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14/04/2016

Mixer presenta lo speciale Web Report dedicato all’interior design

E’ online sul nostro Mixerplanet, lo speciale Mixer Web Report interamente dedicato al tema dell’interior design applicato al canale Horeca. La pubblicazione digitale raccoglie infatti una prima...

11/04/2016

Al Fuorisalone 2016 arriva Mix It Up di PepsiCo

Da martedì 12 aprile 2016, PepsiCo, in occasione della Milano Design Week 2016, apre le porte di Mix It Up, uno spazio interattivo dedicato all’esposizione delle collaborazioni con grandi talenti...

06/04/2016

Vinitaly. il calendario fra inaugurazioni e presenze istituzionali

In occasione della 50ª edizione di Vinitaly (10-13 aprile), il più importante salone internazionale dedicato a vini e distillati, la Fiera e la città di Verona si preparano a ospitare un fitto...

06/04/2016

Bisol presenta la Collezione Private a Vinitaly

Bisol sceglie Vinitaly 2016 per presentare la collezione Private: dopo oltre mezzo secolo di ricerca nasce una selezione che racconta le più originali espressioni del vitigno Glera: Relio, Garnei,...

01/04/2016

Pepsi, la bottiglia da due litri diventa un... manubrio da due chili

Pepsi trasforma la bottiglia da due litri in... un manubrio da due chili. Il curioso packaging è stato concepito dall'agenzia brasiliana AlmapBBDO. Giustamente, le immagini del concept della nuova...

A cura di Stefano Fossati

30/03/2016

Massimo Zoara, B-nario. «Ampliate le farciture dei panzerotti?»

Ricordate il suo esordio con i B-nario insieme a Luca Abbrescia? Con l’omonimo B-nario, il primo album uscito nel 1994, la band stazionò per settimane ai vertici delle classifiche italiane,...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/03/2016

Arte Bianca, numeri da record grazie a varietà e tendenza gourmet

Una hit planetaria. Da ormai oltre un secolo e senza momenti di “stanca”. Come dire: se fossimo a teatro invece che al ristorante, sarebbe probabilmente The Phantom of the Opera, il musical che...

21/03/2016

La pausa di domani? Sarà nel segno di naturalità, gusto e innovazione

Cambia anche la convivialità? L’Osservatorio HostMilano rileva che le scelte di consumo sono sempre più in armonia con natura e salute. Anche nei piaceri più quotidiani come gelato e caffè. Il...

20/03/2016

Acqua Dolomia guarda al futuro con giovani designer

Etichette speciali per edizioni limitate della linea Vetro Exclusive, app digitali per gli utenti e l’utilizzo creativo del materiale industriale di produzione sono stati al centro delle...

17/03/2016

Cirio Alta Cucina tra i protagonisti dei Campionati FIC

Dal 18 al 21 marzo 2016, Cirio Alta Cucina sarà a fianco della FIC (Federazione Italiana Cuochi) come sponsor della prima edizione dei Campionati della Cucina Italiana, riconosciuti dalla WACS...

14/03/2016

Cirio Alta Cucina sponsor della prima edizione di Pizze Stellate

Dal 1856 Cirio è lo specialista del pomodoro: un’esperienza di 160 anni che ne ha fatto una delle marche simbolo della cucina italiana con la garanzia di un prodotto sempre 100% italiano e di alta...

10/03/2016

Pane e cultura. Lo scrittore che ambienta i gialli nel proprio caffè

Paolo La Peruta gestisce un caffè letterario a Lecce da quindici anni ma “letterario” lo è innanzitutto lui. Ha infatti da poco pubblicato il suo secondo giallo, “Senza pace” (Manni...

A cura di Giuliano Pavone

07/03/2016

Cirio vince il Quality Award 2016

“Sono prodotti veramente buoni”: è stato questo il giudizio positivo che i consumatori hanno espresso per i Pelati, la Passata Rustica e la Passata Verace, la Polpa Più e la Polpa Finissima di...

07/03/2016

L'Erga Omnes al Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria

“Un riconoscimento importante premia l'impegno e il lavoro portato avanti dal Consorzio in questi anni”. Con queste parole Paolo De Castro, Europarlamentare della Commissione Agricoltura, si è...

24/02/2016

Milano, Seminario Veronelli Win Club dedicato al Barolo

Mercoledì 2 marzo 2016, la Wine Cellar dell'Excelsior Hotel Gallia, storico albergo di Milano recentemente rinnovato, ospita il secondo appuntamento del "Seminario Veronelli Wine Club Milano", nato...

19/02/2016

Nuova bottiglia per Vigneti del Cerro di Belisario

La Cantina Belisario rinnova il packaging di uno dei suoi vini più storici, il Verdicchio di Matelica D.O.C. Vigneti del Cerro. Con oltre 30 vendemmie alle spalle, Vigneti del Cerro è considerato...

12/02/2016

Nuovo ristorante a New York per Joe Bastianich

Venticinque ristoranti in società con lo chef Mario Batali non erano ancora sufficienti per Joe Bastianich. Il giudice di Masterchef, sempre insieme al compagno di avventura Batali, è infatti...

10/02/2016

Boom dei prodotti Cirio nel Regno Unito

Quella tra gli inglesi e la passata Cirio è ormai una vera e propria passione. La storica marca di pomodori italiani di proprietà del consorzio cooperativo Conserve Italia e che proprio...

04/02/2016

Il succo di pomodoro Cirio arriva nei bar

Cirio, lo specialista del pomodoro dal 1856, torna nei bar riproponendo il Succo di Pomodoro, un vero classico della sua produzione che debuttò nel mercato italiano nel lontano 1950 e venne...

01/02/2016

Al via il Seminario Veronelli Wine Club Milano

Raddoppia la collezione d’incontri gastronomici nata dal talento della famiglia Cerea, ai vertici della ristorazione italiana con Da Vittorio, e dall'esperienza del Seminario Veronelli,...

01/02/2016

Le novità di Conserve Italia per il mondo horeca

In un anno molto atteso come il 2016, preannunciato dagli economisti come anno di svolta dopo anni di crisi, per la quinta volta l’industria alimentare del mondo Horeca e dei distributori di...

31/01/2016

Leonardo Di Caprio brinda al successo di The Revenant con Luce

È Luce il vino del cuore di Leonardo Di Caprio. Sarà perché porta il nome del grande genio fiorentino, ma Leonardo Di Caprio ama la cucina toscana e Luce è il suo vino preferito. Parola di...

28/01/2016

Auguri Gino!, la cena-evento a scopo benefico

Martedì prossimo, 2 Febbraio, a partire dalle ore 19:30, presso il ristorante Relais Chauteux Da Vittorio a Brusaporto (BG), si svolgerà l’esclusiva cena-evento Auguri Gino!, in onore di Luigi...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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