

Esistono almeno quattro business model tra coloro che operano nel campo della ristorazione online, legati ai tre momenti fondamentali dell’ordinazione, della preparazione del pasto e della...

29/05/2017

Food delivery: 6 clienti su 10 scelgono sul web

L’online è un’opportunità importante per i ristoranti non solo per il food delivery, ma anche per cercare clientela che riempia il locale. The Fork, oggi “costola” di TripAdvisor, applica...

23/05/2017

Just Eat, al via a Milano le consegne da Bicocca Village e Centro Sarca

Il food delivery prosegue nella conquista di Milano e anche i ristoranti dei centri commerciali Biccocca Village e Centro Sarca consegnano ora a domicilio con Just Eat. Dal mese di maggio è infatti...

22/05/2017

Food delivery: dopo i test, McDonald’s conferma UberEats in Usa

Dopo la fase di test, ora si entra nell’operatività. Le prove tecniche di alleanza tra McDonald’s e UberEats, annunciate a fine 2016 e sperimentate attraverso la messa alla prova in 200...

18/05/2017

Deliveroo: 300 nuovi ingegneri per sviluppare modelli predittivi di ordinazioni

In una lunga intervista rilasciata a Massimo Sideri e pubblicata sulle pagine del Corriere Economia dello scorso 3 maggio, il fondatore di Deliveroo, Will Shu, ha annunciato che nel 2017 l’azienda...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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