Ogni anno, più o meno in questo periodo, gli amanti dell’oroscopo si ritrovano in mano dei veri e propri tomi con analisi estremamente dettagliate che non lasciano nulla al caso: gli affetti, il...
A cura di Carlo Odello
Locali di grande estetica e tendenza, comodità delle sedute, luci d’atmosfera, tecnologia in cucina e magari anche nei menu. Sono questi gli aspetti a cui guardano i proprietari dei locali...
A cura di DALLE AZIENDE
Quest’estate, durante la mia consueta trasferta asiatica, ho visitato bar e locali, parlato molto con i professionisti che ho incontrato e discusso a lungo con i baristi. La sera quando andavo a...
A cura di Carlo Odello
Si è svolta a Guangzhou (Cina) l’undicesima edizione di International Coffee Tasting, quest’anno nella versione asiatica. Hanno partecipato a questa edizione 162 caffè da nove paesi del mondo...
Hygge è un modo tutto danese di interpretare gli ambienti che consiste nel creare un'atmosfera calda, piacevole, accogliente, intima mentre si assaporano i piaceri della vita condividendo con amici,...
Il mercato del caffè in Cina si può studiare in tanti modi, ma sedersi qualche ora in un coffee shop indipendente al fianco dei proprietari non ha eguali: è lì, nel contesto reale, che si capisce...
A cura di Carlo Odello
Cento milioni di euro di fatturato all’anno. 350.000 clienti serviti. Una presenza capillare sull’intero territorio nazionale. È l’industria della formazione nel settore dell’agroalimentare...
A cura di Carlo Odello
Leggera, lineare ed estremamente curata nel dettaglio Bit è una sedia realizzata in resina forata fiberglass trattata anti-UV e colorata in massa. Raffinata ma anche funzionale perché leggera e...
A cura di DALLE AZIENDE
Design innovativo, estrema funzionalità, sapiente combinazione di materiali e una storia lunga oltre 65 anni: queste le peculiarità che hanno permesso ad EMU di sviluppare collezioni di arredo per...
A cura di DALLE AZIENDE
Contribuire a una sempre più corretta “cultura del caffè”, svelarne i segreti e promuovere il consumo consapevole di caffè di qualità, attraverso una serie di iniziative legate alla storia,...
A cura di DALLE AZIENDE
Starbucks, per fare solo un esempio, ne ha fatto un pilastro del proprio business nel mondo. Stiamo parlando del coffee to go, ovvero dell’abitudine di sorseggiare il caffè - di norma...
Dopo una lunga serie di blindtasting, presso le Nazioni Unite, da parte di una giuria internazionale indipendente composta da esperti, assaggiatori e chef, illycaffè, azienda leader globale nel...
E’ un Antoine De Saint-Exupéry dai toni olistici quello che ci viene restituito dalle pagine del suo memorabile Pilota di guerra. Le sue parole sono di enorme ispirazione pure per chi si occupa...
A cura di Carlo Odello
Sabato 7 ottobre è possibile assistere in diretta streaming al Trieste Coffee Experts - il summit, ideato dai fratelli Bazzara, che ogni due anni riunisce i protagonisti del mondo caffeicolo per...
In occasione dall'International Coffee Day, la ricorrenza mondiale del 1° ottobre dedicata al caffè e a tutti i suoi estimatori, le strade di Trieste iniziano a diffondere l'intenso aroma della...
Arrmet sarà ad Host, a Milano Rho Fiera, dal 20 al 24 ottobre, presso il Pad 11 stand H36. Per l'occasione l'azienda presenterà in anteprima alcuni upgrade delle sue migliori collezioni per...
Da settembre a novembre, presso la torrefazione di Caffè Milani a Lipomo (CO) si svolgono i corsi di formazione e aggiornamento della nuova Altascuola Coffee Training, aperti a tutti gli operatori...
Morettino sbarca al Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna dove appassionati da tutto il mondo si danno ogni anno appuntamento per scoprire le più interessanti...
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, annuncia i 9 Paesi finalisti della seconda edizione dell’ Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento che...
Per il barista è importante conoscere a fondo il caffè che propone nel suo locale e impegnarsi per non lasciare il cliente in balia di considerazioni superficiali, come quella che vuole che la...
Si chiama "green coffee" (caffè verde) la nuova tendenza in fatto di bevande salutistiche (o presunte tali) emersa nei giorni scorsi al Fancy Food Show, annuale rassegna organizzata a New York dalla...
A cura di Stefano Fossati
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy
