Wagamama apre al food delivery

A Milano è finalmente possibile gustare i piatti della cucina pan-asiatica di wagamama non solo nel ristorante di via San Pietro all’Orto, ma anche a casa propria. wagamama non poteva che...

A cura di DALLE AZIENDE

Bergen: la gastronomia fra mare e monti

La cura nei confronti degli ingredienti local e la creatività gastronomica si incontrano nella città tra i “sette colli”. Non stiamo parlando di Roma ma di Bergen, in Norvegia, celebre porta...

A cura di Manuel Messina

Ambiente: con Deliveroo gli italiani dicono addio alla plastica

Gli italiani dicono addio alla plastica quando ordinano cibo a casa o in ufficio, anche grazie a Deliveroo. A sei mesi dal lancio globale di una campagna per ridurre sensibilmente l’uso della...

A cura di DALLE AZIENDE

Birra e abbinamenti di gusto vincenti

Messo da parte per un attimo il consueto accostamento “pizza e birra”, ecco alcune proposte per una cucina leggera adatta ad ogni stagione. Tra i classici di sempre, la caprese con...

A cura di Maddalena Baldini

I 10 food blogger italiani più coinvolgenti: in testa Benedetta Rossi

Quello dei Food Blogging è un fenomeno consolidato anche in Italia, un trend che ormai sforna e accredita nuovi personaggi quasi ogni giorno. Ma da noi chi sono i migliori Food Blogger da seguire?...

Food delivery: Cigierre (Old Wild West) acquisisce la start up Pony Zero

Cigierre entra nel food delivery. La Compagnia Generale Ristorazione, controllata dal fondo inglese BC Partners con in portafoglio catene come Old Wild West e America Graffiti, ha rilevato Pony Zero,...

I fattorini del food delivery? Si considerano lavoratori autonomi

I fattorini del food delivery sono lavoratori autonomi e si comportano e percepiscono come tali. Lo rivela un'indagine svolta dall’Istituto Bruno Leoni tra 1.000 fattorini che collaborano con...

Sette piatti per sette cocktail: Box Caffè abbina cucina e mixology

Sette piatti per sette cocktail. Uno al giorno. È la nuova proposta che a partire dal mese di novembre si potrà scoprire da Box Caffè in Galleria, a Padova: dal lunedì alla domenica, ogni giorno,...

A cura di DALLE AZIENDE

When Food Meets Fashion: i JRE conquistano Roma

Corsi di cucina affollati in ogni ordine di palchi. Show cooking gremiti. Code – ed assalti – per gli assaggi. Gala dinner occupati fino all’ultimo posto: ecco lo strepitoso bilancio della...

"Alexa chiedi a Just Eat che cosa possiamo mangiare oggi"

Just Eat, l'app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, annuncia la disponibilità del servizio di digital food delivery tra le Skill di Alexa, il servizio...

A cura di DALLE AZIENDE

Bonaventura Maschio insieme a JRE per una nuova sfida nel mondo del food pairing

“Il percorso che abbiamo intrapreso nel 2011 chiedendo a Corrado Assenza di scatenare la sua fantasia tra pasticcini e distillati – spiegano Anna e Andrea Maschio -ci ha poi portati a lavorare...

A cura di DALLE AZIENDE

Pasta, è la carbonara la preferita dagli italiani

È il portabandiera dell’Italia nel mondo e rappresenta la fantasia in cucina, con le tantissime varianti a disposizione: è la pasta! Nel giorno in cui si celebra a livello internazionale questo...

A cura di DALLE AZIENDE

Satira contro gli sprechi alimentari: le vignette di Altan a Food Award

L'arte e l'ironia di Altan per sensibilizzare contro gli sprechi di cibo in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione 2018: sono firmate dal celebre vignettista le tavole in mostra negli...

De Rica Professional, nuova gamma di pomodoro Food Service

De Rica, dopo l’anteprima dei mesi scorsi, lancia ufficialmente sul mercato la linea completa pomodoro Professional Italia ed Export, speciale Catering e Ristorazione, creata in esclusiva per i...

A cura di DALLE AZIENDE

Osservatorio Host: il Pastry si fa bello

Che dolce mi metto oggi? Così si potrebbe sintetizzare l’evoluzione della pasticceria che, da Cenerentola della ristorazione relegata a fondo pasto e prodotto pop immobilizzato nel solco della...

A cura di Anna Muzio

La pasticceria di lusso deve sfruttare il Made in Italy

Prada che compra Marchesi e apre in Montenapoleone e in Galleria, LVMH che compra Cova: le griffe si interessano alla pasticceria. E la pasticceria ha scoperto il lusso. Come è avvenuto tutto ciò?...

A cura di Anna Muzio

Dopocena: dessert bar e aperitivi in pasticceria

Chi l’ha detto che il dolce si mangia solo a fine pasto, o a colazione? Perché non si può consumare a sera, abbinato a un cocktail a base di erbe o frutta fresca? È ciò che sta avvenendo negli...

A cura di Anna Muzio

Monica Paoluzzi è la nuova Marketing Director di Just Eat in Italia

Just Eat, l’app leader per ordinare pranzo e cena a domicilio in Italia e nel mondo, annuncia la nomina di Monica Paoluzzi a Marketing Director per il mercato italiano. Monica, già consulente...

A cura di DALLE AZIENDE

Planet One e i nuovi Master Specialist Bartender

Marco Ranocchia racconta la formazione per bartender che va al di là della conoscenza tecnica in una serie di nuovi corsi targati Planet One.  COMPLETE MASTER BARTENDER È un percorso...

A cura di Paola De Felice

Just Eat, seconda edizione della mappa del cibo a domicilio in Italia

Il food delivery, sempre più radicato nella quotidianità degli Italiani, continua a evolvere, integrando una varietà di scelte e di occasioni di consumo tale da far emergere tendenze sempre più...

A cura di DALLE AZIENDE

Autunno ricco di prestigiosi riconoscimenti per Don Alfonso 1890

Il 12 ottobre a Montecatini si terrà la VI edizione di “Food & Book - La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che prevede il coinvolgimento di scrittori e autori che nelle loro opere...

A cura di DALLE AZIENDE

Glovo celebra il delivery con un nuovo spot ed iniziative speciali

Ordinare con il delivery is the new cucinare. Un leitmotiv che contagia un italiano su due per una cena in coppia o con amici, come testimoniano i dati Nielsen. Glovo e McDelivery seguono questa...

A cura di DALLE AZIENDE