Xmas-cocktail: vi presentiamo una selezione di sei drink per qualche nuovo spunto e per stupire il cliente. Il barman Marco Riccetti, al timone dell’INSIDE Restaurant & Cocktail Bar di Torino...
A cura di Nicole Cavazzuti
Xmas cocktail: Fabio Camboni regala ai lettori di Mixer Planet la ricetta del suo We Whiskey a Merry Christmas, un cocktail invernale servito con un secondo drink: And a Happy Rum Year. [ngg_images...
A cura di Nicole Cavazzuti
Fiori e cocktail. Un connubio virtuoso. Soprattutto se volete sorprendere il cliente con un cocktail elegante e d’impatto. Ovviamente potete utilizzare solo i fiori commestibili e non trattati...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
MARY PICKFORD Ingredienti: 6 cl di rum bianco 6 cl di centrifugato d’ananas 1 cl di sciroppo di granatina 1 cl di liquore al maraschino Guarnizione: Ananas Foglie d’arancia Categoria: shake...
SINGAPORE SLING Ingredienti: 3 cl di gin 1 cl di cherry brandy 1 cl di triple sec 2 cl di succo d’arancia 3 cl di centrifugato d’ananas 1 cl di granatina Guarnizione: Foglie d’ananas Ciliegine...
AVIATION Ingredienti: 6 cl di gin 2 cl di succo di lime 0,75 cl di liquore al maraschino 0,75 cl di liquore alla violetta Guarnizione: Fiore bianco Ciliegia al maraschino Categoria: shake &...
HEMINGWAY SPECIAL Ingredienti: 4 cl di rum bianco 2 cl di succo di pompelmo 1 cl di liquore al maraschino 1 cl di succo di lime Guarnizione: Scorza di limone Scorza di pompelmo Categoria: shake...
B_BOSTON Ingredienti: 5 cl di gin 2 cl di apricot brandy 2 cl di succo di limone 2 gocce di granatina Guarnizione: Mela Categoria: shake & strain Calorie: 2 Grado alcolico: 8% La nuova stagione...
HURRICAINE Ingredienti: 3 cl di rum scuro 3 cl di rum bianco 9 cl di centrifugato di melone bianco 1 cl di granatina 6 cl di succo d’arancia Guarnizione: Scorza d’arancia Categoria: shake &...
BRAMBLE Ingredienti: 4 cl di gin 1,5 cl di succo di limone 2 cl di zucchero liquido flout down di liquore alle more Guarnizione: Scorza di limone More Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado...
Grandi Stazioni Retail intende raddoppiare il fatturato nel giro di 5-6 anni. E per farlo investe sul food. «Ora stiamo puntando soprattutto sulla ristorazione - ha dichiarato il presidente Maurizio...
La frutta esotica nei cocktail è sempre più diffusa. E con crescente cognizione di causa. Effetto della globalizzazione, del revival della moda dei Tiki Cocktail e della ricerca dei nostri...
A cura di Nicole Cavazzuti
ENGLISH ROSE Ingredienti: 4 cl di gin 2 cl di apricot brandy 1 cl di vermut dry 2 cl di succo di limone 2 spoon di zucchero bianco 1/2 spoon d i purea di blueberry Guarnizione: Crustas di...
PEACH JULEP Ingredienti: 6 cl du bourbon whiskey 2 cl di succo di limone 2 cl di liquore alla pesca 2 splash di ginger beer 5/6 foglie di menta Guarnizione: Menta Pesca Zucchero a velo Categoria:...
AMERICAN JAPAN Ingredienti: 3 cl di bitter 3 cl di vermut rosso 1 punta di barspoon di wasabi Top di ginger beer Guarnizione: Radice di zenzero Scorza d’arancia e limone Wasabi Categoria:...
SOUR INDIANO Ingredienti: 4 cl di tequila 2 cl di sciroppo alla cannella 2 cl di succo di lime 1 cl di albume d’uovo 3 cl di succo d’arancia Guarnizione: Crustas di sedano Scorza...
ESPRESSO MARTINI Ingredienti: 4 cl di vodka 2 cl di liquore al caffè 3 cl di caffè espresso Guarnizione: Chicchi di caffè Zest d’arancia Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado alcolico:...
PASCHA NEW YORK Ingredienti: 5 cl di bourbon whiskey 2 cl di blue curacao 5 cl di succo d’arancia 2 cl di succo di mandarino 2 cl di centrifugato di mela Guarnizione: Mela Arancia...
NEGRONI AMBRATO E NEGRONI RUBINO Ingredienti: 4 cl di gin 4 cl di vermut ambrato / vermut rubino 4 cl di bitter Guarnizione: Uva bianca e rosata Scorza d’arancia Categoria: build Calorie: 3 Grado...
MARGARITA RICERCATO Ingredienti: 5 cl di tequila 2 cl di sciroppo d’agave 2 cl di purea di albicocca 2 cl di sciroppo di lime Guarnizione: Crustas di pepe nero Lime...
MESSICO E NUVOLE Ingredienti: 4 cl di mezcal 2 cl di succo di lime 2 cl di sciroppo d’agave 2 cl di sciroppo alla pesca 2 cl di triple sec Guarnizione: Salvia Pesca Categoria: shake &...
LAGUNA BLU Ingredienti: 4 cl di vodka 2 cl di blue curacao 9 cl di centrifugato d’ananas Top di gassosa Guarnizione: Foglie d’ananas Foglie d’arancia Categoria: shake & strain Calorie:...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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