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10/12/2015

Un nuovo libro ispirato alla storia di Bonaventura Maschio

E finì tutto nero su bianco. Ma non solo, ci fu anche il colore, grazie all’emozione degli scatti fotografici. Racchiuse in 96 pagine sarà così possibile scoprire le storie e le tendenze della...

05/12/2015

Più vantaggi per tutti: i buoni pasto elettronici

Dal 1° luglio, per il dipendente è più conveniente utilizzare i buoni pasto elettronici perché è stata elevata la soglia di esenzione fino a 7 euro contro i 5,29 euro dei voucher di carta....

A cura di Walter Pugliese

03/12/2015

Associazione Chef e Pasticceri, a Firenze gara a colpi di tartufo

L’appuntamento è dal 17 gennaio all’1 febbraio presso il Mercato Centrale di Firenze, dove si terrà il Premio Culinario Nazionale Tartufo Gourmet 2016 promosso dall’Associazione Chef e...

28/11/2015

Conegliano Valdobbiadene è Capitale della Cultura Enologica Europea 2016

Nomina spumeggiante per Conegliano-Valdobbiadene, che è stata decretata la "Capitale della Cultura Enologica Europea 2016". L'annuncio è stato dato da Recevin, la Rete comunitaria delle 1.000...

17/11/2015

Piacere Etrusco, il menù della Tuscia è servito

Degustazioni guidate, show cooking, cene e incontri con i produttori e i sapori della provincia di Viterbo. Torna, con il suo carico di bontà, la terza edizione di Piacere Etrusco, la kermesse...

17/11/2015

Music & Cocktail il programma a base di whisky e musica

Partirà domani, mercoledì 18 novembre, alle 21 su Sky Arte il nuovo programma televisivo Music & Cocktail, format inedito ideato dal whisky single malt Talisker in collaborazione con il canale...

11/11/2015

A Belluno la tappa finale di Streetfood Village

Da sabato 14 a domenica 15 novembre,  lo Streetfood Tour torna in Veneto, a Belluno in Piazza Piloni. Si chiude con la ventottesima tappa il tour nazionale del cibo di strada, l’unico certificato...

10/11/2015

Jobs Act, stop al lavoro a progetto

Dal 25 giugno 2015 sono soppresse le collaborazioni coordinate a progetto e le associazioni in partecipazione con apporto di lavoro. Restano validi i contratti ancora in essere fino a naturale...

A cura di Walter Pugliese

09/11/2015

Host2015 consacra Milano capitale dell’ospitalità

È calato il sipario, il 27 ottobre in fieramilano, su un’edizione che segna un passaggio chiave nell’evoluzione di HostMilano: riviste al rialzo tutte le previsioni della vigilia, con un...

08/11/2015

Bushmills distribuito in Italia da Gancia

Gancia, storica azienda piemontese di proprietà del Gruppo Roust, ha iniziato a distribuire in Italia il pluripremiato Irish whiskey Bushmills nelle 3 referenze Original, Black Bush e 10 anni Single...

05/11/2015

La nuova gamma delle bibite Sanpellegrino

Dal 1932 le Bibite Sanpellegrino sono icona, in Italia e nel mondo, di Made in Italy e qualità delle materie prime. Dalla prima Aranciata Sanpellegrino, al mitico Chinò, la bibita “fuori dal...

04/11/2015

Pernod Ricard Italia è alla ricerca di un social media manager

E’ un’occasione per diventare la “voce” social di marchi come Absolut Vodka, Havana Club, Jameson o Mumm. Pernod Ricard Italia è alla ricerca di un creativo e in prospettiva di un social...

03/11/2015

L’impegno di CSC per un caffè migliore

Il poster a sfondo marrone che presenta CSC e il valore di una certificazione “a tutela di un prodotto speciale” ha accolto i visitatori negli stand delle torrefazioni che aderiscono...

29/10/2015

Pane e cultura. Ciak, si mangia! I libri su cibo e cinema

Cibo e cinema: cosa chiedere di meglio alla vita? Il binomio è così gustoso e così ricco di implicazioni che da sempre si è prestato a una grande varietà di trattazioni. Così non mancano certo...

A cura di Giuliano Pavone

26/10/2015

Il Natale di Villa Franciacorta

Villa Franciacorta spegne cinquantacinque candeline e per le festività propone un brindisi raffinato con RNA Extra Brut 2004, una speciale Riserva dedicata ad Alessandro Bianchi, l’uomo che nel...

26/10/2015

Pasticcerie e gelaterie all'insegna di innovazione

Tradizione che innova e si rinnova. Per un innesto di vitalità in tutto il settore dei pubblici esercizi, con particolare riferimento a gelaterie e pasticcerie. Ecco come si presenta il quadro...

16/10/2015

Home restaurant: la prima multa a Torino e la risposta di Gnammo

Home restaurant e social eating tornano alla ribalta della cronaca, complice un articolo pubblicato qualche giorno fa da la Repubblica. Il quotidiano ha infatti dato notizia di una sanzione di...

13/10/2015

Incetta di premi per Birra Antoniana

Ricco medagliere per Birra Antoniana al World Beer Awards: tre ori, un bronzo e un argento che tengono alti i colori italiani nel più prestigioso concorso birrario del mondo. Birra Antoniana, Birra...

12/10/2015

Gnammo e Libera, un menù per contrastare le mafie

La cucina può contrastare le mafie. In quest'ottica si inserisce la partnership fra Libera, coordinamento di associazioni contro le mafie, e Gnammo, il maggiore portale italiano di social eating. Le...

08/10/2015

Il bollino CSC: una garanzia per il barista, un piacere per il cliente

Si fa presto a dire caffè. La singola indicazione del Paese di provenienza dei chicchi non è infatti sufficiente per identificare un caffè. Un prodotto del Brasile o dell’India arriva infatti da...

08/10/2015

Pane e cultura. Il Mercato del Duomo, esperienza verticale di Autogrill

Nel centro di una Milano sempre più “cibocentrica”, dallo scorso maggio fa bella mostra di sé Il Mercato del Duomo, nuovo flagship store del Gruppo Autogrill realizzato in collaborazione con...

A cura di Giuliano Pavone

05/10/2015

Tra moglie e marito….anche il fisco ci gode!

La separazione tra coniugi, quando arriva, spesso porta con se conseguenze fiscali non sempre di facile accettazione e che costringono gli ex coniugi a non interrompere del tutto i loro rapporti:...

A cura di Walter Pugliese

29/09/2015

Distillerie Berta: nasce la grappa “elisi per il sociale”

Un progetto per dare voce a chi troppo spesso viene messo da parte, dando finalmente risalto a talenti creativi e doti comunicative che altrimenti continuerebbero a restare nell’ombra. Nasce da...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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