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03/10/2016

bevande

Il natale Menabrea con una nuova bottiglia limited edition

Anche quest’anno Birra Menabrea propone per le festività natalizie l’atteso bottiglione di Natale Limited Edition dedicato alla storia della birra, raccontata dalle figurine da collezione...

03/10/2016

bevande

Cucine etniche: viaggio in Brasile, al di là di carne e fagioli

Cucina brasiliana uguale carne. Di tutti i tagli. Servita su quegli scenici spilloni che per noi italiani, ma non solo, sono sinonimo di cucina brasiliana. Stiamo parlando del churrasco, o Rodizio...

A cura di Fabio Verona

02/10/2016

Belvedere Vodka e John Legend contro l'AIDS

Belvedere Vodka, prima luxury vodka al mondo, sempre più impegnata nella partnership con (RED) ha presentato a New York la nuova campagna BELVEDERE RED 2016 #MAKETHEDIFFERENCE, in partnership con...

01/10/2016

bevande

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards

Birra Antoniana è tre volte oro ai World Beer Awards, le “olimpiadi” della birra. Dopo le vittorie di Londra all’International Beer Challenge, il Birrificio Antoniano segna un altro importante...

30/09/2016

bevande

Acqua Plose partner tecnico di Gourmet Expoforum a Torino

Visti gli ottimi risultati ottenuti nella prima edizione di Gourmet Expoforum, quest’anno Fonte Plose ha scelto di sostenere ancora più attivamente il secondo appuntamento della manifestazione...

30/09/2016

Acqua San Benedetto ed E.ON inaugurano l'impianto di trigenerazione

Il Gruppo Acqua Minerale San Benedetto e il gruppo energetico E.ON tagliano un nuovo traguardo nella loro collaborazione e partnership per l’efficienza energetica. Il presidente di San Benedetto...

30/09/2016

bevande

San Benedetto e ClimateCare insieme per l'energia rinnovabile

Acqua Minerale San Benedetto, azienda che ha nel suo core l’innovazione sostenibile, sta lavorando con gli esperti del clima e dello sviluppo sostenibile di ClimateCare per contribuire al...

29/09/2016

bevande

Metro Italia Cash and Carry inaugura a Venezia “La Casa dell’Horeca”

Il punto vendita Metro Italia Cash and Carry di Venezia da oggi diventa “Metro La Casa dell’Horeca”: uno store completamente trasformato e progettato in base ai diversi momenti di consumo del...

29/09/2016

bevande

Coldiretti: attenzione alle oliere nei ristoranti

Al ristorante sono fuorilegge 3 contenitori di olio su 4 (76%) che non rispettano l'obbligo del tappo antirabbocco entrato in vigore quasi 2 anni fa con la legge europea 2013 bis, approvata dal...

29/09/2016

Entusiasmo e voglia di emergere: la tre-giorni delle Donne del Caffè

Il secondo appuntamento delle Donne del Caffè, il Barista Connect - Women’s Coffee Event 2016, si è svolto a Londra presso Square Mile Coffee Roasters (East London), un nome di spicco tra le...

29/09/2016

bevande

L'ambita limited edition di Loredan Gasparini

Una limited edition in soli 150 pezzi numerati, con certificato di autenticità. Questa preziosa confezione in legno dell’azienda agricola Loredan Gasparini nasce per celebrare la coppia di...

29/09/2016

bevande

Concilio due volte sul podio a Mundus Vini

La trentina Concilio conquista altri allori al Gran Premio Internazionale del Vino Mundus Vini 2016. Questa volta sono i rossi della linea “Le Selezioni” a salire sul podio: - Marzemino Trentino...

28/09/2016

bevande

"Trio de Prestige" Deutz, il lusso dello Champagne si fa in tre

Deutz rinnova la sua proposta di prestigio dedicando alle sue migliori tre Cuvée una nuova confezione di prestigio, pensata in esclusiva per le feste e per tutti i momenti che meritano di essere...

28/09/2016

Gennaro Esposito: “La mia vita è una corsa”

Che si tratti di nuovi ristoranti, programmi televisivi (Junior MasterChef Italia) o eventi (come la sua celebre Festa a Vico), Gennaro Esposito non si tira mai indietro. Chef patron del Torre del...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/09/2016

bevande

Montelvini: il Natale arriva sulle ali della civetta

Una confezione semplice e raffinata, ideata per custodire, sotto lo sguardo enigmatico di una civetta, le preziose bollicine che nascono nei colli asolani. È la proposta natalizia firmata Montelvini...

28/09/2016

Gli attrezzi del mestiere: la centrifuga

La centrifuga è uno strumento professionale sempre più impiegato nelle cucine e soprattutto dietro al bancone. I modelli che vogliamo presentarvi sono firmati Ceado: stiamo parlando dell’ES500 e...

A cura di RG Commerciale

28/09/2016

bevande

La ricetta: Le Vrai suggerisce Blanquette de veau à l’ancienne

Claire Pauze, managing director di Le Vrai, locale francese inaugurato nel capoluogo lombardo lo scorso settembre e articolato in quattro aree distinte - café, brasserie (ristorante), boulangerie...

A cura di Manuela Falchero

28/09/2016

bevande

Cucina francese: la nouvelle vague che piace all’Italia

Sono piccoli angoli di Francia affacciati sul territorio italiano, capaci di conquistare il non certo poco esigente cliente del bel Paese a colpi di baguette, croissant, tartare e tarte tatin. I...

A cura di Manuela Falchero

28/09/2016

bevande

Trio de Prestige di Deutz, il lusso dello champagne

Deutz rinnova la sua proposta di prestigio dedicando alle sue migliori tre Cuvée una nuova confezione di prestigio, pensata in esclusiva per le feste e per tutti i momenti che meritano di essere...

27/09/2016

Il barman Fabio Camboni: cocktail e cioccolato, una nuova frontiera

Fabio Camboni, barmanager del ristorante cocktail bar Kasa Incanto di Gaeta, parla del suo lavoro, della sua passione per i libri dedicati al bere miscelato e dell’abbinamento drink e cioccolato....

A cura di Nicole Cavazzuti

27/09/2016

Milano, Claudio Sadler al XIV Congresso Nazionale del Club del Fornello

Si tiene al Museo Diocesano di Milano, da mercoledì 28 a venerdì 30 settembre, il XIV Congresso Nazionale del Club del Fornello di Rivalta e Piacenza. Il Club del Fornello è un’associazione...

27/09/2016

bevande

In Val Passiria il primo ristorante Teppanyaki in Alto Adige

Il primo ristorante Teppanyaki in Alto Adige è al ristorante Sky del Quellenhof Sport & Wellness Resort, uno dei paradisi benessere più grandi dell’arco alpino e a soli 10 km da Merano. Il...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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