Nasce Mumac Academy, l’area dedicata alla formazione e al training di Mumac. Presentata al Sigep di Rimini, la nuova accademia inizia la sua attività con una nuova offerta formativa di caffetteria...
Secondo una ricerca di mercato commissionata da Vinexpo - la fiera internazionale dedicata a vino ed alcolici il cui appuntamento asiatico quest’anno si terrà ad Hong Kong dal 27 al 29 maggio - la...
A cura di Manuela Falchero
Sono aperte le selezioni per il primo Nectaris Cocktails Design Award, contest internazionale dedicato alla cultura del cocktail d’autore, al bere consapevole e alla valorizzazione dei prodotti...
Molto forte il trend delle adesioni tra le aziende e importante la presenza di nuove realtà italiane ed estere a Tuttofood 2015 Il profumo di TUTTOFOOD 2015 è già nell’aria. Merito delle tante...
A Milano nasce l’Aperizola: una serata a tema lanciata dal Bobino Club in partnership con il Consorzio del Gorgonzola e con il Caseificio Gelmini, terzo produttore di Gorgonzola DOP in Italia....
A cura di Nicole Cavazzuti
Vinòforum Trade, manifestazione B2B dedicata al vino. nasce dalla collaborazione tra Vinòforum, un brand che sostiene l’enogastronomia di qualità con eventi dedicati e Fiera di Roma, con...
Mr Donuts, il gelato su stecco e in vaschetta, prodotto da Toschi La Gelateria (una delle tre divisioni specializzate di Toschi Vignola srl, 30 milioni di euro di fatturato nel 2013) e ispirato alla...
Le stime oggi parlano di 20 milioni i visitatori: tanti i turisti attesi dal 1° maggio al 31 ottobre 2015 sul sito espositivo di Expo Milano 2015. E di questi, circa un terzo saranno stranieri. È...
Expo 2015: Martini & Rossi ha vinto la gara bandita per la gestione della terrazza panoramica, al secondo piano del Cardo Sud del Padiglione Italia con affaccio sulla grande piazza...
NOlab Academy propone corsi dedicati all'apprendimento dell'arte della pasticceria, al termine dei quali viene rilasciato un attestato di competenze firmato dalla Regione Lombardia. Un pacchetto...
Food e hospitality in scena a Mumbai durante la mostra ideata da Fiera Milano per i mercati extraeuropei Fiera Milano accompagna le imprese italiane in India con una nuova edizione di Food...
Per San Valentino, Nescafé Dolce Gusto pensa alla coppia con l’esclusivo “love pack”, dedicato sia a lui sia a lei, che vede protagoniste la “dolce” e femminile Piccolo Bianca Krups e...
È un logo giovane e fresco, quello adottato da Padiglione Italia Expo 2015 e realizzato da Carmi & Ubertis. Un logo che simboleggia lo stare insieme di una serie di centri, ognuno portatore di...
A partire dal 15 gennaio 2014 il Comune di Padova affida ufficialmente a F&deGroup (www.fedegroup.it) la gestione dello storico Caffè Pedrocchi. L’accordo siglato tra l’Amministrazione...
Sostenibilità ambientale e prodotti premium: sono queste per Ilip le principali tendenze della stoviglieria monouso. E l’azienda di Bazzano, colonna portante del gruppo Ilpa, le mette in scena a...
Forse non tutti sanno cosa sia un treno della memoria. Si tratta di un convoglio speciale che nel periodo compreso tra il 27 gennaio (giorno della memoria, appunto, che ricorda le vittime dei campi...
Chiara Beretta bartender del Rita Cocktail Bar di Milano ha vinto la prima edizione della Campari Barman Competition, il contest che aveva preso il via il primo settembre scorso. Ben 500 aspiranti...
L’ultima tendenza nel mondo dei superalcolici è il gin, proposto in tutte le sue varianti: dall’intramontabile Gin tonic al più esotico Japanese ice tea, accompagnato da una spruzzata di seltz...
A cura di Maria Elena Dipace
La quinta edizione del riconoscimento "Birraio dell'anno" che premia livello e costanza qualitativa dimostrati nel corso dell'anno. E' Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad...
I maestri pasticceri sloveni di LifeClass tornano a vincere al concorso Dolce Istria, il più famoso festival internazionale di dolci del Paese balcanico, dove si confrontano l'arte del passato e le...
Sulla scia del successo ottenuto in tv, Masterchef organizza due interessanti showcooking che promettono di fornire spunti originali e creativi anche ai professionisti del fuori casa. Due gli...
RistorExpo, evento fieristico dedicato alla ristorazione professionale promosso da Lariofiere e in programma dal 16 al 19 febbraio 2014 a Lariofiere - Erba (Co), guarda ad Expo 2015 Milano. Giunto...
Caffè Italia, banco di assaggio dell'espresso italiano, torna in Giappone per la quinta volta. Grazie alla collaborazione con Ice e Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, sede giapponese,...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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