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06/08/2014

Ad Alghero l’ambulanza diventa discoteca mobile

L’iniziativa sta facendo discutere sui social network e ha avuto una grande risonanza grazie alla pubblicazione di un video. Il “Doctor Party”, organizzato a scopo benefico dal locale Red...

23/07/2014

Pane e cultura. Cucina narrativa, showcooking e saperi tradizionali

L’“Operazione Serial Kitchen – Showcooking Intergenerazionali Itineranti” è partita il 18 luglio e andrà avanti, a cadenza settimanale, fino al 4 settembre. Si tratta di una serie di cene...

A cura di Giuliano Pavone

22/07/2014

MC Cece e Spankers scalano la chart di iTunes

La scorsa settimana il brano "Me Ne Voglio Andare", realizzato da MC Cece, Spankers e Michelle Lily (che incontreremo sulle pagine del prossimo numero di NightLife), è salito fino alla...

08/07/2014

Caffè, le "bestie nere" dell'export italiano

Da una parte i richiami all’italia di prodotti che poco o nulla hanno a che vedere con noi, dall’altra i prodotti italiani di qualità bassissima Poniamo che un’azienda faccia circa 26 miliardi...

A cura di Carlo Odello

19/06/2014

Häagen-Dazs, quattro iconic flavor per l’estate 2014

Sono Vanilla, Belgian Chocolate, Macadamia Nut Brittle e Pralines & Cream i 4 gusti riconosciuti da milioni di consumatori in tutto il mondo come il cavallo di battaglia di Häagen-Dazs. Quattro...

18/06/2014

The Coca-Cola Company è Official Soft Drink Partner di Expo 2015

Coca-Cola sarà Official Soft Drink Partner di Expo 2015, l’esposizione universale in programma a Milano dall’1 maggio al 31 ottobre 2015. La multinazionale è stata scelta da Expo in virtù del...

15/06/2014

Miagola English: imparare l’inglese insieme ai gatti

Ci sono tanti modi per imparare l’inglese. Andrea Levine, la giovane creatrice del Miagola Caffè di Torino (Via Amendola 6/d), il primo locale “dei gatti” italiano, ne suggerisce uno molto...

03/06/2014

San Carlo, nuovi Mini Dixi senza glutine

San Carlo lancia sul mercato i nuovi Mini Dixi, piccoli cornetti di mais al formaggio cotti al forno, che seguono l’originale ricetta dei Dixi, ma sono prodotti in un formato più piccolo, e...

30/05/2014

Beretta firma la Paninoteca del Gluten Free Fest

Beretta e Wüber, da sempre specialisti nella produzione della migliore salumeria italiana e di würstel di elevata qualità, saranno tra i protagonisti del Gluten Free Fest, il primo evento italiano...

21/05/2014

Formazione: una generazione di maestri Manzi per il coffee business

Non sono un grande fan dei supermercati, mi annoia molto fare la spesa. Ma sbaglio perché tra il mezzo di chilo di zucchine e un’occhiata allo scaffale del caffè (chiamatela pure deformazione...

A cura di Carlo Odello

30/04/2014

Difendiamo l'espresso italiano ed evitiamo inutili autolesionismi

Perché qualcuno in italia vuole descriverci peggio di come siamo? E' interessante notare come in periodi non facili in Italia vi siano manifesti casi di autolesionismo. Posto che i mercati...

A cura di Carlo Odello

16/04/2014

Stuffer presenta i Cannoli di pasta sfoglia con crema alla vaniglia

Stuffer, azienda di Bolzano specializzata in prodotti freschi a base di latte e nelle basi pronte fresche, presenta la ricetta dei “Cannoli di pasta sfoglia con crema alla vaniglia” creata dallo...

15/04/2014

Kinder e Ferrero scendono in campo per i Mondiali

In vista dei prossimi Mondiali di Calcio in programma in Brasile, Kinder e Ferrero scendono in campo con l’iniziativa “Squadra che Vince”. Per partecipare occorre acquistare nel mese di aprile...

07/04/2014

Glutine e lattosio: in Italia è boom di intolleranze

Le intolleranze alimentari sono sempre più diffuse: secondo i dati dell'Istituto Superiore di Sanità, circa l'8% dei bambini e il 2% della popolazione adulta soffre di "reazioni avverse ad uno o...

04/04/2014

Oscar Quagliarini: «Profumate i drink, link tra palato e olfatto»

Classe 1978, Oscar Quagliarini è uno dei migliori baristi europei, inserito nella lista dei Top World Bartender. Formatosi a Milano, ha lavorato ovunque: in Spagna, Francia, Africa, Messico,...

10/03/2014

Global Coffee. Critiche gratuite e frutto di ignoranza

Una risposta a Tim Wendelboe e ai suoi ingenerosi giudizi sull'espresso italiano Il sabato mattina è forse il momento più adatto per scorrere le riviste di settore, italiane e straniere. Nella...

A cura di Carlo Odello

27/02/2014

Riso Scotti punta sull’alimentazione sana con Risette

Riso Scotti, nel rispetto delle mutate esigenze nutrizionali dell’odierno consumatore, si fa interprete della necessità di una nuova alimentazione, capace di valorizzare i principi salutistici,...

12/02/2014

Ramazzotti festeggia San Faustino, la giornata dei single

Ramazzotti sfata il mito di San Valentino, giorno dedicato agli innamorati, e invita chi non ha ancora trovato l’anima gemella a celebrare controcorrente la festa dedicata ai single brindando con...

10/02/2014

Dr. Schär lancia l’app con i locali gluten free di tutto il mondo

Dr. Schär lancia GlutenfreeRoads, l'applicazione del portale di viaggi gluten free www.glutenfreeroads.com che dedicata a chi segue una dieta senza glutine. Il database dell’app - disponibile in...

06/02/2014

Peppe Zullo, lo chef contadino e della filosofia a chilometro zero

«La mia filosofia è a chilometro sotto zero!» È questo il concept che racchiude il progetto di Peppe Zullo, lo chef agricoltore di Orsara di Puglia, in provincia di Foggia. Non un semplice...

30/01/2014

Sambonet Paderno inaugura “Cucina & Tavola” a New York

Sambonet Paderno Industrie sbarca negli Stati Uniti con il primo punto vendita diretto nel centro di Williamsburg, a un passo dall’East River, il quartiere di New York attualmente di maggior...

21/01/2014

Per San Valentino Lucano propone il cocktail Vanigliano

In occasione di San Valentino, Lucano lancia il Vanigliano, un nuovo inedito cocktail a base Amaro Lucano ideale sia per un dopocena romantico che per un aperitivo a lume di candela. Il cocktail,...

15/01/2014

Global Coffee. Una cartolina dall'Italia ai saputelli globali

Una cartolina con gli stili sensoriali dell’espresso italiano, un’idea semplice per valorizzare il nostro prodotto Su Facebook, e sui social in genere, si possono avere opinioni contrastanti. Ma...

A cura di Carlo Odello

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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