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24/02/2017

Riapre lo storico bar di Torrita di Amatrice distrutto dal terremoto

"Barcollo ma non mollo", in questo caso non c'è detto più azzeccato. Si chiamava proprio "Barcollo" il bar ristorante della frazione Torrita di Amatrice che, dopo essere stato completamente raso al...

21/02/2017

Pernod Ricard, crescita organica dei profitti fra +2 e +4% nel Q1

Pernod Ricard, società francese tra i principali player globali nel settore degli spirits, comunica con soddisfazione i risultati del primo semestre dell’anno fiscale 2016-2017, che confermano lo...

09/02/2017

In netta crescita i volumi horeca per Acqua S.Bernardo

Quasi il 60% di crescita in due anni, copertura della maggioranza delle regioni italiane e nuovi mercati aperti in Europa e nel mondo. Acqua S.Bernardo si presenta all’International Horeca Meeting...

07/02/2017

Nardi presenta la sedia Bit al Salone del Mobile di Milano

Seduta raffinata e leggera adatta ad un utilizzo sia outdoor che indoor Design raffinato e cura del dettaglio per Bit, seduta senza braccioli in resina fiberglass trattata anti-UV e colorata in...

29/01/2017

Enrico Ricciardi: A Miami c'è spazio per gelaterie e... FOTO

L’occasione era ghiotta ed Enrico Ricciardi e Walter Martino l’hanno colta al volo. Il popolare fotografo di moda e il noto chef patron del Kaori by Walter Martino di Miami -alias Million Dollar...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/01/2017

McDonald’s, a Borgo Pio pasti gratis per i clochard

Potrebbe essere letta come una “risposta” alle polemiche con cui i cittadini hanno accolto la notizia dell’apertura del ristorante alle spalle della Basilica di San Pietro. Fatto sta che il...

11/01/2017

Acqua S.Bernardo, strategia di sviluppo innovativa per l'Horeca

E’ una strategia di sviluppo flessibile e innovativa quella messa in campo da Acqua S.Bernardo per il settore Horeca. Da una parte vengono salvaguardati l’anima e il ruolo del brand, con il suo...

10/01/2017

Andrea Faustini premiato con il “Rigoletto d’Argento”

Un parterre d’eccellenza si è riunito a Mantova in occasione dell’assegnazione del premio Rigoletto d’Argento 2016, contesto in cui Andrea Faustini, enologo di Cavit, ha ricevuto l’ambito...

09/01/2017

Il format Viavai di CIR Food premiato ai Cncc Retailer Awards 2016

Il format di ristorazione Viavai ha ricevuto il premio “Community’s Choice Award” assegnato durante i Cncc Retailer Awards 2016, l’ultima edizione dell’evento organizzato ogni anno dal...

09/01/2017

Eataly ospiterà a Roma Scarcity-Waste - Syngenta Photography Award

Da martedì 10 gennaio 2017, Eataly Roma Ostiense ospiterà la mostra Scarcity-Waste - Syngenta Photography Award, esposizione itinerante che racconta la drammatica contrapposizione tra scarsità e...

30/12/2016

Gaia: una gamma unica e qualità Italiana garantita

Qualità dei prodotti e propensione costante all’innovazione: sono gli elementi cardine della filosofia che ispira Formec Biffi, il maggior produttore italiano di salse, che esprime oggi 29 linee...

22/12/2016

Da gennaio le guide turistiche a scuola di cucina: in cattedra Sadler, Morelli, Berton

Con la piena consapevolezza - comprovata da numeri e sondaggi sugli ospiti stranieri - che turismo ed enogastronomia siano legati a doppio filo,  Fipe e Confquide hanno deciso di promuovere corsi di...

20/12/2016

A Londra la birra alla spina diventa self service con Barclaycard

Bere una birra alla spina? Un piacere. Ma non troppo se per “conquistarla si devono affrontare lunghe code: quasi una persona su quattro (il 24%) - racconta The Guardian - ha considerato...

20/12/2016

Doppietta per Cigierre e Old Wild West al CNCC Retailer Award 2016

Grande successo per Cigierre SpA - Compagnia Generale Ristorazione - leader italiana nella gestione e nello sviluppo di ristoranti a tema - e per il suo format di punta, la catena di burger &...

16/12/2016

Russian Standard Vodka sostiene LoolaPaloosa Flair Championship 2016

Russian Standard Vodka, numero uno in Russia e distribuita in Italia da Gancia, sostiene i 23 finalisti del LoolaPaloosa Flair Championship 2016, il torneo dedicato ai migliori bartender del mondo e...

14/12/2016

Gelaterie: Le Botteghe di Leonardo inaugurano un nuovo format a Milano

La rete di gelaterie Le Botteghe di Leonardo lancia un format inedito, allestito nel nuovo punto di vendita aperto a Milano dove già il brand è presente con tre negozi. Ed è pronta a proporre il...

13/12/2016

Tuttofood per l'internazionalizzazione delle imprese alimentari

Una grande occasione di internazionalizzazione per le eccellenze lombarde nel settore dell’agroalimentare. Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia, nell’ambito dell’Accordo di Programma per...

03/12/2016

Cocktail Art, di Tony Gagliardi la foto più bella del mese

C'è tutto il sapore dell'autunno nell'immagine di Antonello "McTony" Gagliardi, barman de La Degusteria di Bologna, scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate...

30/11/2016

Ristorante Trussardi alla Scala, menù gourmet per la Prima scaligera

Si racconta che Giacomo Puccini fosse un goloso di prima levatura tanto da creare personalmente ricette come “pasta con le anguille” o “aringhe coi ravanelli”. Il suo amore per la cucina era...

29/11/2016

Rational vince il Manufacturing Excellence Award a Berlino

RATIONAL ha vinto il MX Award in molte categorie in diverse occasioni, ma, per la prima volta è stata nominata vincitrice assoluta del premio. La giuria di esperti è stata particolarmente colpita...

26/11/2016

Il Bar di successo, il libro di Giuseppe Arditi

Il volume “Il Bar di successo - come avviarlo, gestirlo e renderlo inimitabile”, edito da FrancoAngeli, scritto da Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia e del Consorzio Ursa Major,...

24/11/2016

La cena di Natale con Russian Standard Vodka Experience

Due sere fa al Chorus Café, il prestigioso locale guidato dal Bar Manager Massimo D’Addezio, ha sfilato tutto il cast del nuovo film di Marco Ponti La cena di Natale nell’ambito della serata...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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