Master Barista, il matcha cappuccino

Crescono i prodotti che si presentano come “orgogliosamente” italiani

Non più solo all’estero: ora anche in Italia etichettare un prodotto di largo consumo come “made in Italy” è diventato un fattore competitivo importante per conquistare i consumatori. Tanto...

Se i nuovi piatti pronti M’Ama fossero personaggi di Trono di Spade...

Non c’è brand che non si rispetti che non sta producendo contenuti ispirati alla settima stagione della serie cult Trono di Spade, che ha visto la prima puntata in onda questa settimana. Non...

L’Accademia Vergnano è il primo SCA Premier Training Campus

L’Accademia Vergnano, la scuola di formazione di Caffè Vergnano, è il primo Premier Training Campus dalla SCA - Specialty Coffee Association, l’organizzazione che certifica a livello...

Master Barista, come versare il latte per il cappuccino

Vhelade: In discoteca in Italia si cerca lo sballo, più che il ballo

A cura di Nicole Cavazzuti

Ilaria Migliorini vince la Appleton Bartender Competition

Si è conclusa due giorni fa presso l'Ammot Cafè la seconda edizione della Appleton Barman Competition organizzata da Campari Academy, la scuola di formazione d’eccellenza fondata nel 2012...

Lindt rinnova la partnership con SelecTTrade

Lindt Italia, azienda sinonimo di cioccolato premium da oltre 170 anni, ha rinnovato la collaborazione con SelecTTrade, la società di Varese che si occupa della realizzazione, gestione e...

Master Barista, come montare il latte per il cappuccino

Bazzara Academy diventa SCA Premier Training Campus

Pioneer Member della Speciality Coffee Association of Europe già dal 1998, Bazzara prosegue ancora oggi il suo percorso nell’intento di promuovere e favorire la diffusione della cultura del caffè...

Amadeus: mi conquistate con un'esperienza a tutto tondo

In pole position per la conduzione di Sanremo 2018, Amadeus è stato confermato al timone del game show I Soliti Ignoti, di nuovo in onda alle 20:30 su Rai 1 da lunedì 25 settembre dal Teatro delle...

A cura di Nicole Cavazzuti

Made in Italy: le gelaterie Versace puntano alle 150 aperture in 4 anni

Gli americani amano la cucina Made in Italy, si sa. Da qualche anno però anche il gelato italiano è in vetta ai gusti degli statunitensi. Uno dei protagonisti di questo trend è Stefano Versace,...

Friuli V.G., 100 imprese danno vita a Strade del Vino e dei Sapori

Oltre cento tra aziende agrituristiche, cantine, prosciuttifici, casari, distillerie, artigiani del gusto e della buona tavola hanno dato vita a "Strade del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia...

Master Barista: come si analizza il caffè espresso

Sardegna, sette eventi in sette borghi nel segno del vino

Territori del vino e del gusto. Sette eventi in sette borghi per valorizzare non solo bottiglie e piatti. Ma anche ambiente, storia e architettura. Con un obiettivo: creare le premesse per un'offerta...

Come riconoscere un buon cocktail: le sette "regole" di Campari Academy

Estate, esplode la voglia di drink, da consumare magari in compagnia nelle lunghe giornate (e serate) all'aperto. Ma come riconoscere un cocktail di qualità rispetto a un "beverone" preparato con...

Bazzara Academy accolta fra le eccellenze degli enti formativi italiani

Lumnia, la lampada cattura insetti con tecnologia LED

Rentokil, forte della propria esperienza nei metodi di cattura, allontanamento ed eliminazione degli infestanti a livello mondiale, ha ampliato la propria offerta di lampade collanti destinate alla...

Master Barista Bazzara: che cos'è la "brew ratio"

Espresso Italiano Champion: le finali italiane in Mumac Academy

Master Barista: la preparazione professionale dell’espresso italiano

Warsteiner dedica una lattina alla Molo Street Parade

Warsteiner presenta la lattina limited edition dedicata alla Molo Street Parade, per celebrare e rendere memorabile l’evento musicale più atteso dell’estate, dove per una notte, su un chilometro...