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07/02/2019

Fine Spirits distribuisce Domus, grappa pensata per il bere miscelato

Fine Spirits è il distributore ufficiale di Domus Grappa, lanciata lo scorso maggio dai bartender Massimiliano Favaretto e Stefano Armiento e pensata appositamente per l'utilizzo nel bere miscelato....

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2019

Giorgia Favaro è la nuova Chief Marketing Officer di McDonald’s Italia

McDonald’s Italia annuncia la nomina di Giorgia Favaro a Chief Marketing Officer. In azienda da due anni come Head of Retail & Core Marketing, Favaro entra a far parte del Board direttivo con...

A cura di DALLE AZIENDE

05/12/2018

Milan Coffee Festival, Carlos Alvarado "Coffee Master" per l'Italia

Il 28enne Carlos Alvarado, originario di El Salvador, ma in Italia dal 2013, è il vincitore di CMx - Italia, la prima competizione nazionale per baristi legata al rinomato format di Coffee Masters,...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2018

Il Bigino: orientarsi tra le varietà di caffè 

Per iniziare a orientarvi tra le tantissime varietà di caffè, leggete IL BIGINO, a cura di Franco Tucci Ponti in collaborazione con Nicole Cavazzuti I PRINCIPALI PAESI PRODUTTORI Brasile,...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/11/2018

Pesce Baracca, concept innovativo: pescheria, street food e ristorante

Pesce Baracca, particolarissimo locale affacciato sul mare di Forte dei Marmi, è anche un ristorante tradizionale, ma è molto più di questo: è un mercato del pesce, pescato di notte e poi venduto...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2018

La chef Viviana Varese sarà il nuovo volto di Bussy

Viviana Varese, la Chef stellata di Alice Ristorante, sarà la nuova testimonial di Bussy, l’azienda milanese produttrice di cialde e cannoli per gelateria e pasticceria, per i prossimi due anni....

A cura di DALLE AZIENDE

31/10/2018

Un'ultima volta: milioni di visitatori a Monaco per l'Oktoberfest

Quando suona la sveglia Micheal Lorenz normalmente indossa la sua giacca da chef con i bottoni blu. Ma non oggi. Perché oggi è un giorno speciale per l’Application Advisor di Rational: l’ultimo...

A cura di DALLE AZIENDE

23/10/2018

Bavaria è partner della 33esima edizione della Venicemarathon

Dopo la Venice Night Trail dello scorso 14 aprile, e la Moonlight Half Marathon del 26 maggio, Bavaria, il birrificio olandese indipendente, si conferma official sponsor della 33esima edizione della...

A cura di DALLE AZIENDE

19/09/2018

Rational: necessità di modelli di ristorazione responsabili

La cottura consuma molta acqua ed elettricità. Queste risorse possono quindi essere risparmiate nella cucina professionale, come mostra un'analisi critica delle apparecchiature, secondo cui...

A cura di DALLE AZIENDE

18/09/2018

Bavaria official partner della Cronosquadre 6XAndrea

Sulla scia dei recenti appuntamenti sportivi, Bavaria si lega al mondo del ciclismo su strada amatoriale: il birrificio olandese indipendente si conferma partner della Cronosquadre 6xAndrea, in...

A cura di DALLE AZIENDE

11/09/2018

Bavaria è sponsor di UCI MTB Marathon World Championship

Bavaria, birrificio olandese indipendente, si lega ancora una volta al mondo dello sport, confermandosi main sponsor della 16esima edizione del mondiale UCI MTB Marathon World Championship, in...

A cura di DALLE AZIENDE

28/08/2018

Non è una cucina per donne

Non è una cucina per donne. Quanto meno se parliamo di chef, i capi della brigata (linguaggio militaresco introdotto da un uomo, Auguste Escoffier). Le donne sono il 4% degli stellati al mondo, con...

A cura di Anna Muzio

31/07/2018

Carlos Alvarado vince la prima edizione di Grit&Grind

Carlos Alvarado è il vincitore della prima edizione di “Grit&Grind”, competizione di aeropress organizzata da Faema andata in scena venerdì scorso 27 luglio al MUMAC - Museo della Macchina...

A cura di DALLE AZIENDE

24/07/2018

Le vacanze estive in compagnia di Bavaria

Agosto è ormai alle porte e dopo mesi di fatiche, lavoro e impegni irrinunciabili, il conto alla rovescia per le vacanze estive è ufficialmente iniziato. Il relax è finalmente dietro l’anglo e...

A cura di DALLE AZIENDE

06/07/2018

Rational presenta il VarioCookingCenter

La Rational AG, conosciuta in tutto il mondo per i suoi Combi-Vapore di alta qualità, ha ampliato in Italia la sua gamma di prodotti con il VarioCookingCenter multifunzione. Con questo apparecchio...

A cura di DALLE AZIENDE

05/07/2018

VarioCookingCenter, per bollire, arrostire e friggere con un unico apparecchio

Che sia in un ristorante à la carte o in una mensa aziendale, che tu debba preparare 30 porzioni o centinaia di pasti, ogni cucina ha le sue sfide da superare, ma tutte hanno lo stesso problema: la...

A cura di DALLE AZIENDE

02/07/2018

Bavaria è la birra ufficiale della Va Lentino

Bavaria, birrificio olandese indipendente, conferma il suo legame con il mondo sportivo diventando, per il secondo anno consecutivo, sponsor ufficiale della VA LENTINO & VA LENTINO For Women, la...

A cura di DALLE AZIENDE

26/06/2018

VarioCookingCenter: bollire arrostire friggere con un unico apparecchio

Che sia in un ristorante à la carte o in una mensa aziendale, che tu debba preparare 30 porzioni o centinaia di pasti, ogni cucina ha le sue sfide da superare, ma tutte hanno lo stesso problema: la...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2018

Bavaria partner di 3Epic Cycling Road - Tre Cime Lavaredo

Bavaria, birrificio olandese indipendente, si affianca con passione al mondo del ciclismo per il terzo anno consecutivo: il brand di birra, infatti, si conferma anche quest’anno main sponsor della...

11/05/2018

Domus, grappa per il bere miscelato: "Creata da bartender per bartender"

Grappa e bere miscelato: una frontiera ancora da esplorare. Un'occasione per prendere spunti si presenta lunedì 14 maggio, quando Iter Milano ospiterà dietro il bancone i bartender Massimiliano...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/04/2018

Bavaria è partner della 27° edizione del Triathlon di Andora

Bavaria, lo storico birrificio olandese che vanta oggi una produzione annua di quasi 7 milioni di ettolitri, sarà il nuovo sponsor tecnico della 27° edizione del Triathlon di Andora, in programma...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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