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30/11/2018

Corona elimina la plastica dalle confezioni da sei lattine

Corona ha annunciato la prossima sperimentazione di anelli senza plastica per le proprie confezioni di 6 lattine presenti in alcuni mercati, nell'ambito dell'impegno assunto dal brand in...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2018

Cirio Alta Cucina, arriva il Doppio Concentrato da pelati di Puglia

Dai pelati coltivati nelle aree vocate della Puglia alle cucine di chef e pizzaioli professionisti, per servire al cliente piatti all’insegna del pomodoro made in Italy. È il Doppio Concentrato da...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2018

Melegatti: riparte la produzione, pandoro e panettone assicurati per Natale

Il Natale 2018 potrà contare sul pandoro e sul panettone Melegatti. Terminate le operazioni di cessione dell’azienda da parte della curatela del Tribunale di Verona, il pandoro veronese, con 124...

28/11/2018

Il Natale 2018 di Giacomo Milano

Il Natale meneghino ha la firma di Giacomo Milano, da sessant’anni interprete della grande tradizione culinaria italiana, che per il periodo natalizio riserva un’attenzione speciale, per rendere...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2018

Enrico Croatti primo chef italiano stellato in Spagna

Per la prima volta uno chef italiano alla guida di un ristorante in Spagna conquista una stella Michelin: si tratta di Enrico Croatti, chef romagnolo classe 1982, che da tre anni lavora ad Alicante...

A cura di Stefano Fossati

09/11/2018

Premio Pomodorino Mutti 2018: si svolge oggi la XIX edizione

Si svolge oggi la XIX edizione del Premio Pomodorino d’Oro Mutti, un appuntamento unico nel settore, istituito nel 2000 per valorizzare l’impegno degli agricoltori nel produrre un pomodoro che...

A cura di DALLE AZIENDE

23/10/2018

Massimo Bottura premiato nella sua Modena con il Sciocola' d'Oro

Massimo Bottura verrà premiato nella sua Modena con il Sciocola’ d’Oro, riconoscimento assegnato per la prima volta da BPER Banca e Comune di Modena in occasione del debutto del festival del...

20/10/2018

Hausbrandt: i classici dolci natalizi in una cornice festosa

Hausbrandt presentai suoi classici dolci natalizi svelando la nuova immagine per il Natale 2018. Una cornice festosa per raccontare la collaborazione con Iginio Massari, Maestro dei Maestri...

A cura di DALLE AZIENDE

10/10/2018

De Rica Professional, nuova gamma di pomodoro Food Service

De Rica, dopo l’anteprima dei mesi scorsi, lancia ufficialmente sul mercato la linea completa pomodoro Professional Italia ed Export, speciale Catering e Ristorazione, creata in esclusiva per i...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2018

A Ngororero Coffee Washing Station gli Oscar del Caffè di Illy

Dalle montagne del Ruanda a New York, la Ngororero Coffee Washing Station si è aggiudicata i due premi in palio dell'Ernesto Illy International Coffee Award dopo una serie di "blind tasting" di una...

27/09/2018

Fonte Margherita: il rilancio passa per l'alta ristorazione

La prossima sfida dell’acqua Fonte Margherita è l’alta ristorazione. E lo fa con una nuova bottiglia di design che nelle forme ricorda le bottiglie di latta che – tra gli anni ‘50 e ‘70...

A cura di DALLE AZIENDE

24/09/2018

La tavola rotonda del Consorzio del Parmigiano Reggiano, a Terra Madre

A Terra Madre Salone del Gusto, il Consorzio del Parmigiano Reggiano è stato protagonista di una tavola rotonda sul ruolo che il mondo ho.re.ca. può avere nella promozione e nella comunicazione del...

A cura di DALLE AZIENDE

21/09/2018

Pomì si rafforza in Francia: Consorzio Casalasco acquisisce SAC

Matrimonio in salsa francese per il Consorzio Casalasco del Pomodoro cui fanno capo i marchi Pomì, Pomito, De Rica. L’azienda specializzata nella produzione e trasformazione di pomodoro da...

10/09/2018

La special edition di Mutti si aggiudica il Diamond Pentaward

La Giuria internazionale di Pentawards – il più accreditato concorso mondiale dedicato al pack design – ha appena annunciato i vincitori 2018. Il prestigioso Diamond Pentaward Best of Show 2018...

A cura di DALLE AZIENDE

04/09/2018

Le Conserve della Nonna: quasi 50.000 quintali di pomodoro trasformati in passate e sughi

Le Conserve della Nonna, realtà produttiva italiana nata a Ravarino (Modena) nel 1973, continua ancora oggi a portare avanti l’antica tradizione delle conserve di pomodoro. Con la passione e...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

Sughi Semplici Mutti: genuinità, gusto e naturalezza

Dall’unione perfetta tra il pomodoro Mutti, che racchiude tutta la freschezza e la dolcezza del pomodoro 100% italiano, e le migliori materie prime della nostra tradizione, nascono i Sughi Semplici...

A cura di DALLE AZIENDE

27/08/2018

Pomodoro 43044, partner ideale ed affidabile per chi utilizza l’oro rosso

Situato a Collecchio nella provincia di Parma e nel cuore della Food Valley, Pomodoro 43044 si colloca tra le maggiori e moderne aziende di trasformazione del pomodoro operanti in Europa. Con una...

A cura di DALLE AZIENDE

26/07/2018

Costadoro: un pomeriggio di formazione per i vincitori della Latte Art Battle

Lunedì scorso 23 luglio Alessio Alio e Alessandro Zengiaro, vincitori della “Latte Art Battle” organizzata durante la scorsa edizione del Turin Coffee Fest, hanno partecipato al corso di...

A cura di DALLE AZIENDE

23/07/2018

Arriva la nuova bevanda estiva con Orzoro

Mare, montagna, lago o campagna … è bello sapere di poter scegliere tra molte opzioni! Quando si arriva al momento di decidere la meta perfetta per le proprie vacanze, ognuno di noi ha gusti ed...

A cura di DALLE AZIENDE

20/07/2018

De Rica presenta l'anteprima della linea Professional Italia

Il brand De Rica, dopo l’acquisizione dello scorso ottobre da parte del Consorzio Casalasco del Pomodoro, lancia sul mercato un’anteprima della linea pomodoro Professional Italia, speciale...

A cura di DALLE AZIENDE

18/07/2018

Autogrill e Orogel: arrivano le insalate di pasta integrale di Marco Bianchi

Autogrill, in collaborazione con Orogel, presenta le nuove insalate di pasta integrale firmate da Marco Bianchi - food mentor e divulgatore scientifico per Fondazione Veronesi - presso uno dei punti...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

Mignon e biscotti "Amici": la fresca estate di Pasticceria Martesana

Con il caldo aumenta la voglia di freschezza senza però voler rinunciare al gusto. Pasticceria Martesana fa felici i suoi clienti e soddisfa i palati anche dei più golosi declinando le sue mignon...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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