Raggiunto l’accordo tra ABI, APSP e FIPE, Confartigianato, Cna, Confcommercio, Confesercenti per la mitigazione dei costi di accettazione degli strumenti di pagamento elettronici. Siglato presso il...
La partnership tra Convivier e JRE - Jeunes Restaurateurs Italia diventa più concreta con il progetto di comunicazione “Valore Sala” volto a far luce sulla necessità di formazione manageriale e...
La 43esima edizione di Host è in programma a fieramilano dal 13 al 17 ottobre prossimi. Protagonista sarà l’innovazione sostenibile declinata in più di 800 appuntamenti che rispondono alle...
L’Intelligenza Artificiale si è affermata nell’ultimo anno come strumento di supporto alle attività di comunicazione grazie alla diffusione di tecnologie di AI generativa che consentono di...
Viviamo nell'era 4.0 ed è impensabile andare avanti escludendo la digitalizzazione dai propri sistemi produttivi e organizzativi anche perché il mondo della ristorazione pone un numero sempre...
L'azienda Worldline, che opera nel ramo dei pagamenti digitali, lancia nel nostro Paese Tap on Mobile, una soluzione innovativa che consente di effettuare pagamenti senza la necessità di disporre...
Cigierre, società che opera nello sviluppo e gestione di ristoranti tematici e del casual dining, intende raggiungere la quota di 180 ristoranti con la formula franchising entro il 2025 tramite un...
L'Italia è la patria dell’aperitivo: il 75% degli italiani si concede questo sfizio almeno una volta al mese, fino ad arrivare ad una o due volte alla settimana. Ma in che misura gli italiani si...
Nel settore della ristorazione crescono i pagamenti digitali: nel 2023 le transazioni sono aumentate del 44,4% rispetto all’anno precedente. Si abbassa anche il valore dello scontrino medio...
Qonto fa il punto sulle imprese che operano nel settore Food & Hospitality. La survey indaga lo stato di digitalizzazione delle Pmidel settore, analizzandone il comportamento nei confronti degli...
Secondo i dati raccolti dall’IGI - Istituto del Gelato Italiano - nel periodo gennaio-dicembre 2022, le vendite di gelato industriale nel nostro Paese si sono attestate oltre i 3,8 miliardi di...
I birrifici artigianali piacciono sempre di più agli italiani. Lo dice il rapporto ‘Birra artigianale, filiera e mercati’ redatto da Unionbirrai secondo...
Trenta punti vendita nel territorio italiano entro quattro anni. È il prossimo obiettivo di Iginio Massari, che lavora al contempo a un grande laboratorio dotato delle più alte e recenti...
Domenica sera si è chiusa la kermesse ChocoLOVE Gelato Artigianale organizzata da Chocolate Culture, l'associazione guidata dal Master Chocolatier Davide Comaschi. Il Palazzo Castiglioni è stato il...
In occasione della Giornata Nazionale della Birra Artigianale, Doppio Malto ripropone sul menù una delle etichette più amate dai clienti con una veste inedita: Cocoa IPA una Speciality IPA, che...
Marco Pezone, di Falconara Marittima, è il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2023. Trent'anni, ha sfidato altri undici professionisti nella competizione organizzata dall’Istituto...
Alice Pizza, in partnership con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Parmareggio, lancia ‘L'Estiva’, la nuova pizza stagionale bianca con prosciutto...
‘Milnesi Gelaterie Artigianali’ lancia una novità assoluta nel settore del gelato artigianale: otto nuovi gusti, ma tutti a base di...
Dal 24 al 25 giugno l’evento ChocoLOVE Gelato Artigianale occuperà Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47.
L’Italia è un Paese storicamente affezionato ai contanti e restio ai pagamenti digitali. Ma questa diffidenza non pare essere diffusa tra gli operatori del fuori casa: secondo una ricerca condotta...
Il 4 e il 5 giugno (dalle 12 alle 20) si terrà al Palais de Tokyo di Parigi la 15ª edizione di Cocktails Spirits, fiera francese dedicata alla mixology e al mondo bar che quest'anno vede tra i...
Tornano i turisti internazionali in Italia e preferiscono pagare con carta e smartphone. Guardando al mese di aprile – tradizionalmente dedicato al turismo primaverile – nel 2023 le transazioni...
Da poche settimane è partito il progetto nato dalla collaborazione tra Old Wild West e Fondazione Dottor Sorriso, l’associazione che da oltre vent'anni rasserena la degenza dei pazienti...
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