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16/10/2015

Ancap presenta tante novità ad Host

È una presenza fieristica all’insegna della novità quella che vedrà Ancap protagonista di Host, il salone internazionale più prestigioso dedicato al mondo dell’ospitalità, che si terrà a...

15/10/2015

Crazy Cat Café, apre a Milano il caffè dei gatti

L’ispirazione è arrivata da un viaggio in Giappone, dove i locali a tema sono molto diffusi. Poi ha trovato slancio e conferma dai riusciti esperimenti fatti in Europa, e in particolare in Italia....

15/10/2015

Gruppo Italiano Vini presenta 'I Nobel'

Il Gruppo Italiano Vini si presenta per la prima volta con le sue punte di diamante, con quei vini che hanno ottenuto premi e riconoscimenti, mettendo insieme i nomi delle aziende che lo compongono:...

15/10/2015

Scloby: gestire negozi e ristoranti col tablet

La gestione di un'attività commerciale diventa ancora più semplice, pratica e veloce. Arriva la nuova generazione di Scloby, il sistema che sostituisce integralmente registratori di cassa e...

15/10/2015

Bloomberg consiglia La Spaziale

Tra le dieci migliori novità da comprare in questa stagione, la macchina La Spaziale Lucca A53 Mini fa la sua comparsa sulle pagine di Bloomberg Business. Il modello di macchina per espresso...

15/10/2015

caffè

Starbucks apre a Milano nel 2016. A Natale berremo 'Frappuccino'?

La notizia sta rimbalzando su tutto il web, anche se sono anni che gira la voce che la grande compagnia americana Starbucks arriverà in Italia. Si è addirittura parlato di un punto vendita in...

15/10/2015

La cucina peruviana sbarca a Milano con Felix Loo e Tram Perù

La cucina etnica piace ai milanesi. E se questa cucina è un po’ misteriosa come quella chino-peruviana chiamata chifa ancora di più. Ecco perché gli appuntamenti gastronomici organizzati da Prom...

A cura di Fabio Verona

15/10/2015

caffè

Vibiemme rivoluziona la caffetteria

Vibiemme – azienda specializzata nella produzione di macchine da caffè espresso ad uso professionale e domestico – partecipa a Host 2015, una delle più rilevanti esposizioni a livello...

15/10/2015

caffè

Faema festeggia il 70esimo anniversario

Gruppo Cimbali, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè, bevande a base di latte fresco, bevande solubili e attrezzature dedicate alla caffetteria,...

15/10/2015

Cantina, enoteca e poi… Consigli per gli esercenti

Dopo l’enoteca o il ristorante, il nulla. Capita spesso che, terminato un corso di avvicinamento al vino, si provi il desiderio di acquistare una grande bottiglia. Fatta salva la raccomandazione di...

A cura di Luca Gardini

14/10/2015

Walter Gosso vince il Martini Grand Prix 2015

Si è appena conclusa la finale internazionale del Martini Grand Prix, la competizione che da quasi 50 anni premia i migliori barman in tutto il mondo. Vincitore, l’italiano Walter Gosso, che con...

14/10/2015

Bacardi primeggia allo ShowRUM Festival

Decisamente un buon periodo per Bacardi: dopo aver creato, insieme a Grom, un gelato al profumo di rum (di cui abbiamo parlato qui), Bacardi Heritage 44.5 si è classificato primo nella categoria...

14/10/2015

caffè

Tante novità per Costadoro

Saranno molte le novità presentate da Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi, in occasione di Host 2015 in programma dal 23 al 27 ottobre a...

14/10/2015

Francesco Fattori, nuovo CEO per Findus Italia

Findus Italia, leader in Italia nel settore frozen food e parte di Iglo Group, annuncia la nomina ad Amministratore Delegato di Francesco Fattori, che succede a Daniel Pagnoni nella guida del...

14/10/2015

Bacardi e Grom presentano Rum Raisin

L’arte del rum Bacardi, con oltre un secolo e mezzo di storia, incontra la maestria di Grom nella preparazione del gelato con il gusto del mese di novembre dedicato al rum: Rum Raisin, crema alla...

14/10/2015

Corso di stile con Carla Gozzi

C’è grande attesa per il corso “Stile e stili: Carla Gozzi e il retail manager” organizzato da Ascom Formazione e dal Gruppo Abbigliamento Ascom. L’appuntamento è in programma il 19 e il 26...

14/10/2015

Apre a Milano il Johnnie Walker Blue Store

Al via il progetto internazionale di aperture straordinarie che, in concomitanza con Londra, Monaco e Parigi, vede anche Milano protagonista del debutto dei Johnnie Walker Blue Store, spazi...

13/10/2015

Lucano torna protagonista a Host 2015

Dopo il successo della scorsa edizione, il Gruppo Lucano torna a Host, manifestazione di spicco per il settore Ho.Re.Ca., che si terrà presso Rho Fieramilano dal 23 al 27ottobre. Una rassegna...

13/10/2015

Derby Blue in edizione speciale celebra la bellezza storica di Perugia

È un omaggio all’arte, alla sua origine etrusca che ne caratterizza la storia e ne pervade ogni angolo e al suo grande valore culturale quello che Derby Blue – brand di punta del Gruppo Conserve...

13/10/2015

Jamaican Cocktails, il viaggio di Appleton Estate

A partire dallo scorso 5 ottobre, Appleton Estate ha lanciato una curiosa iniziativa, Jamaican Cocktails, un viaggio nel cuore della Giamaica alla scoperta di due nuovi cocktails. Sono due anche i...

13/10/2015

Lucano protagonista alla London Cocktail Week

Da giovedì 8 ottobre a sabato 10 ottobre, in occasione della London Cocktail Week, il Gruppo Lucano ha preso parte al progetto Café Italia, l’evento dedicato al mondo del beverage italiano,...

12/10/2015

Il nuovo spot di Cotolette Croccanti Findus

Un’allegra e giovane famiglia è protagonista del nuovo spot Findus dedicato alle Cotolette Croccanti della linea Delizie di Pollo, on air da domenica 11 ottobre. Preparate con il 100% di petto di...

12/10/2015

Saclà presenta una nuova linea per il mercato asiatico

Ai cinesi piace sempre di più il pomodoro italiano. La Saclà, leader nel settore delle conserve vegetali, ha iniziato da qualche mese, in Cina, la produzione di speciali sughi di carne realizzati...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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